Закладывая яблоневый сад, нужно учитывать множество фактором – агротехнические, климатические требования и прочее. Аркад Бирюкова будет незаменимым для тех, кто желает вырастить универсальную яблоню. Во-первых, ее плоды обладают высокими вкусовыми характеристиками, во-вторых, они способны храниться достаточно долго.
Содержание
Описание яблони Аркад Бирюкова
Это раннеспелая яблоня. Свое название она получила по фамилии своего создателя – селекционера А. П. Бирюкова. В качестве производственного материала использовались сорта Аркад и сеянец No21. Результат получился просто потрясающим. Яблоню стали выращивать как в плодопитомниках, так и на дачных участках. Дерево довольно высокое – до 4 метров в высоту. Крона имеет раскидистую форму, ее загущенность можно назвать сильной. Листочки зеленого цвета имеют небольшие зазубринки на краях. Цветы небольшого размера, но зато их так много, что во время цветения практически вся яблоня покрывается пушистыми белыми цветами.
Яблочки этого сорта имеют круглую форму, но при этом они немного вытянуты. Большим размером они не отличаются. Кожица зеленая, но по всей окружности яблоко покрыто румянцем пунктирной формы. Мякоть яблока очень вкусно пахнет, на вкус она сладко-кислая, имеется несильное пряное послевкусие, придающее яблоку особенную пикантность. Вес плодов может доходить до 110 граммов.
Урожайность Аркада Бирюкова можно назвать очень хорошей, так с каждого дерева собирают до 70 кг плодов. Специалисты очень высоко оценивают вкусовые качества данного сорта. Вкус у этих яблок очень необычный.
Данный сорт отличается очень хорошей устойчивостью к пониженным температурам, что дает возможность его выращивания даже в северных широтах. Это, безусловно, его плюс, но есть у него один существенный недостаток – устойчивость к грибковым заболеванием и парше довольно слабая. Поэтому яблоня нуждается в постоянной обработке специальными препаратами. Особенную актуальность это приобретает в дождливую и прохладную пору, когда для развития грибка создаются все необходимые условия.
Основные характеристики
- отличная устойчивость к пониженным температурам;
- недостаточное противодействие грибковым заболеваниям;
- дерево легко может заразиться паршой;
- сорт раннеспелый;
- яблоки имеют замечательные вкусовые характеристики;
- плоды способны храниться длительное время и подлежат транспортировке;
- урожайность находится на среднем уровне;
- подходит для выращивания во всех широтах, кроме Крайнего Севера, разумеется.
Посадка и уход
Выбирая место для посадки этой яблони, нужно иметь в виду, что ее крона со временем сильно разрастется, и может давать тень на другие растения, произрастающие в саду. Обязательно учитывайте этот фактор. Кроме этого, участок должен быть солнечным и защищенным от ветров. Корни взрослого дерева располагаются довольно глубоко, поэтому грунтовые воды не должны располагаться близко к поверхности земли. Корневая система довольно широкая, она в 2 раза превышает диаметр кроны.
Аркад Бирюкова можно высаживать как в весеннее, так и в осеннее время. Весной лучше всего для этого подходит середина апреля, а осенью – середина сентября. Посадка производится так:
- Готовится посадочная ямка. Ее параметры: ширина – 70 см, глубина – 80 см.
- При помощи лопаты снимается верхний слой грунта.
- Снятый грунт перемешивается с органическими удобрениями, в качестве которых вполне могут подойти как перегной, так и перепревший навоз. Смешивание производится в пропорциях 1/1.
- В цент ямки вставляется колышек, к которому будет фиксироваться саженец.
- В посадочную ямку помещается молодое деревце, корни его нужно расправить.
- Ямка засыпается приготовленной смесью плодородного слоя грунта и органики.
- Осуществляется полив.
Если планируется высадить несколько подобных яблонь, то расстояние между саженцами не должно быть меньше 200 см. Так они не будут мешать друг другу. Очень важно не закапывать корневую шейку, иначе дерево будет плохо развиваться и возникнет опасность заражения грибковыми заболеваниями, к которым Аркан Бирюкова имеет сильную предрасположенность.
Поливать яблоню нужно постоянно на протяжении всего сезона. Первый полив производят в период появления бутонов, а последний – после сбора урожая. Процедуру полива производят 2 раза в месяц, воды при этом жалеть не нужно.
В следующий год после высадки дерево не будет нуждаться в подкормке, так как оно получило достаточное количество питательных веществ при посадке, если, конечно, были внесены все рекомендуемые удобрения. В последующем производят весеннюю подкормку яблонь, используя для этого минеральные удобрения. Вполне подойдет аммиачная селитра. Удобрения, содержащие фосфор, следует вносить в период от появления бутонов до полного созревания яблок. Осенью после сбора урожая яблоню опять нужно подкармливать. Для этого используется комплекс минеральных и органических удобрений. Также для подкормки рекомендуется использовать зеленую массу. Это отразится не только на увеличении урожая, но и будет способствовать противодействия возникновения грибковых болезней, которым так подвержены яблони.
Очень важно производить грамотную обрезку дерева. Это также будет способствовать улучшению качества урожая. Процедура проводится 2 раза в год. Осенняя обрезка – эта профилактика, в процессе которой избавляются от старых и больных ветвей или их участков. Весной обрезают лишние побеги, урожая от которых не будет. При этом удаляются ветки, растущие внутрь кроны, так как яблоки на них не растут, но при этом они будут забирать себе значительную часть жизненной энергии.
Аркад Бирюкова начинает активно приносить плоды через 6 лет после высадки саженца. Конечно, яблочки на этом дереве будут появляться и до этого, но их будет очень немного. Созревание начинает происходить в последней декаде августа и продолжается до конца сентября. Собранные плоды могут храниться до Нового Года.
Отзывы о яблоках Аркад Бирюкова
Аркад – мои любимые яблоки, а сорт, выведенный Бирюковым, мне нравится особенно. Я люблю его за то, что его плоды могут долго храниться. Я держу их в деревянных ящиках в погребе, и они там хорошо себя ведут до Нового Года. Кроме этого, яблочки имеют ни с чем не сравнимый вкус. Если вы еще не посадили эту яблоню, то очень рекомендую это сделать.
Ольга, Краснодар
Эта яблоня отлично переносит морозы, а это очень важно для нас, так как мы живем на Урале. На зиму я все равно укутываю нижнюю часть ее ствола как могу, но это, как говорится, для профилактики. Яблочки эти мы едим почти всю зиму, угощаем ими друзей и соседей.
Николай, Невьянск
А у нас эта яблоня постоянно болеет. Возможно, условия на нашем участке не самые подходящие, но факт остается фактом. Даже постоянное использование специальных препаратов не дает должного эффекта.
Ира, Обнинск
Летний русский сорт. Встречается в садах единичными деревьями.
Деревья зимостойкие. В пору плодоношения деревья этого сорта вступают в средние сроки, на 6—8-м году. Урожайность невысокая, плоды прочно держатся на дереве,
Сорт раннелетний, съёмная зрелость наступает в конце июля — начале августа. Плоды становятся сладкими и съедобными ещё до съёма. Храниться они могут лишь несколько дней. Транспортабельность плодов плохая; вследствие тонкой и нежной кожицы выдерживают лишь ближние перевозки, да и то при условии особо осторожного съёма и тщательной упаковки.
По внешнему виду плоды мало привлекательны: зеленоватой одноцветной окраски, средней, а иногда и ниже средней величины.
Плодоношение ежегодное, урожайность до 200 кг с дерева. В плодоношение вступает на 6-8 год.
Вкусовые качества хорошие — мякоть сладкая, сочная. Плоды используются в свежем виде; для технической переработки малопригодны, так как содержат очень мало кислоты. Сладкий медовый вкус плодов Аркада объясняется не столько высоким содержанием сахара, сколько малым количеством кислоты в плодах.
Достоинства сорта: зимостойкость и хороший рост дерева, приятный вкус плодов, их очень раннее созревание.Довольно устойчивый сорт к болезням.
Недостатки сорта: невысокая урожайность, мало привлекательная внешность плодов и их плохая транспортабельность,к парше неустойчивы.
Сельскохозяйственные науки
УДК: 630. 165. 62
Репях М. В.
к.с.-х.н., доцент
ФГБОУ ВО «Сибирский Государственный Технологический Университет»
ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ ЯБЛОНИ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ НА КОЛЛЕКЦИОННОМ УЧАСТКЕ БОТАНИЧЕСКОГО САДА ИМ. Вс. М. КРУТОВСКОГО
Показаны фактические наблюдения в изучении особенностей плодоношения яблони, произрастающей на коллекционном участке Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского. Установлено проявление изменчивости сортов Аркад стаканчатый, Боровинка, Ренет бергамотный и др. по плодоношению. Выделены перспективные сорта и биотипы, рекомендуемые для выращивания в открытой форме в резко климатических условиях Сибири.
Ключевые слова: ботанический сад, изменчивость, коллекционный участок, сорт, урожайность, яблоня.
Agris subject categories: F02, F62, F63
M. V. Repah
Ph.D. (Agricultural Sciences), Associate Professor Krasnoyarsk, Russia Siberian State Technological University
FEATURES OF APPLE CULTIVARS GROWN ON A COLLECTION SITE BOTANICAL
GARDEN THEM. S. M. KRUTOVSKAYA
Key words: Botanical garden, variability, collection area, variety, yield, Apple trees.
Agris subject categories: F02, F62, F63
Формирование садоводства усложняется без комплексной оценки сортов в сложных почвенно-климатических условиях. Особенной задачей является: выведение зимостойких и высокопродуктивных сортов с высокими ценными качествами плодов, содержанием витаминов, обладающих стабильностью и приспособленностью к неблагоприятным факторам (Васильева, 1991; Седов, 2001 и др.), что особенно цениться в сложных резко климатических и температурных условиях регионов Сибири.
Яблоня является одной из плодовых культур, пользующихся особым спросом в европейской части России. Эта древнейшая культура в особенности обладает следующими ценными признаками: удовлетворительная способность переносить низкие температуры, вкусовые качества и сохранность (лежкость) плодов в длительные сроки, обильная урожайность (Ракитин, 1991 и др.).
Коллекционные плодовые культуры яблони, формируемые на коллекционном участке в Ботаническом саду им. Вс. М. Крутовского с 1993 г., являются особенно ценным научным генофондовым исследованием для селекционных работ, потому как представленные
культурные и полукультурные сорта, приспособлены к особенностям и условиям климата Сибири. Площадь участка 1 га.
Исследования проводились на коллекционном участке Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского. На территории участка произрастают адаптировавшиеся в данных климатических условиях крупноплодные и полукультурные сорта яблони в открытой форме представленные Центральной и южной областью средней зоны европейской части России, зарубежными сортами, кроме того полученные с Красноярской, Алтайской плодово-ягодных станций и от садоводов-любителей.
Почвенный покров участка представлен аллювиальными луговыми тёмноцветными карбонатными мощными и среднемощными среднегумусными и среднесуглинистыми почвами. Структура почв выражена хорошо, содержание гумуса высокое; по гранулометрическому составу — средние и тяжёлые суглинки.
Для определения урожайности отдельных биотипов и сортов применяли метод модельных ветвей (Потапов и др.,1991). Для этого подсчитывали количество ветвей, имеющих плоды, среди которых выбирали пять — средних для данного дерева. Подсчитывали количество плодов, приходящихся на ветвь, и умножали на количество плодоносящих ветвей. Массу плодов устанавливали весовым методом.
Таблица 1 — П лодоношение сортов яблони
Сорт Количество плодов в 2015 г. в сравнении с 2014 г., % Масса плодов, г
2014 г. 2015 г. Ъф
X ± т X ± т
Аркад стаканчатый 143,2 41,2 ± 5,18 37,5 ±1,19 0,79
Бисмарк 25,8 66,6 ± 3,44 76,7 ± 4,60 2,13
Боровинка 41,0 45,1 ± 2,34 43,0 ± 0,62 0,83
Первенец Бурятии 53,2 24,0 ±1,20 37,9 ± 1,15 8,36
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
Золотой шип 475,9 40,3 ± 2,80 42,9 ± 0,86 0,89
Любава 160,9 36,7 ± 1,45 55,0 ± 3,87 4,55
Пепинчик 97,2 17,8 ± 1,11 29,7 ± 1,75 5,74
Папировка 157,9 57,3 ± 4,5 63,8 ± 2,36 1,28
Индивидуальная изменчивость по количеству плодов отдельного биотипа в пределах сорта очень высокая. В 2014 г. количество яблок составило от 6 до 459 шт., в 2015 г. — от 2 до 978 штук. Биотипы сортов Пепинчик, Любава, и Боровинка сформировали в 1,5-5,6 раза большее количество яблок, чем другие. Самая низкая урожайность наблюдалась у сортов Аркад стаканчатый и Первенец Бурятии.
В 2015 г. особенно хорошо плодоносили биотипы сортов Золотой шип, Любава, Папировка (в 1,3-13,8 раза больше в сравнении с 2014 г.). В среднем деревья нескольких крупноплодных и полукультурных сортов (Аркад стаканчатый, Золотой шип, Любава, Пепинчик, Папировка) образовали большее количество яблок, чем в 20014 г., в 1,4-4,7 раза. Биотипы сортов зимнего срока созревания (Бисмарк, Боровинка) показали слабое плодоношение.
Средняя масса плодов находиться в пределах от 17,8 до 76,7 г. Уровень варьирования исследуемого показателя низкий у сортов Аркад стаканчатый, Боровинка, Первенец Бурятии, Золотой шип в 2015 г., Бисмарк — в 2014 г., высокий у сорта Аркад стаканчатый в 2014 г., Папировка — в 2015 г., у остальных сортов находиться в средних пределах опыта.
шафранный), 48-2 (Боровинка), отличающиеся крупными плодами и наиболее высоким плодоношением.
Опытные результаты выявили довольно существенную фенотипическую изменчивость сортов яблони. В результате ежегодной селекционной оценки были отобраны отдельные сорта и биотипы, отличающиеся высокими репродуктивными способностями в разные вегетационные периоды, что позволяет использовать их для получения перспективного селекционного потомства, что вызывает интерес селекционеров и садоводов для условий Сибири.
Литература
1. Васильева В.Н. Яблоня в Сибири: интродукция, селекция, сорта / В.Н Васильева. — Новосибирск: Наука СО, 1991. — 151 с.
2. Потапов, В.А. Слаборослый интенсивный сад / В.А. Потапов, А. С. Ульянищев, Ю.В. Крысанов и др. — М: Росагроиздат,1991. — 219 с.
3. Ракитин А.Ю. Краткий справочник садовода / А.Ю. Ракитин. — М: Московская правда, 1991. — 96 с.
4. Седов, Е.Н. Новые сорта яблони / Е.Н. Седов // Селекция и семеноводство. — 2001. — № 1-2. — С. 42-46.