В северных широтах преобладают суровые зимы с коротким жарким летом. Тем не менее, за сравнительно небольшой промежуток времени в местных лесах и садах успевают поспеть удивительные плоды.
Ягоды севера славятся тем, что в них находится очень большая концентрация полезных веществ. Кроме того, они обладают ярким вкусом и характеризуются невероятной морозостойкостью. Ниже представлены несколько самых популярных названий северных ягод с фото и описанием, познакомившись с которыми сразу возникает желанием посадить их на своем участке.
Содержание
Брусника
Одной из самых ярких представительниц северных ягод является брусника. Это небольшой вечнозеленый кустарник, который может произрастать в тундре, на лугах, в смешанных и хвойных лесах дальнего севера. Длина побегов кустарника редко достигает 1 м, и в основном составляет 8-15 см.
Цветение начинается в конце мая – начале июня, а плоды поспевают к августу. Эти ягоды растут гроздьями, поэтому их в народе называют «северным виноградом». Они имеют ярко-красную окраску, которая хорошо выделяется на фоне сочной зеленой листвы, и содержат большое количество витаминов.
Попытки культивирования данного растения относятся еще к XVIII веку. Сегодня селекционерами выведено множество сортов садовой брусники, урожайность которых, в сравнении с лесной родственницей, выше в десятки раз. К культурным сортам брусники относятся «Коралл», «Эрнтзеген», «Рубин» и пр.
Коралл
Эрнтзеген
Рубин
В качестве лекарственного сырья больше ценятся листья и побеги брусники, из которых готовят дезинфицирующие и мочегонные средства.
Водяника
Если задаться вопросом, какие ягоды растут на севере, то ответ очевиден: они должны хорошо себя чувствовать в суровом климате. К таким ягодам относится водяника. Она произрастает по всему Северному полушарию и даже встречается в Гренландии.
Водяника также растет на крайнем юге Южной Америки (в Андах и на Огненной земле). Такое нетипичное расположения связано с перемещением растения в ледниковый период.
Водяника – это стелящийся кустарник, высота которого не превышает 20 см (при этом побеги могут достигать 1 м). Ягода обычно растет на болотах, в тундре, в хвойных лесах. В северных районах цветение происходит в конце мая, а плоды поспевают к августу.
Водяника хорошо утоляет жажду, однако, из-за невысокого содержания сахаров и кислот имеет сравнительно пресный вкус. Тем не менее, она очень полезна и является отличным средством для лечения почек и печени.
В садоводстве водяника обычно используется как декоративное растение. Для ландшафтного дизайна чаще всего применяют сорта «Bernstein», «Smaragd» и «Lucia».
Голубика
Это листопадный кустарник, который в природе редко превышает 50 см. Изначально голубика – ягода северных лесов. Однако, благодаря селекционерам сегодня существует огромное множество сортов голубки садовой, которую можно высаживать и в Центральных регионах.
Культивированная голубика отличается бо́льшими размерами и повышенной урожайностью от своей лесной родственницы. Садовые кустарники могут вырастать до 2,5 м (в зависимости от сорта), а их урожайность составляет от 3 до 10 кг с куста.
Голубика – очень популярный продукт во всем мире. Она ценится из-за своих вкусовых качеств и лекарственных свойств, поскольку обладает высоким уровнем антиоксидантов. В связи с этим ее активно выращивают в промышленных масштабах для получения большой прибыли.
Для северных регионов наиболее удачными будут сорта «Bluecrop», «North Country», «Bluegold» и «Duke». Эти разновидности черники способны переносить морозы до -35С.
BluecropNorth CountryBluegoldDuke
Земляника
Среди множества красных ягод на севере лесная земляника пользуется особой любовью местного населения. Она обладает очень приятным сладким вкусом и душистым ароматом. А по количеству полезных веществ является лидером среди большинства лекарственных растений.
Дикая земляника произрастает на опушках лесов, на полянах, хорошо освещенных солнцем. Она представляет собой многолетнее небольшое растение, высота которого не более 20 см. Цветение начинается в конце мая, а спелые плоды появляются в начале июля.
Дикую землянику можно собирать для собственного удовольствия, но для промышленного садоводства она не интересна. Среди культивированных видов особо популярна Земляника ананасная, плоды которой по размерам схожи с клубникой. Еще один вид крупноплодной ягоды – Земляника чилийская.
Земляника чилийская Земляника восточная Земляника мускатная
В садах России можно встретить Землянику восточную, мускатную и альпийскую. Эти виды хорошо приспособлены для выращивания в домашних условиях, и при правильном уходе будут обильно плодоносить.
Клюква
Еще одной ярко-красной представительницей ягод севера России является клюква. Она относится к стелющимся вечнозеленым полукустарникам, которые произрастают на болотах, в заболоченных местностях и хвойных лесах.
Клюква является ягодой позднего созревания. Цвести растение начинает только в июне, а плоды поспевают в сентябре-октябре. Тем не менее, клюква хорошо переносит понижение температур, но для длительного хранения ее необходимо собирать до сильных заморозков.
Во многих языках название этой северной ягоды связано с журавлем. Например, английское слово «cranberry» («журавлиная ягода») или украинское – «журавлина». Такое название происходит из-за схожести цветов клюквы с данной птицей.
В садоводстве используют культивированные сорта клюквы, плоды которых более крупного размера, чем у дикого растения. К наиболее популярным видам садовой клюквы относятся «Бен Лир», «Стивенс» и «Пилигрим».
Бен Лир Стивенс Пилигрим
Княженика
Представляет собой многолетнее растение. Широко распространено во всем Северном полушарии: от Канады до северо-восточных регионов России. Для произрастания княженика выбирает берега рек, разнотравные луга и заросли кустарников. Ее также можно встретить в невысоких горах (до 1500 м над уровнем моря).
Ягоды княженики представляют огромную ценность для северных народов, поскольку они не только вкусны, но и очень полезны. Они помогают при лихорадке, хорошо утоляют жажду и укрепляют организм.
Картинку этих северных ягод можно увидеть на эмблеме шведской провинции Норрботтен. Княженика является официальным символом данного региона.
Благодаря селекционерам удалось получить несколько десятков сортов, производных от дикой княженики. Культивированное растение отличается высокой урожайностью и его также используют для выращивания в промышленных масштабах. Среди садовых сортов княженики особо популярны «София», «Астра», «Нектарная», «Анна» и «Аура».
Костяника
К популярным ягодам севера России относится многолетнее невысокое растение Костяника. Ягода растет в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в средней полосе России. Для произрастания она предпочитает влажные хвойные леса, опушки и склоны гор.
Плоды костяники представляют собой крупную костянку красного или оранжевого цвета. Костянки собираются по 2-6 штук в одном цветоложе, но между собой практически не срастаются. Ягоды обладают ярко выраженным характерным кисло-сладким вкусом, схожим с южным гранатом. Поэтому костянику в народе прозвали «северный гранат».
Костяника не представляет интереса для промышленного садоводства, поскольку она никогда не культивировалась. Однако, садоводы могут выращивать на своих участках дикое растение, если будут учтены условия его природного произрастания.
Малина
Малина хорошо растет как в южных, так и в северных районах. Для произрастания в дикой природе она предпочитает молодые леса, болотистые местности и берега рек.
Малина давно культивирована и на сегодняшний день насчитывается очень много ее садовых разновидностей. В северном климате выращивание малины отличается агротехническими нюансами, связанными с климатическими условиями региона.
Для выращивания используют специальные виды растения, которые отличаются скороспелостью и морозоустойчивостью. В северных широтах лучше всего себя показывают ремонтантные сорта. Они способны радовать сладкой ягодой уже на однолетних побегах, и отдают урожай до наступления холодов. К ним относятся «Конек-горбунок», «Геракл», «Евразия» и пр.
Конек-горбунок Геракл Евразия
Морошка
Представляет собой травянистый полукустарник, высотой до 30 см. Она является жительницей Крайнего Севера, а для своего произрастания выбирает болота и болотистые территории, тундру и местности, поросшие мхом.
Зрелый плод морошки – это сборная костянка оранжевого цвета, которая визуально напоминает ягоды малины. Причем, изначально, в недозревшем состоянии, морошка красного цвета. Созревает она достаточно быстро. Ее цветение начинается в июне, а плоды поспевают уже к августу.
Из-за яркого оранжевого цвета в народе морошку называют «болотный янтарь».
В домашних условиях вырастить морошку достаточно сложно, поскольку ее садовых разновидностей не существует. Желающим обзавестись этой ягодой на своем участке придется иметь дело с дикой морошкой, которая не очень любит непривычные условия.
Черная смородина
Этот листопадный кустарник можно встретить практически в любой части Европы и в северных регионах Азии. Он активно произрастает как в южных широтах умеренного климатического пояса, так и в Сибири, и на Дальнем Востоке.
Ягода характеризуется быстрым созреванием плодов. Цветение черной смородины начинается в мае-июне (в зависимости от региона), а плоды уже готовы к употреблению примерно через 1,5 месяца.
Черная смородина обладает высокой морозоустойчивостью, однако, во время сильных заморозков большая часть ее побегов может обмерзать. Тем не менее, кустарник способен восстановиться после суровой зимы.
В садоводстве северных регионов используют специально выведенные сорта, предназначенные для выращивания в этой местности. К ним относятся «Ленинградский великан», «Сеянец Софии» и «Тайна».
Черника
Естественным ареалом черники является север Европы и Азии, тайга и территории субарктического пояса. Черника встречается на болотах и в хвойных лесах, также может произрастать в горных лиственных лесах. Она разрастается вширь, покрывая местность густым ковром.
Цветет черника в мае – начале июня. Она является неплохим медоносом. Плоды поспевают к началу августа – первой декаде сентября. В сыром виде ягоды могут сохраняться в течение 1,5 месяца, если их держать при температуре 0С.
Черника обычно ассоциируется с лесной жительницей. Однако, используя современные достижения селекционеров, эту витаминную ягоду можно выращивать на собственном садовом участке. Благодаря морозоустойчивым свойствам, она будет хорошо себя чувствовать практически в любой точке России. Тем не менее, сорт следует подбирать, учитывая климатические особенности места выращивания.
Северные ягоды – настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Обычно они лидируют по содержания витамина С, который участвует во многих процессах в организме, и является отличным жаропонижающим средством.
Также ягоды северных лесов богаты антиоксидантами, противодействующими свободным радикалам в организме человека. Ежедневное употребление продуктов, богатых антиоксидантами, способствует снижению риска возникновения деструктивных процессов в клетках – от преждевременного старения кожи до развития раковых патологий.
По задумке создателей, он должен решить «мусорную проблему» агломерации Архангельск-Северодвинск-Новодвинск. Свалки во всех трех городах на сегодняшний день стали потенциальным источником экологической угрозы и не справляются с возрастающими объёмами.
Не так давно «Гринпис» подсчитал: среднестатистический россиянин выбрасывает около полутонны (!) мусора в год. И вряд ли что-то радикально изменится в ближайшие годы. Вопрос в том, как управлять этим мусором. Во многих странах вторичная переработка бытовых отходов стала обыденностью. В Европе ставят целью довести объём идущего на вторичную переработку мусора до 65 процентов. Вот и в России начали что-то делать в этом направлении. В Архангельской области заявляется о шагах на пути к цивилизованному управлению мусором. Но путь этот тернист.
Замдиректора компании «ЭкоЦентр» Дмитрий Зубко. Фото ИА «Регион 29».
Что за «рыба» такая — регоператор?
Напомним, в Поморье появился региональный оператор по обращению с отходами. Это общая практика для России: все регионы должны определиться с оператором и разработать территориальную схему обращения с твёрдыми коммунальными отходами (ТКО). У нас победителем по результатам конкурса стала компания «ЭкоЦентр», входящая в ГК «Чистый город» (Волгоград). Смысл деятельности регоператора заключается в централизованном управлении процессом обращения с отходами. Правда, как оказалось, заниматься содержанием контейнерных площадок в самих городах компания не будет.
В июне 2018 года на публичных мероприятиях в Архангельске руководители «ЭкоЦентра» заявили о крупных инвестиционных планах — более двух миллиардов рублей. Статус регионального оператора компания получила на 10 лет и за это время она должна наладить современную систему с продуманной логистикой, сортировкой, переработкой и вторичным использованием мусора. Заявляется о планах довести долю утилизации ТКО до 45 процентов.
Регоператор пока не вошёл в активную фазу работы и ещё «пристреливается», изучая объекты мусорной инфраструктуры Поморья, но, как пообещал замдиректора компании «ЭкоЦентр» Дмитрий Зубко, уже в 2018 году начнётся полноценная работа. В частности в качестве площадки под строительство так называемого экотехнопарка рассматривается территория рядом с поселком Рикасиха.
Проектируемый на этой площадке межмуниципальный мусороперебатывающий комплекс включает мусоросортировочный комплекс, площадку биокомпостирования, что позволит предотвратить выбросы метана в атмосферный воздух, установки по обезвреживанию отходов и так называемую карту размещения отходов (полигон).
Основная задача экотехнопарка — минимизировать объём отходов, направляемых на захоронение. Переработке и обезвреживанию отходов будут подлежать 60 процентов от всего образующегося объёма. Сегодня в России эта цифра не превышает пять процентов. Это обеспечит снижение нагрузки на окружающую среду, будет способствовать улучшению экологической ситуации.
Регоператор обещает, что на полигон будут поступать только те фракции (порядка 40 процентов), которые не подлежат утилизации. Специальный гидроизоляционный замок обеспечит защиту грунтовых вод от проникновения загрязняющих веществ. Благодаря современным технологиям полигон ТКО будет обеспечивать экологически безопасное размещение отходов, предусмотрен постоянный мониторинг окружающей среды.
Люди обеспокоены. Фото из группы «Вконтакте» «Садоводы России по городу Северодвинску».
Дачные грабли
Однако публично озвучиваемый замысел в некотором смысле наткнулся на дачные грабли. Против строительства полигона в Рикасихе выступили садоводы из расположенных рядом дачных кооперативов. Тон задаёт молодой председатель Союза садоводов города Северодвинска Пётр Васильев, позиционирующий себя как борец за экологию. Хотя, откровенно говоря, всё это немного напоминает пиар-кампанию накануне предстоящих в сентябре выборов в областное Собрание.
Северодвинский Союз садоводов под председательством Васильева написал несколько весьма суровых писем президенту РФ и генпрокурору по вопросам возможного строительства мусороперерабатывающего завода «на территории заброшенной воинской части рядом с СНТ «Полярные зори». Авторы не отрицают благую цель появления мусороперерабатывающего завода, но, по сути, просто не хотят соседства с ним.
«Ситуация уже давно начала выходить из-под контроля: городские свалки переполнены и ежегодно горят, распространяя над городами токсичный дым. Население выступает не против строительства завода, а даже ЗА, но только если он будет строиться не рядом с населёнными пунктами и садоводческими товариществами», — говорится в письме президенту.
Риторика садоводов порой доходит до крайностей. Председатель использует широкий спектр агитационных средств с переходом на военную терминологию. В недавнем сообщении в группе дачников «ВКонтакте» говорится: «А тем временем партизанское движение Союза садоводов города Северодвинска отправляются в ночь на боевое задание!!! Первый тираж 5.000 листовок надо раскидать до утра!».
В одном из последних постов в соцсетях на акцию протеста против свалки обещают приехать на БТРах, как «в деревне Щелканово Московской области». Сам председатель на личной странице «ВКонтакте» красуется в казачьем обмундировании с текстом: «Я, Васильев — потомок Донских казаков. Атаманами прадеды были. Их работа была защищать свой народ И Россию безумно любили…» (орфография и пунктуация сохранены).
Горсовет Северодвинска провёл выездное совещание с участием министра Ерулика и представителя регоператора.
Люди взволнованы
Впрочем, говорить о том, что протестное движение возникло на пустом месте и только благодаря одному человеку, было бы неверно. Люди действительно обеспокоены перспективой. Многие подписываются в соответствующих петициях и выступают против на уже проходивших в Северодвинске общественных слушаниях (результат которых, к слову, был отменен решением главы города корабелов).
На прошлой неделе споры вокруг расположения мусоросортировочного комплекса в Рикасхе заставили депутатов муниципального совета Северодвинска даже провести специальное выездное совещание. На вопросы о проекте строительства экотехнопарка отвечал министр природных ресурсов Архангельской области Александр Ерулик и представитель компании — регионального оператора.
Участникам совещания пояснили, что место под Рикасихой для строительства экотехнопарка выбрано не случайно. На территории нашего региона рассматривались пять вариантов. Однако только этот отвечает всем 16 критериям, прописанным в федеральном законодательстве. Один из них — транспортная доступность. Дорожный вопрос — достаточно дорогостоящий, При этом и власти и компания-оператор уверяют: мимо северодвинских дач мусоровозы ходить не будут. Сама же дорога от федеральной трасы М-8 до полигона будет отремонтирована и расширена.
Народные избранники из Северодвинской гордумы отметили, что жители города корабелов обеспокоены перспективами переполнения нового полигона. Мол, экотехнопарк может не справится с переработкой большого объёма мусора, полигон будет разрастаться, и в итоге превратится в свалку. Но региональный оператор уверяет — современные технологии и жёсткий контроль не допустят этого.
— Проектом предусмотрено биокомпастирование. Это процесс гниения при температуре 60 градусов, площадка бетонная, как были раньше силосные ямы, только не на поверхности. Туда завозятся отходы, накрываются специальным материалом, нагнетается воздух. От двух недель до 20 дней полностью перегнивает и получается грунт. Можно использовать на отсыпку оврагов или при строительстве, — рассказал депутатам и журналистам заместитель директора по региональному развитию компании «Чистый город» Дмитрий Зубко.
Депутаты на совещании в Рикасихи выразили ещё одно всеобщее опасение: до принятия решения на месте необходимо сделать геологические изыскания. Почва — болотистая, по самым предварительным оценкам экологов необходимо завести на площадку до миллиона кубометров грунта. Эта задача также будет выполнена, изыскания входят в перечень обязательных при строительстве таких объектов работ.
Экологи ждут деталей
Следят ситуацией и молодые экологи из архангельского движения «42». Правда, беспокойство сдержанное: пока нет проекта предприятия, трудно судить о том, что будет. По словам координатора движения Анастасии Кочневой, под переработкой мусора могут подразумеваться разные виды технологий.
— Пока мы точно не поймём, что именно будет в реальности, мы не формулируем нашу официальную позицию. Мы бы не хотели, чтобы у нас в регионе появились предприятия по сжиганию мусора. Если при заводе действительно собираются делать полигон, где будет очень много мусора, конечно, для людей, это станет проблемно. А если будет сортировка и на полигон не будет свозиться большое количество отходов, то, в принципе, в этом нет ничего плохого. — говорит Анастасия Кочнева.
В Управлении Росприроднадзора по Архангельской области отмечают, что пока соответствующей проектной документации в ведомство не поступало. Как подчеркнул руководитель управления Александр Горних, как только сам проект экотехнопарка будет сформирован, он непременно пройдёт серьёзнейшую государственную экологическую экспертизу, которую выполняют разные ведомства. И уже тогда этот проект с указанием конкретных технологий и производственных показателей должен быть вынесен на общественные слушания.
Протестные настроения приобретают боевую риторику. Фото из группы «ВКонтакте» «Нет свалке в Рикасихе!!!»
Блогеры за общественный контроль
Пока нет профессиональной экспертизы за дело берутся блогеры. Северодвинский предприниматель Алексей Лисниченко, внимательно следящий за ситуацией, опубликовал подробный разбор полётов на своей страниц в социальной сети «ВКонтакте». По его словам, полигон в Рикасихе — «не блажь Сеньора Помидора, а замена и альтернатива трём крупнейшим свалкам региона (Архангельской, Северодвинской и Новодвинской)», которые «в среднесрочной перспективе могут стать причиной мусорного коллапса в крупнейших городах области».
Блогер-предприниматель упоминает пенсионерок, которых пугает перспектива того, что дачи могут оказаться в 1,5 км от нового полигона. Алексей Лисниченко не поленился и выполнил с помощью «ГуглКарт» замеры расстояний от городских свалок Архангельска и Северодвинска до ближайших жилых домов. В Архангельске оно составило 1, 5 км, в Северодвинске — 1, 1 км. Более того, блогер оценил расстояние от центра города до свалки, взяв за точки отчёта памятники Ленину: в Северодвинске — 2,8 км, в Архангельске 4,5 км от городского полигона.
Добавим, согласно СанПиНам «усовершенствованные свалки отходов» относятся к объектам первого класса, санитарно-защитная зона здесь должна составлять 1 000 метров. Правда, насколько совершенной можно, например, назвать существующую северодвинскую свалку — вопрос полемический. Горит она часто, изрядно отравляя воздух.
Алексей Лисниченко задаёт своей аудитории вопрос: «Где больше времени проводит житель города, в квартире или на даче? Где плотнее жилая застройка в садово-огородническом товариществе или в городском квартале?». Он считает, что вынос полигонов за пределы крупных городов это уже давно назревшая проблема, законы логистики никто не отменял и полигон все равно окажется где-то рядом с трассой Северодвинск-Архангельск.
Возникают вопросы, насколько гуманными будут методы возврата инвестиций, насколько тарифная политика будет сочетаться с интересами граждан и региона. Как сообщила руководитель регионального агентства по тарифам и ценам Елена Попова, заявка на тариф от «ЭкоЦентра» поступила. Услуга будет переведена из жилищных услуг (содержание и ремонт жилья) в статус коммунальных. Расчёт будет вестись не с квадратного метра, а с человека.
В свою очередь северодвинский предприниматель уверен, что в таких вопросах нужен общественный контроль. «Необходимо создать хотя бы небольшой общественный совет (с привлечение специалистов, экологов-практиков, общественников и специалистов в области экологического права), который мог бы отслеживать действия оператора и взаимодействие его с властью», — считает Алексей Лисниченко.
Что дальше?
Строительство экотехнопарка планируется начать в первом полугодии 2019 года. В любом случае региональным властям, муниципалитету и региональному оператору еще предстоит пройти всю многоступенчатую процедуру согласования и утверждения проекта. Необходимо провести комплекс инженерных изысканий, включающий изучение природных условий района, геологическое строение участка, исследования экологии и так далее.
До конца 2018 — начала 2019 года проект регионального экотехнопарка планируют завершить и направить на государственную экологическую экспертизу, а далее — на Главгосэкспертизу России. Кроме того, проект строительства будет вынесен на общественное обсуждение и должен пройти все предписанные законодательством процедуры. Как говорят представители регоператора: бояться нужно не новых объектов, а тех что уже морально устарели и не соответствуют экологическим требованиям. Как говорится в таких случаях: будем посмотреть.
Здравствуйте!
Живу я в местности, приравненной к району Крайнего Севера. Когда 13 лет назад мы решили приобрести дачу, долго сомневались. Всё-таки Север, резко-континентальный климат: перепады температуры в течение суток могут колебаться в пределах 15 градусов… Но решились. И теперь я думаю — как же я могла сомневаться? Дача — моя страсть.
Год за годом я набиралась опыта и теперь с гордостью могу сказать — я опытный огородник. У меня получается практически всё. Соседи приходят за советом — когда сажать, когда вносить подкормки, когда убирать лук и чеснок и т.д.
Как-то мне попала в руки брошюра С. Дубинина «Как получить с одной сотки тонну картофеля». И в первый же год, следуя его советам, я посадила картофель. С двенадцати рядков по десять метров каждый мы собрали 80 вёдер картофеля (не тонна конечно, но всё-таки). И теперь я выращиваю картофель только методом Дубинина.
Но какая же дача без цветов. Начинала с однолетников. Потом обзавелась многолетниками. Пыталась выращивать розы, но увы… Север делает своё «коварное» дело — розы вымерзали, и пришлось от них отказаться. Зато лилии радуют и другие не менее красивые цветы. Растёт у меня жасмин. Правда подмерзает, но всё равно радует цветением.
А какие у меня сладкий перец, баклажаны и прочие огородные прелести.
Ой, о своей даче могу говорить без умолку, но понимаю, что это неприлично. На этом заканчиваю свой рассказ.