К роду земляники (клубники) относится около 50 видов со съедобными плодами, распространенных в Северном полушарии (за исключением земляники чилийской), с объединенным ареалом обитания, заходящим
в некоторых местах за пределы полярного круга, причем часть из земляник-клубник в наши дни существует только в культуре. Далеко не все из них можно выращивать в комнатах.
Земляника — обобщающее название культуры. В нее входят как собственно земляника, так и клубника, а также гибридный вид — земклуника.
От собственно клубники земляника отличается тем, что она однодомна и самоплодна, а у клубники есть и женские, и мужские (неплодоносящие) растения, и получить от нее урожай можно лишь в том случае, если в ягоднике будут присутствовать и мужские, и женские экземпляры. Земклуники представляют собой гибриды между земляниками и клубниками. Однодомны они или двудомны, зависит от конкретного сорта.
Земляника и клубника — многолетние травянистые растения, что отчасти сближает их с овощными культурами, имеющие «усы» — видоизмененные стелющиеся побеги, благодаря которым они распространяются вширь, образовывая своего рода колонии из дочерних растений. Отдельный кустик достигает не более 25- 30 см в высоту и 35-40 см в ширину. «Усы» у растения образуются уже после цветения, которое обычно начинается в мае. И «усы», и розетки формируются в течение всего лета. Существует зависимость между количеством «усов» и плодов — чем больше одних, тем меньше других, поэтому для увеличения урожая усы надо удалять.
В целом выращивать землянику несложно.
Сорта
В комнатах и на балконах обычно выращивают ремонтантные сорта мелкоплодной земляники. При правильном уходе некоторые из них могут дать 100-250 ягод, а выгоночные крупноплодные сорта — более 700 ягод с одного куста.
Наибольшей урожайностью в комнатных условиях отличаются сорта Рощинская, Южная и Ясная, а также сорта иностранной селекции Гора Эверест, Голиаф, Супер-Стюарт, Глитер-Стар, Махераух и Ред Ричи, дающие в среднем более 700 ягод с куста. Из мелкоплодных ремонтантных сортов наиболее пригодными считаются Альпийская, Александрия, Вьющаяся, Месячная, Рюген и др. Весьма устойчивы в комнатных условиях сорта Гигантелла, Фестивальная, Лорд, Хумми Гранде, Кокинская ранняя, Машенька, Кардинал, Зенгрина, Монт Эверест, Элан Г1, земклуника Надежда Загорья, Диана и Цукатная.
Для ранней зимней выгонки рекомендуются следующие сорта: Ада, Гора Эверест, Дар Катуни, Оранжевая, Витаминная и др.
Оптимальное размещение
Земляника светолюбива, но при этом терпит незначительное затенение. Лучше всего содержать растения земляники на окнах, выходящих на солнечную сторону, но допустимы и западные с восточными окна. При зимнем выращивании в комнатах землянику желательно досвечивать, тогда она будет развиваться быстрее и даст лучший урожай. Оптимальными для выращивания земляники являются горшки диаметром 15- 17 и 12-15 см.
Требования к температуре и температурному режиму
Для того чтобы земляника зацвела, требуется температура в пределах 15-17 °С, а после завязывания ягод она должна быть повышена до 18-20 °С.
Требования к почвенной смеси
Земляника любит хорошо окультуренные почвы. Для приготовления оптимальной земляной смеси обычно берется листовая земля — 3 части, перегной — 5 частей, песок — 2 части, но можно использовать и другие варианты. В ящиках необходим хороший дренаж.
Размножение
Основной способ размножения земляники — вегетативный (отделяются усы с дочерней розеткой листьев). Мелкоплодная ремонтантная безусая земляника легко размножается делением кустов.
Отрезанные от растений-маточников дочерние розетки можно высадить в цветочные ящики, после чего в течение 3 недель их надо почаще поливать и содержать в не самом освещенном месте или притенять от прямых солнечных лучей.
В случае покупки готовой рассады надо убедиться, что у нее есть выраженное «сердечко» (центр розетки), не менее 3 хорошо развитых листьев и сочные белые корешки.
Выращивают землянику и из семян, причем их можно не только покупать, но и заготавливать самостоятельно. Для их получения крупные спелые ягоды протирают сквозь сито, промывают в стакане с водой, дают отстояться и сливают воду с мякотью, а полученные семена просушивают на бумаге. Обычно землянику таким способом размножают только селекционеры при выведении новых сортов.
Сеять семена лучше всего летом, сразу после сбора ягод. Их высевают в рассадный ящик с питательным грунтом, не заделывая их в почву, затем ящик накрывают темной тканью и помещают в темное место. В течение 2 недель его периодически осторожно (стараясь не смыть семена) поливают теплой водой. После появления всходов ящик переставляют на окно в светлое место. Если в комнате прохладно, сверху всходы надо прикрыть стеклом или поставить мини-тепличку. По достижении сеянцами высоты около 10 мм их пикируют и пересаживают в другой ящик. При высадке в ящик между растениями оставляют расстояние 5×5 см. После появления у растений 5-6 настоящих листьев их снова пересаживают, на этот раз в отдельные горшочки.
Выгонка
Для выгонки в июне молодые, укоренившиеся растения (усы) сажают в маленькие горшочки и обеспечивают им максимальный уход (регулярные поливы и подкормки). К концу июля — началу августа эти кусты пересаживают в горшки диаметром 15-17 см и переносят в погреб. Выгонку начинают с середины ноября, а для получения урожая в комнатах в начале и конце апреля к выгонке приступают в феврале. Вначале горшки ставят в светлые помещения с температурой воздуха в пределах 4-5 °С (веранда, хорошо утепленная лоджия), а когда растения тронутся в рост, температуру повышают до 10-12 °С или переносят их в помещение с соответствующей температурой и только некоторое время спустя помещают в комнаты с оптимальной для цветения температурой.
Опыление
Для лучшего опыления растения земляники желательно встряхивать, а у клубник — переносить пыльцу с одного цветка на другой кисточкой для рисования.
Требования к поливам и атмосферной влажности
Землянику надо регулярно, но умеренно по объему поливать отстоянной водой комнатной температуры, не допуская избыточного полива.
Подкормки
Землянику достаточно подкармливать 2-3 раза в месяц. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения.
Прочий уход
Для повышения урожайности первые цветки на молодых растениях надо обрывать, а при появлении 4-5 цветоносов оставлять на каждом всего 4-5 ягод.
После каждого полива и подкормки надо рыхлить почву.
По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»
Спелая, сочная, удивительно вкусная клубника на столе, в то время как за окном метет метель, – это настоящая роскошь! В середине зимы не в каждом супермаркете найдешь свежие ягоды, а если и получится найти, то стоимость их будет запредельно высокой.
Содержание
Создайте благоприятные условия для выращивания ягод
Но ведь кто-то выращивает аппетитную клубнику у себя дома на подоконнике, некоторые предприимчивые садоводы даже извлекают финансовую выгоду из этой деятельности, превращая выращивание ягод дома в прибыльный бизнес. Разведение клубники в домашних условиях – миф или реальность, доступная любому желающему?
Сейчас существуют различные методики, как вырастить клубнику в квартире любой площади. Можно эффективно использовать свободное пространство в доме, посадив клубничную рассаду в полиэтиленовые мешки, заполненные субстратом, или выращивать кустики с ягодами в традиционных цветочных горшках и ящиках. Все зависит от того, с какой целью вы планируете заняться разведением клубники дома, и сколько места для этого сможете выделить.
Делайте выбор в пользу ремонтантных сортов клубники, которые способны плодоносить несколько раз
Что нужно клубнике для нормального созревания? Комнатная температура, хорошая вентиляция и подходящий грунт. Эти условия легко выполнимы, ведь в квартирах тепло в любое время года (а если с отоплением проблемы, всегда можно купить дополнительный отопительный прибор), циркуляцию воздуха можно обеспечить с помощью форточки, специальный недорогой субстрат — приобрести в магазине. А значит, выращиванием клубники в домашних условиях можете заняться и вы, если учтете самые важные моменты:
- Делайте выбор в пользу ремонтантных сортов клубники, которые способны плодоносить несколько раз. Наиболее популярные сорта: Желтое чудо, Королева Елизавета, Гора Эверест.
- При выращивании клубники из семян, покупные семена следует на 4 недели поместить в холодильник, обернув во влажную тряпочку и положив в полиэтиленовый пакет – тогда закаленные семена при высаживании в грунт в течение недели дадут дружные всходы.
- Подготовьте для рассады просторный горшок с хорошим слоем дренажа, так как клубнике нравятся частые обильные поливы, но застоя воды она не переносит.
- Клубничную рассаду дома рекомендуется высаживать в подготовленный грунт либо осенью с 15 августа по 20 сентября, либо ранней весной.
- Поскольку эта ягода боится холода, не держите ее на балконе, и оберегайте от заморозков.
- Время от времени делайте калийно-фосфорные подкормки, а для формирования завязей обрабатывайте растения специальным препаратом «Завязь».
Идеальный вариант для выращивания домашней клубники – южные, хорошо освещенные окна
Идеальный вариант для выращивания домашней клубники – южные, хорошо освещенные окна. При недостатке солнечного света рост растений может замедлиться, а вкус ягод ухудшится. Однако вы можете создать для своей клубничной плантации искусственную подсветку с помощью ламп дневного света. Клубника начнет раньше цвести и плодоносить при продолжительном световом дне, да и качество ягод существенно повысится. Поэтому, если вас заботит, как вырастить клубнику дома в наиболее краткие сроки, обеспечьте растениям непрерывный световой день продолжительностью около 14 часов.
Видео про клубнику в январе
Как опылять клубнику в домашних условиях?
Так как клубника дома лишена естественного опыления, вам придется обеспечить растениям в период цветения, который может длиться несколько недель, искусственное опыление. Произвести искусственное опыление цветоносов на клубнике в домашних условиях вы можете двумя способами:
- направлять по утрам в сторону цветоносов вентилятор (под воздействием ветра клубника опыляется в открытом грунте);
- опылять каждый цветок вручную, проводя по ним ежедневно мягкой кисточкой для рисования.
Как видите, выращивание клубники дома доступно даже неопытным садоводам и не требует значительных финансовых затрат. Сложности могут возникнуть только с опылением, особенно если вы решили разводить обширные ягодные плантации, ведь не так-то просто ежедневно водить кисточкой по каждому маленькому цветку, а с вентилятором успешное опыление трудно гарантировать.
Видео про то, как получить клубнику в январе
Однако сдаваться не стоит! Пробуйте, высаживайте рассаду, бережно ухаживайте за ней — клубника в домашних условиях может приносить по несколько урожаев в год, радуя вас и ваших близких спелыми ягодами поздней осенью и морозной зимой.
Долгими осенними и зимними вечерами ничего так не оживит воспоминания о теплом солнечном лете, как красные ягодки земляники, растущей в горшке прямо на вашем подоконнике. Несмотря на распространенное мнение о том, что выращивание земляники дома затея безнадежная, некоторым энтузиастам удается вырастить целую земляничную плантацию и лакомиться сочными ягодками в течение всего года. Попробуем?
Безусловно, растениям необходимо будет обеспечить подходящие условия
И основная трудность, с которой придется столкнуться — необходимость дополнительного освещения земляничных кустов в ненастную погоду. Для успешного созревания ягод землянике требуется световой день продолжительностью около 12 часов.
Выращивание земляники из рассады
Счастливые обладатели дачных участков могут вырастить домашнюю землянику из рассады, выбранной на собственных земляничных грядках.
В сентябре нужно выкопать необходимое количество самых здоровых и хорошо развитых кустиков, обрезать с них все листья и сразу же пересадить в подготовленные заранее вместительные цветочные горшки.
Если же по каким-то причинам земляничных грядок у вас нет, ли вы решите попробовать вырастить какой-либо новый сорт, рассаду можно приобрести в магазине.
Для домашнего выращивания лучше всего подойдут ремонтантные сорта (Сахалинская, Флориана, Всемирный Дебют, Домашний Деликатес, Лизонька F1). Ягоды на таких кустах появляются в течение всего года и быстро созревают. Кроме того, ремонтантная земляника выглядит невероятно декоративно. Разнообразные сорта с белыми, кремовыми или розовыми цветками, ампельные или кустоплодные, крупноплодные или мелкоплодные с ягодами кремового, красного или желтого цвета украсят любой подоконник или зимний сад.
Технология посадки
Для домашнего выращивания подойдут любые просторные контейнеры или цветочные горшки. На их дно выкладывают хороший дренажный слой из керамзита или мелких камней. Земляника не выносит застоя воды и переувлажнения почвы, хотя и нуждается в регулярных поливах. Слой дренажа засыпают дерновой землей с добавлением древесной золы и перегноя или покупным питательным грунтом и перемещают в горшок земляничный куст. При посадке важно следить за тем, чтобы сердечко не оказалось присыпанным землей.
Подробнее о том, как правильно сажать садовую землянику можно почитать .
Уход за земляникой на подоконнике
Горшки с рассадой помещают на подоконниках хорошо освещенных окон, желательно с южной стороны. Это поможет сэкономить на дополнительной подсветке растений.
Размещать рассаду на лоджии можно только в том случае, ели она хорошо утеплена. Земляника не переносит заморозков.
Для наилучшего укоренения рассады лучше всего удалить первые появляющиеся цветоносы. А вот когда на кустах отрастет достаточно свежих молодых листьев появляющиеся цветоносы уже можно будет оставлять.
Землянику опыляют легким встряхиванием цветоносов, кисточкой или ватной палочкой, ежедневно дотрагиваясь ими до каждого цветочка. И тогда уже через неделю можно будет увидеть первые завязи.
Чтобы новые завязи появлялись быстрее, растения можно обрабатывать специальными стимулирующими препаратами.
Периодически рассаду можно подкармливать жидкой вытяжкой из биогумуса и органическими удобрениями. Тут важно не переусердствовать, иначе у кустов вырастет много пышной листвы, а ягод, наоборот, будет очень мало.
Не забывайте регулярно опрыскивать и поливать земляничные кустики, а так же слегка рыхлить почву в горшках.
Для хорошего развития землянике требуется железо. Здесь есть маленькая хитрость. Совершенно не обязательно вносить в почву удобрения с содержанием железа, можно закопать в горшок пару ржавых гвоздей. Окисляясь, они будут передавать в почву ионы железа.
Выращивание земляники из семян
Если вы решили вырастить землянику из семян, отдайте предпочтение альпийским сортам — Александрия, Барон Солемахер, Лесная Сказка и т.п. Симпатичные кусты с розовыми цветами и невероятно ароматными ягодками будут плодоносить очень длительный период.
Для посадки подготавливают почвосмесь из торфа и обычной земли в соотношении 1:3, хорошо ее прогревают и проливают раствором марганцовки. Семена лучше всего сажать в небольшие пластиковые стаканчики или специальные контейнеры для посева семян. Их заполняют подготовленной почвосмесью и оставляют на сутки в тазике с водой для впитывания влаги и настаивания.
Семена земляники очень мелкие. Их выкладывают в бороздки на поверхность почвы и слегка прижимают, ни в коем случае не присыпая землей. Стаканчики сверху укрывают пленкой, перевязывают резинкой и выставляют на солнечный теплый подоконник до появления первых всходов. Периодически посадки необходимо проветривать.
С появлением первых двух настоящих листочков каждое растение пересаживают в отдельный горшок. Дальнейший уход за пикированной земляникой ничем не отличается от описанного выше.
Кстати, посев семян лучше всего проводить в феврале месяце. И тогда при желании весной можно будет пересадить понравившиеся кустики в открытый грунт.