- Электрическая духовка
- Газовые духовки
- Безопасность в духовом шкафу
Выбор духовых шкафов достаточно разнообразен. Отличаются они размерами, функциями, способами подключения и другими параметрами. Духовки также могут различаться способом открытия дверцы.
Виды дверцы духовых шкафов:
- откидная — традиционный способ открытия дверцы духовки вниз
- выдвижная — дверце духового шкафа автоматически выдвигается со всеми оборудованиями — поддонами, противнями и решетками
- навесная — дверце духовки открывается справа или слева, как у холодильников или другой мебели
Духовку с откидной дверцей выпускают все производители. Ручки дверцы находятся в верхней части духовки, а сама дверца открывается вниз, закрепленная петлями в нижней части. На некоторых моделях техники дверцу можно снять. Это облегчает работу при чистке и уходе за духовкой.
Выдвижная дверца присутствует только у электрических духовок. Конструкция ее устроена так, что все элементы духовки закреплены на ней самой с внутренней стороны. При выдвигании дверцы, с ней автоматически выходят поддон и противень. Такая конструкция позволяет не обжечься при проверке блюда. Для облегчения работы духовку с выдвижной дверцей также можно заменить на телескопические направляющие.
Духовой шкаф с выдвижной дверцей хоть и удобен, но у нее есть свои недостатки: при открывании дверцы, температура внутри духовки быстро остывает и это сказывается на потреблении энергии. Оно увеличивается, так как после открывания дверцы, температура понижается, и нужно время для ее увеличения. Еще одним недостатком является то, что из — за быстрого остывания духовки блюдо может приготовится не так как нужно. Взять к примеру выпечку, ведь она может просто осесть.
Духовой шкаф с навесной дверцей относится к электрическим и независимым видам агрегатов. Их удобно встроить на уровне груди, где дверца будет открываться с правой или с левой стороны.Ручки для открывания духовки находятся на противоположной стороне от крепления дверцы. Дверца крепится на двух петлях.
Отличительные особенности:
- духовки с выдвижной и навесной дверцей относятся к классу энергопотребления А, в отличии от духовки с откидной дверцей, которая относится не только к классу А, но и В, и С
- агрегат с откидной дверцей относится не только к электрическим видам духовок, но и к газовым
- духовка с откидной дверцей имеет кнопочные переключатели, чего нет у других
- духовка с навесной дверцей бывает только независимой, в отличие от духовки с откидной и выдвижной дверцей, где могут быть не только зависимые и независимые
Каждый способ открывания дверцы духовки удобен по своему. Духовки с различными способами открывания выпускают многие производители. Духовки с откидной дверцей производят такие компании как Gorenje, Bosch, Electrolux, Foster, с навесной дверцей — Gaggenau, Siemens, Barazza и с выдвижной дверцей — Bosch, Fulgor и другие производители. Все они сделаны качественно и надежно.
Прежде чем сравнивать духовки разных производителей нужно определится ее видами. Какие могут быть духовки и как они различаются?
Виды духовок:
- электрические, газовые и комбинированные
- зависимые и независимые
- встраиваемые
- компактные
Производитель духовки Bosch является Германия, а духовки Electrolux — Швеция. Какая же из этих духовок лучше? Так просто сказать какая лучше невозможно. Для этого можно рассмотреть конкретные модели этих производителей.
Подробно рассмотрим 4 модели духовок производителей Bosch и Electrolux, где из них 2 электрические, и 2 газовые духовки.
Сходства этих духовок:
- все они относятся к стилю Hi-Tech
- имеют стандартный размер
- относятся к классу «А» электропотребления
- все духовки имеют функцию «таймер»
- все духовки имеют подсветку камеры
| Характеристики и функции духовок | Сравнение электрических духовок | |
| Electrolux EOC 5851 AOX | Bosch HEA 23B260 | |
| Духовка | независимая | зависимая |
| Объем | 74 л | 67 л |
| Конвекция | да | да |
| Гриль | электрический | электрический |
| Термощуп | да | нет |
| Вентилятор охлаждения | да | да |
| Быстрый нагрев | да | да |
| Телескопические направляющие | да | нет |
| Защита от детей | да | да |
| дисплей | да | да |
| Часы | да | да |
| Переключатели | сенсорные | утапливаемые |
| Количество стекол | 4 | 2 |
| Очистка духовки | пиролитическая | традиционная |
| Характеристики и функции духовок | Сравнение газовых духовок | |
| Electrolux EOG 91102 AK | Bosch HGN 10G060 | |
| Духовка | независимая | независимая |
| Объем | 74 л | 60 л |
| Гриль | электрический | газовый |
| Вертел | да | да |
| Вентилятор охлаждения | да | нет |
| Быстрый нагрев | да | да |
| Газ — контроль | да | да |
| Электроподжиг | да | да |
| Переключатели | поворотные | поворотные |
| Количество стекол | 2 | 3 |
| Количество стекол | 4 | 2 |
| Очистка духовки | традиционная | традиционная |
Также могут быть комбинированные духовки. Чаще, варочная плита подключается к газу, а сама духовка работает от электричества. Такая духовка позволяет нам экономить. Ведь чаще мы используем плиту, как раз здесь и экономится, ведь газ все еще дешевле электричества. Может иметь все те функции, что и электрическая духовка.
На основе всех этих данных вы можете сделать заключение, какая духовка лучше.