Голубика пинк лимонад отзывы

Необычный цвет голубики сорта «Пинк Лимонад» (Pink Lemonade) на первый взгляд кажется незрелым желто-зеленым, но со временем становится более пестрым, светло-розовым цвета «фуксия», когда уже полностью дозрел. Голубика сорта Pink Lemonade (Vaccinium Pink Lemonade), как её голубые родственницы, имеет плотную текстуру и является очень сочной. В то же время, в голубике этого сорта намного более высокое содержание сахара с ощутимым лимонным ароматом, что полностью оправдывает название сорта, которое можно перевести как «Розовый лимонад». Аромат голубики этого сорта можно описать как «сладкий и цветочный».

Сорт голубики Pink Lemonade является среднепоздним сортом, выведенным в США. Этот сорт, преимущественно используют любители для производства ягод, а также как декоративный кустарник благодаря бело-розовым цветам весной и ярко-красным листьям осенью. Сорт Pink Lemonade является само-опыляемым.

Несмотря на то, что ягоды сорта кажутся незрелыми, они удивляют уровнем сладости и очень приятным ароматом. Ягоды голубики Pink Lemonade содержит приблизительно такое же количество антиоксидантов и минералов, что и другие сорта голубики. Они являются хорошим источником витаминов С и К, а также пищевых волокон.

Высокое содержание сахара в чернике Pink Lemonade делает ее идеальной для потребления как в свежем виде, так и для использования в кулинарии, в частности для выпечки. Варенье из голубики сорта Pink Lemonade будет иметь знакомый голубичный вкус, но необычный розовый цвет. Большим преимуществом сорта является то, что ягоды не придают выпечке тёмного цвета, как его голубые аналоги.

Как и большинство других сортов, голубика Pink Lemonade предпочитает кислые почвы. Как правило сосновые иголки используются в качестве натуральной мульчи при выращивании голубики этого и других сортов, потому что, разрушаясь, они повышают кислотность почв.

Голубика Pink Lemonade была выведена Министерством сельского хозяйства США. Селекционеры работали над ней в течение десяти лет. Сорт был получен в результате скрещивания одного из экспериментальных сортов голубики с коммерческим сортом Delite. Впервые сорт был представлен в 2005 году как «ARS 96-138». Официальное название этот сорт получил в 2007 году. Сорт Pink Lemonade лучше подходит для возделывания в тёплых регионах, где температура не опускается ниже 17 градусов по Цельсию.

Сорта-эталоны существуют среди разных ягодных культур. Те, с которыми сравнивают другие, и те, на которых равняются. И садовая голубика не является исключением. Герой нашей статьи, американец глубокого пенсионного возраста, — Блюкроп, который несмотря на солидные годы даёт фору молодым амбициозным новинкам. Многие фермеры по всему миру до сих пор высаживают его сотнями акров и гектаров, предпочитая проверенную классику и не поддаваясь рекламным уловкам селекционных компаний, выбрасывающим на рынок всё новые, но не всегда стоящие сорта. А чем заслужил Блюкроп такую любовь, признание и доверие — в нашей статье ниже.

История создания

Наш герой был получен в США в результате скрещивания номерных разновидностей голубики GM-37 (Jersey x Pioneer) x CU-5 (Stanley x June) в далёком 1934-ом году. Работы проводились группой американских селекционеров в составе: J. Darrow, J. Clark, F. Coville, O. Freeman. Семена, полученные от скрещивания, высаживались на экспериментальном участке для последующего наблюдения. Затем в 1941-ом году учёные J. Darrow и J. Clark провели отбор по нужным характеристикам из более чем тысячи сеянцев. Новый сорт получил название Bluecrop и в массовую продажу поступил только в 1952-ом году. В переводе с английского Blue — синий, Crop- с/х культура, урожай.

Описание

Голубика высокорослая Блюкроп (Bluecrop) — одна из самых урожайных, устойчивых, самых известных, любимых и распространённых разновидностей в мире. Причём чтобы вы не запутывались, Блукроп и Блюкроп — одно и тоже, разница лишь в переводе названия на русский язык. Разновидность среднеспелая, созревает на юге с конца июня, в других регионах с начала июля. Пригодна для ручного и механизированного сбора. Наш герой — самый распространённый промышленный сорт в США, да и во всём мире.

Растение с хорошей силой роста, куст высокий, стебли крепкие, упругие, прямостоячие, но немного раскидистые. Высота в основном 1,3−2 метра. Ширина 1−1,7 метра. Максимально растение вырастает до 2,5 метров. Куст значительно расширяется кверху по мере роста. Боковые побеги сильно ветвятся и загущаются. Поэтому требуется регулярная обрезка стеблей и вырезка тонких слабых веточек, отрицательно влияющих на будущий урожай и размер ягод.

Корневая система голубики мочковатая, густоразветвлённая, не имеющая всасывающих волосков. В грунт проникает на глубину 30−40 см. Блюкропу для успешного роста и раскрытия всего заложенного в нём потенциала требуется соблюдение необходимого уровня кислотности грунта — pН 4,5 и ниже.

Листья у сорта тёмно-зелёные с глянцевым блеском, плотные и гладкие, овально-продолговатой формы с цельными краями, заострённые на конце. Черешки короткие. Весной молодая листва может быть ярко-зелёного, салатового цвета. Поэтому часто это может пугать садоводов, легко можно спутать этот признак с хлорозом, при котором у растений листья примерно такого же окраса. Блюкроп удачно использовать в ландшафтном дизайне для украшения участка — листва осенью окрашивается в алый и желто-красный цвета. Плюс, побеги осенью приобретают красно-коричневый оттенок, что добавляет ещё больше декоративности всему растению.

Время цветения этой голубики — поздно в мае или рано в июне. Причём растение с успехом выдерживает весенние заморозки. Цветы многочисленные, белые и бледно-розовые, в среднем 1 см в длину, колокольчатой формы с загнутыми назад 4−5 зубчатыми лепестками. Цветки собраны в красивые, длинные, свисающие вниз из-под веток кисти. Блюкроп — самоопыляемая разновидность. Но рекомендуется для повышения количества завязи, а следовательно урожайности и качества плодов, посадка совместно с другими сортами. Причём для переопыления нужны схожие периоды цветения. Наш герой — хороший медонос, привлекает много пчёл и шмелей.

Ягоды синего цвета с насыщенным и ярко выраженным светло-голубым налётом, с небольшим околоцветником и маленьким сухим рубчиком после сбора. Плоды твёрдые, плотные, с упругой эластичной кожицей. Мякоть сочная, светло-зелёного цвета, ароматная. Ягоды средне-крупного и крупного размера, округлой формы, слегка сплюснутые. Диаметр в основном 1,7−2,0 мм и вес 1,6−2,0 грамма. На пинетку 250 мл (малообъёмная пластиковая тара для ягод) приходится в среднем 65 плодов. При созревании ягоды собраны в длинные, свисающие к земле открытые грозди, что существенно облегчает сбор. Плоды очень высокого качества, и с каждой выборкой оно возрастает, так как уменьшается общая нагрузка на куст и оставшиеся ягоды получают больше питания.

Плоды Блюкропа сладкие, но вкус, как для голубики, средний. Можно сказать, он обычный, без широкой вкусовой гаммы, которой обладают многие другие сорта. Плоды часто бывают терпковаты. Они широко используются как для личного потребления, так и для продажи на рынке свежей ягоды. Подходят для заморозки, разнообразных видов переработки, используются в кулинарии, косметической отрасли, фармацевтике.

Лёжкость и транспортабельность плодов на высоком уровне, после сбора при хранении и транспортировке не трескаются и не мнутся. Ягоды также не трескаются даже после продолжительных дождей. Блюкроп склонен к перегрузке урожаем, что сказывается на размере и окраске плодов, которые приобретают красноватый оттенок. Поэтому необходимы частые выборки, порой на стадии технической спелости.

Сорт отличается регулярной высокой урожайностью 4−6 кг с куста, может давать и до 9 кг плодов, в зависимости от возраста растения и применяемой агротехники. Причём развитый саженец уже в двухлетнем возрасте может вас порадовать ягодками-сигналками, притом их количество может быть до 100 штук. Период плодоношения, как для голубики, довольно растянутый, захватывает весь июль и частично август.

Интересные факты о характеристиках Блюкропа можно почерпнуть из результатов сравнительных исследований американских учёных, проводимых в г. Хаммонтон, Нью Джерси. Они проводились в период с 1996-ой по 2001-ый года. Предварительно молодые саженцы испытуемых сортов были высажены на экспериментальном поле в 1993-ем году.

По данным за шестилетний период, вес плодов колебался от 1,3 до 2,0 грамм, в среднем составлял 1,72 грамм. Плотность ягод от 110 до 138 (г·мм-1), содержание растворимых веществ от 10,5 до 12,9, титруемая кислотность (% лимонной кислоты) от 0,7 до 0,8. Наименьшая дата созревания половины урожая — 5 июля, наибольшая — 14 июля. По срокам начала созревания ягод и окончанию плодоношения голубики самый ранний период был с 24 июня по 21 июля, самый поздний — всего с 11 июля по 5 августа. В итоге, по результатам 6 лет исследований, самый маленький срок отдачи урожая Блюкропа был 18 дней, самый длительный — 25.

По величине урожая с куста меньше всего было получено в 1996-ом году — 1,6 кг, больше всего в 1999-ом — 6,0 кг. В среднем урожайность с куста по результатам 6 лет составила 4,15 кг. Причём самые маленькие величины по урожайности растения показывали на 3-й год после посадки — 1,6 кг, и на 4-й год — 3,7 кг. На 5-й год показатели значительно возрастали и составляли уже 5,4 кг. Интересно, что за последний экспериментальный год (2001), показатели снова были 3,7 кг (низкие результаты продуктивности за два первых года и за последний с начала плодоношения и снизили средний общий показатель за 6 лет). Снижение урожайности голубики за последний год скорее всего связано со старением куста, накоплением болезней и т. п. Причём это снижение наблюдалось на всех сравниваемых шести сортах. Следовательно, можно смело утверждать, что максимальную силу Блюкроп набирает после достижения пятилетнего возраста. Урожайность тогда может доходить до максимальных 9 кг с куста. Также эта разновидность на год раньше других набирает обороты по продуктивности.

Наш герой устойчив ко многим болезням, но восприимчив к заболеваниям побегов, практически не поражается вредителями. Относительно устойчив к недостатку влаги, к морозу и жаре. Хорошо адаптируется к разным типам грунтов при условии обеспечения нужной кислотности и их хорошей дренированности, без частых застоев воды. Постоянной высокой влажности голубика не переносит. Успешно растёт на солнечных местах и при частичном затенении. В период плодоношения из-за обилия ягод необходимо регулярное обеспечение растения достаточным количеством влаги. При недостатке полива плоды немного сморщиваются и теряют в размере. При возобновлении регулярных поливов всё нормализуется.

Блюкроп очень морозостойкий, один из лучших и по этому показателю. Проверенный порог — до -40°С. Сорт устойчив к зимним перепадам температур при оттепелях и к заморозкам до -7°С. Нужно следить за количеством азотных подкормок, не перекармливать. Со второй половины лета их применять не желательно. Побеги должны успеть хорошо вызреть. При высадке саженцев рекомендуется расстояние в ряду минимально 1,5 метра.

Сильные стороны сорта

• Крупные, сочные, качественные ягоды.
• Плоды Блюкропа сладкие, вкусные, с ароматом.
• Хорошая адаптация к различным условиям выращивания и погодным условиям.
• Отличная морозостойкость, голубика нормально переносит жару, перепады температур, в том числе и зимние температурные «качели».
• Раньше других сортов по возрасту начинает отдавать урожай.
• Обильное, регулярное и стабильное плодоношение, бесперебойное обеспечения плодами в течение 30−40 дней.
• Транспортабельность и лёжкость плодов на хорошем уровне, не растрескиваются при транспортировке.
• Благодаря изменяющей цвет листве и краснеющим к осени побегам Блюкроп может быть украшением участка.
• Универсальность использования ягод.
• Устойчивость ко многим болезням и вредителям.
• Побеги не ложатся под весом ягод, куст не разваливается.
• Является сортом-эталоном для голубики по всему миру.

Слабые стороны Блюкропа

• Кусты склонны к перезагрузке урожаем, требуются регулярные выборки плодов даже в стадии технической спелости.
• Растение сильно загущается, нужно регулярно вырезать стебли и ветки. А также проводить общие санитарные чистки, улучшая проветриваемость куста.
• В период плодоношения требуется достаточное обеспечение влагой. В противном случае ягоды могут сморщиваться и терять размер.
• Посредственный, обычный вкус. Эта голубика не для гурманов. Плоды зачастую бывают терпкие. Но для неизбалованного потребителя вкус вполне приемлемый.

В конце статьи хотелось бы добавить, что Блюкроп — действительно стоящий сорт для промышленного выращивания, доверившись которому, фермер будет получать щедрую и гарантированную отдачу. Да и на дачном участке наш герой будет радовать множеством вкусных крупных ягод. А к осени принесёт ещё и эстетическое наслаждение, ярко раскрасив сад. Но если вы хотите действительно наслаждаться ягодами, обладающими богатейшим вкусом, густым насыщенным ароматом и восхищаться огромными их размерами, то Вам нужно выбирать другие разновидности. Чтобы понять, за что так любят голубику и почему она так стремительно становится популярна у нас в стране. Или просто досадить их к Блюкропу. Уже не говорим о всей той пользе, которую несут организму человека эти красивые и необычные синие шарики. Обязательно посадите голубику у себя на участке. А наши статьи помогут Вам правильно подобрать нужный сорт, который быстро станет Вашим любимчиком и гордостью!

Максим Заречный.

Какие сорта голубики для средней полосы, в том числе для Подмосковья, лучше? Как правильно посадить садовую голубику и как её выращивать? Давайте разберёмся.

ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ…

У вкусной ягоды голубики в народе дурная слава. Считается, что она издает запах, вызывающий головную боль, из-за чего и получила целый букет курьезных названий: болиголов, пьяница, дурниле этот запах источает ее верный «спутник» – багульник. В природных условиях он почти всегда есть где-то поблизости. Голубика (Vaccinium covilleanum) относится к семейству Брусничные, которое часто объединяют с семейством Вересковые. Но растет она не только в лесу. На сегодняшний день выведено значительное количество сортов садовой голубики. Проблемой серьезно занимались чуть ли не по всему миру, от Канады до Новой Зеландии. Однако родиной культурного гонобобеля все-таки называют Соединенные Штаты, ведь именно там в самом начале XX столетия ботаник Ф. В. Ковилл впервые озадачился «приручением» дикой ягоды. Неудивительно, что большинство популярных сортов – американской селекции.

Вот уж было над чем потрудиться учёным! Род болиголова насчитывает около 200 видов. Условно их разделяют на три группы: низкорослая голубика (высота куста от 0,2 до 1,2 м), высокорослая (от 1,5 до 2 м) и «кроличий глаз» (до 9 м). «Глазик», кстати, весь привередлив по части тепла, наш климат не для него. Совсем другое дело высокорослые «американки» и низкорослые «канадки», о них и пойдёт речь далее.

САДОВАЯ ГОЛУБИКА: ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ

Надо признать, в России долгое время голубику не считали перспективной культурой, промышленным способом не выращивали. В Госреестре зарубежной садовой голубики, которая на сегодняшний день достойна наибольшего внимания, нет вообще. И только последние годы интерес к болиголову заметно активизировался. Оказалось, что целый ряд сортов раннего и среднего сбора прекрасно чувствует себя в средней полосе.

Посадочный материал, который предлагает столичный рынок, — в основном из подмосковных хозяйств. Несколько лет назад сюда завезли импортные черенки, подрастили, а теперь размножают либо традиционным черенкованием, либо более «продвинутым» – меристемным – способом. Новый метод состоит в том, что от черенка берут клетку и выращивают ее в инкубаторе. По мнению специалистов, это гарантирует отсутствие у растения инфекций. На продажу выставляют уже двухлетние саженцы – кусты с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах.

Посадите гонобобель – настоящее украшение сада. Во все времена года он будет радовать вас: весной – цветением, летом – урожаем, осенью – яркостью огненно-красной листвы, а зимой – красотой причудливого переплетения ветвей.

АГРОТЕХНИКА: ПОСАДКА И УХОД

1. Высаживают голубику на солнечном, защищенном от ветра участке, где не бывает застоя воды.
2. Ягода любит кислую почву, но при этом рН-показатель должен быть не более 5,5.
3. На глинистом участке перед посадкой необходимо проложить дренаж. Делается это так: ямку глубиной 50-60 см заполняют песком, гравием, керамзитом. Затем засыпают торфом и сажают субстрат. Можно высадить голубику «в гребень»: для этого вынимают слой почвы глубиной 5-8 см и распределяют его вокруг посадочной ямы. Саму яму засыпают верховым торфом или смесью торфа с песком, опилками, хвоей так, чтобы образовался холмик. На верхушку холмика высаживают куст, а поверхность вокруг мульчируют опилками. В результате лишняя вода будет стекать по поверхности почвы, а корни получат воду и воздух в оптимальном соотношении. Слой мульчи в 5-8 см позволит избавиться от сорняков, защитит верхний слой почвы от пересыхания и перегрева.
4. Поливают голубику не больше, чем картофель или свеклу. Главное – не допустить пересыхания верхнего (20 см) слоя почвы и в то же время не переувлажнить его. Помимо обычной воды, один раз в 7-10 дней растение следует поливать влагой, подкисленной, например, коллоидной серой.
5. Ежегодно весной (апрель-май) вносят минеральные удобрения из расчёта 100 г сульфата аммония, 105-110 г суперфосфата, 40 г сульфата калия на один взрослый куст. Если почва вокруг куста замульчирована свежими опилками, дозу азота удваивают. Кроме того, желательно внести сульфат магния (15-20 г) и микроэлементы (1-2 г).
6. Для защиты от болезней – рак стебля, усыхание верхушек побегов, серая гниль – весной и осенью кусты обрабатывают фургицидами. А ранней весной проводят общую искореняющую обработку (поликарбацилом 1-процентныи раствор; бордоской жидкостью или ровралом 1-процентный раствор). После распускания листьев три раза с интервалом в 7-10 дней опрыскивают кусты 0,2-процентным раствором одного из фунгицидов: топсина М, эупарена, беномила, роврала. Осенью, после уборки ягод, также проводят три обработки фунгицидами, а после опадания листьев – одну искореняющую.
7. Для получения регулярных урожаев, начиная с 6-летнего возраста, делают обрезку. Снизу вырезают все короткие, пустые ветви, затем удаляют ветви старше семи-восьми лет (можно и шестилетние), из крупных однолетних побегов оставляют три-пять самых крепких и здоровых, остальные удаляют.

КАКИЕ СОРТА ГОЛУБИКИ ЛУЧШЕ? НАШЕ ИНТЕРВЬЮ

Советы по выбору сортов и выращиванию садовой голубики дает Юрии Данилович Шарец, доктор медицинских наук, руководитель фермерского хозяйства «Садовая аптека».

Юрий Аанилович, различаются ли по своим качествам голубика лесная и та, что выращена своими руками?

Различаются, и очень сильно. Ведь цель селекции в чем? Создать образцы того же вида, но лучшего качества.

А говорят, лесные ягоды полезнее…

Это древнее и неправильное представление. В западных странах лесные продукты уже не используют, главным образом из-за сложности контроля за радиацией, тяжелыми металлами. К тому же культурная голубика лучше по составу витаминов и биологически активных веществ. Будущее, несомненно, за садовыми растениями. Просто обыденное сознание еще не перестроилось.

Насколько широк ассортимент садового болиголова и какова география его распространения?

Сортов множество, голубика введена в культуру на разных континентах, например, в Новой Зеландии, Чили, Австралии, Южной Африке. Много сортов есть в Польше, но выращивать плантации впервые стали в Америке и Германии.

Но ведь это разные климатические зоны…

Поэтому-то в первую очередь надо думать об интродукции, то есть об адаптации к нашим условиям. «Приручить» голубику пытались в нашем Ботаническом саду в Москве много лет назад. Потом продолжили эту работу в Ботаническом саду Белоруссии. Но и в Москве произошла первая настоящая интродукция.

Для высаживания в Подмосковье я рекомендую ранние и средние сорта. Дело в том, что ягоды позднего сбора порой не успевают вызреть. Это зависит прежде всего от погодных условий.

Какие именно сорта подойдут для наших дач?

Гарантированно дают хороший урожаи высокорослые Блюэтта, Блюджей, Торо, Спартан, Патриот. А «король» голубики – Блюкроп, – селекционированный в Америке в 1953 году, до сих пор не имеет реальных конкурентов. Блюкроп созревает в конце июля – начале августа.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Выбираете лучшие сорта кустарников, деревьев, цветов, овощей, ягод для своего сада и огорода? Смотрите наши обзоры, рейтинги и отзывы

Самый вкусный, самый плодовитый, самый надежный сорт; крупноплодный, хорош для плантаций. Рекомендую еще интересный мелкоплодный высокорослый сорт – Ранкокас, подзабытый на Западе, однако прижившийся у нас в России и в Белоруссии.

Почему же он получил «российское гражданство»? Ведь садоводы любят, чтобы ягоды были крупные?

Верно, но я утверждаю (и со мной согласны многие специалисты), что чем мельче ягода, причем любая, тем больше в ней полезных веществ. Поэтому и советую брать Ранкокас – очень сладкая, вкусная и, что главное для московских дачников, неприхотливая.

Из низкорослых отлично подойдут Нордблю, Нордкантри, Нордлэнд, Нордски. Они особенно хороши для Подмосковья. Дело в том, что у высокорослых сортов куст достигает 1,5 м, сильные морозы его могут повредить. А низкорослые – всего 40-50 см -прикрыты снегом, стало быть, зиму перенесут.

Одни специалисты советуют укрывать голубику зимой, другие не считают это нужным. Каково ваше мнение?

По-моему, полностью укрывать не обязательно, разве что молодые кустики защитить хвоей от зайцев. Но мульчировать 5-сантиметровым слоем корни надо. Опилки зимой оберегают их от перемерзания, летом – от пересыхания.

В каких грунтах лучше выращивать голубику?

Это самый важный вопрос. Почва должна быть легкая, воздухоемкая, кислая. Однако кислотность 5,5 – это предел, лучше всего рН 3-4. Нейтральная среда тоже подходит при условии, что поливают всегда подкисленной водой и земля легкая, рыхлая. Тяжелая почва убивает грибок микоризы, который растет в корнях у голубики и является ее кормильцем.

Не будь микоризы, не росла бы голубика, как, впрочем, и остальные вересковые растения. Кстати, основная причина неудач при выращивании голубики была именно в том, что ее сажали где придется, вплоть до глинистых участков, и обязательно унавоживали. То есть делали то, что этой культуре противопоказано. Мой друг Ежи Величевский в Польше выращивает голубику на очень холодных глинистых землях, но, чтобы разрыхлить почву, вносит туда опилки или щепу.

Многие, пытаясь вырастить гонобобель, превращают свой участок в болото, затеняют его, создавая как бы те условия, в которых ягода растет в лесу. Правильно ли они поступают?

В лесу-то как раз голубика растет на солнечных пятнах, а не в тени. И не в самом болоте, а по краям, на кочках, на 30-40 см выше влаги. Даже двухнедельное замокание корней приводит к ее гибели. Так что, если участок низкий, посадки проводите «в гребень».

А сколько килограммов ягод можно снять с одного куста?

В Подмосковье примерно 6-7, а вообще – до 15. Получается у всех по-разному, здесь многое зависит от рук садовода: сумеет ли он обеспечить нужный уход, аккуратно собрать урожай. Да и микроклимат везде разный: где-то более теплый, где-то, наоборот, холодный.

Кстати, подсчитано, что в день нужно съедать около 100 г голубики, чтобы почувствовать на себе ее действие. Собрать около 100 килограммов с собственной небольшой плантации вполне возможно. На зиму ягоду замораживают, в таком виде ее свойства сохраняются на 70%. Но, конечно, самая полезная голубика – свежая.

ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ – ПОСАДИ БОЛИГОЛОВ

Исследования, проведенные в Италии, Франции, Испании, Корее, США, Новой Зеландии, выявили положительное влияние голубики на организм человека. Среди изученных свежих овощей и фруктов гонобобель – один из самых богатых источников растительных антиоксидантов. В ягодах содержится до 8% Сахаров, около 3% органических кислот, все витамины группы В, витамины А, С, К, Р, РР, а также К1, играющий очень важную роль в процессе свертывания крови.

Сок повышает прочность кровеносных капилляров, регулирует работу некоторых желез внутренней секреции, обладает сосудорасширяющим, противоатеросклеротическим, противоопухолевым и радиозащитным действием. А еще голубика способна снимать аллергию, вызываемую различными лекарственными препаратами.

Листья тоже обладают лечебными свойствами благодаря высокому содержанию гликозидов, особенно неомиртиллина, который используется как вспомогательное средство при лечении сахарного диабета. Народная медицина рекомендует пить отвар веток с листьями при болезнях сердца и как мягкое слабительное, а ягоды применять при различных болезнях желудка.

Ниже мы представляем лучшие сорта голубики для средней полосы России, в частности для Подмосковья. Даны описания сорта, фото и отзывы.

ТОП-5 ЛУЧШИХ СОРТОВ ГОЛУБИКИ

Дюк
Сорт раннего срока созревания

• СЕЛЕКЦИОНЕР: Агрикультурная экспериментальная база университета Ратгерс, штат Нью-Джерси.
• ВЫРАЩИВАНИЕ: в средней полосе России возможно.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

• ВЫСОТА КУСТА: 1,2-1,8 м.
• ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ: с середины июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 6-8 кг с куста.

ФОТО, ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ, АГРОТЕХНИКА

Дюк, что в переводе с английского означает «герцог», вполне оправдывает свое название: это довольно высокий куст с крупными (до 17 мм в диаметре) годами красивого светло-голубого цвета. Плоды имеют овалььную форму, а на вкус – кисло-сладкие. Интересно, что при охлаждении они становятся слаще. Собирают урожай по мере созревания – два, а то и три раза. Хранятся ягоды долго.

Дюк устойчив к морозу; заморозки не уничтожат распустившиеся цветки, поэтому за урожай можно не беспокоиться. Почва предпочтительна хорошо дренированная, избыток влаги сорт не переносит.

Эрлиблю
Сорт раннего срока созревания

• СЕЛЕКЦИОНЕР: Агрикультурная экспериментальная база университета Ратгерс, штат Нью-Джерси.
• ВЫРАЩИВАНИЕ: в средней полосе России возможно.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

• ВЫСОТА КУСТА: 1,2-1,8 м.
• ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ: с первой половины июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 4-7 кг с куста.

ФОТО, ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ, АГРОТЕХНИКА

Тем, кому не терпится побыстрее отведать плодов собственного труда, этот сорт подойдёт лучше всего. Ведь Элиблю созревает очень рано, поэтому, а ещё и потому что морозоустойчив, и пользуется особой популярностью на рынке.

Ягоды собраны в длинные кисти. Они светло-голубого цвета и чуть кисловаты на вкус. По сравнению с крупноплодными сортами имеют среднюю величину: хотя плоды первого сбора достигают 15 мм в диаметре (ягодки Патриота, например, 19 мм), позже созревающие мельчают. Сочные «кругляши» не опадают с куста до вызревания, а значит, не придется сожалеть о потерях. Однако долго урожай не хранится, да и перевозок тоже следует избегать.

Нордкантри
Сорт среднего срока созревания

• ОРИГИНАТОР: ООО ЦМСПА «Садовая аптека».
• ВЫРАЩИВАНИЕ: возможно в средней полосе России.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

• ВЫСОТА КУСТА: 0,7-0,9 м.
• ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ: с начала августа.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 1,2-2 кг с куста.

ФОТО, ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ, АГРОТЕХНИКА

Нордкантри – один из представителей низкорослой канадской голубики, который пользуется немалой популярностью у садоводов. Сорт отличается очень высокой морозостойкостью (кстати, название переводится как «северная земля») и прекрасно приживается в нашем климате. Отчасти этому способствует относительно небольшая высота куста – зимой он почти полностью оказывается под снеговым одеялом. К тому же кустик «мал, да удал»: дает хорошие и регулярные урожаи.

Ягоды круглой формы, средней величины (15 мм в диаметре), имеют светло-синюю окраску и сладкий вкус, напоминающий вкус черники. Их можно довольно долго хранить, что, несомненно, является большим достоинством.

Патриот
Сорт среднего срока созревания

• СЕЛЕКЦИОНЕР: Агрикультурная экспериментальная база университета Ратгерс, штат Нью-Джерси.
• ВЫРАЩИВАНИЕ: в средней полосе России возможно.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

• ВЫСОТА КУСТА: 1,2-1,8 м.
• ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ: с конца июля
• УРОЖАЙНОСТЬ: 5-7 кг с куста.

ФОТО, ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ, АГРОТЕХНИКА

Крупноплодный сорт обильно и регулярно плодоносит – то, что надо тем, кто выращивает ягоды для продажи на рынке. На самом деле Патриот изначально был создан для культивирования в коммерческих целях. Только сажайте его на открытых солнечных местах, там, где побольше тепла и света.

Куст высокий, прямостоячий с ягодами 19-миллиметрового «калибра», светло-голубого цвета, овальной формы и слегка приплюснутыми. На вкус сладкие, плоды отлично подходят для приготовления различных десертов, например, мусса или пастилы.

Блюкроп
Сорт среднего срока созревания

• СЕЛЕКЦИОНЕР: Агрикультурная экспериментальная база университета Ратгерс, штат Нью-Джерси.
• ВЫРАЩИВАНИЕ: в средней полосе России возможно.

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

• ВЫСОТА КУСТА: 1,6-2 м.
• ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ: с начала августа.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 6-9 кг с куста.

ФОТО, ОПИСАНИЕ, ОТЗЫВЫ, АГРОТЕХНИКА

Блюкроп приносит высокие урожаи даже на экстремальных почвах и в экстремальных погодных условиях. В отличие от других сортов очень устойчив к засухе. Еще одна его особенность – превосходные «внешние данные»: это прямостоячий кусте красивой зеленой листвой летом и огненно-красной – осенью.

Ягоды большие, 16 мм в диаметре, плотные, растут открытыми длинными гроздями. Они имеют светло-голубую окраску, овальную форму и очень приятный сладкий вкус с небольшой кислинкой. Плоды неплохо хранятся и прекрасно подойдут для домашней кулинарии.

Обзор подготовила Юлия Ватагина

Статья опубликована в выпуске журнала «Садовые дела. GardenTools» серии «Потребитель» №37’2004

Голубику ещё нечасто можно встретить в российских садах, но этой культуре пророчат большое будущее и даже называют её конкурентом чёрной смородины. Неудивительно, что эта ягода приобретает популярность в последнее время, так как специалистами выведено огромное количество сортов, обладающих великолепными вкусовыми и декоративными качествами. Один из них — голубика Блюджей (Bluejay). Она морозоустойчива и имеет иммунитет ко многим заболеваниям, которым подвержена культура. К тому же ягоды Блюджей поспевают намного раньше, чем плоды других популярных сортов голубики, что является несомненным преимуществом растения и делает его желанным гостем на садовом участке.

Блюджей: история создания сорта

Голубика высокорослая — растение, в природе произрастающее в густых лесных чащах и болотистых местностях Северной Америки, в частности, её можно встретить в восточной части США и на востоке Канады. Растёт дикая голубика и в российских лесах, но для создания культурных сортов использовали лишь виды, обитающие в Америке.

Вплоть до XX века голубику не культивировали в частных и промышленных садах, но селекционерами была проделана огромная работа и в середине прошлого столетия начали появляться окультуренные сорта и гибриды этой прекрасной ягоды.

Сорт Блюджей — красивое и мощное растение, которое может стать украшением участка

Североамериканская высокорослая голубика Блюджей (Bluejay) была получена в 1952 году в США в результате перекрёстного опыления лесных форм и нескольких культурных сортов, среди которых:

• Pioneer,
• Brooks,
• Stanley,
• Grower.

В производство Блюджей (Bluejay) был введён в 1977 году, но в качестве промышленной культуры в наши дни он практически не используется, поскольку аграриями получены более урожайные сорта с более сладкими и крупными ягодами, обладающие отличной транспортабельностью. Однако именно голубику Блюджей чаще всего рекомендуют для выращивания в частных садах, так как сорт обладает несомненными достоинствами.

Голубичный куст — быстрорастущий и мощный — обладает прямостоячими побегами, которые достигают 1,5—1,8 м в высоту. Плоды средней величины собраны в длинные, рыхлые кисти и окрашены в светло-синий тон. Мякоть и кожица очень плотные. Ягоды устойчивы к растрескиванию, созревшие плоды довольно долго могут висеть на кусте не осыпаясь. Вкус приятный, мягкий и слегка терпкий.

Ягода голубики сорта Блюджей созревает практически одновременно и не осыпается с куста

Таблица: характеристика ягод

Критерии	Показатели
Величина ягод	Диаметр 18–22 мм, масса 2,2 г.
Вкус	Приятный, немного терпкий.
Транспортабельность	Хорошая.
Окраска	Светло-синяя с плотным восковым налётом.

Сорт раннеспелый. Ягоды созревают в середине июля, при этом происходит это практически одновременно, поэтому собрать их можно за один раз. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, но также голубика Блюджей подходит для приготовления напитков, желе, джемов и варенья.

Таблица: преимущества и недостатки сорта Блюджей

Плюсы	Минусы
Устойчивость к основным заболеваниям: монилиозу, мумификации плодов, а также отмиранию ветвей.	Требуется выращивание в паре с сортами-опылителями.
Морозостойкость (под дополнительным укрытием переносит морозы 30–32 оС).	Необходимость обильного полива.
Декоративность куста.	Небольшая урожайность (3,6–6 кг с куста) по сравнению с другими современными сортами.
Раннеспелость.	Требуется интенсивная обрезка взрослого куста.

Нюансы посадки

Посадка — один из самых важных этапов, от которого зависит дальнейший рост и развитие голубики Блюджей. Поскольку растение в природных условиях растёт в болотистых местах, то необходимо создать похожие условия и на участке, который предназначается для её культивирования. Высаживать голубику необходимо на влажной, хорошо дренированной, кислой почве в солнечном, защищённом от ветров месте. При выборе участка для посадки саженцев учтите, что, хотя голубика довольно хорошо переносит полутень, на хорошо освещённых местах получаются более крупные и сладкие ягоды, а куст становится более декоративным.

Высаживать голубику нужно на солнечном месте, в таких условиях она одарит вас прекрасным урожаем ароматных ягод

Голубика очень требовательна к кислотности почвы, и культура не будет хорошо расти и плодоносить, если посадить растение в неправильный тип почвы. PH грунта должен быть 5,5 или ниже. Чтобы увеличить кислотность субстрата, при посадке необходимо:

1. Выкопать довольно большую посадочную яму шириной 1 м и глубиной около 60 см.
2. Насыпать в неё верховой торф, перепревшие опилки и хвойный опад (в пропорции 5:2:1).
3. Добавить грунт, взятый в хвойном лесу.
4. Все составляющие перемешать и увлажнить.

Пошаговая инструкция по высадке голубики в грунт

1. Выкапываем ямы на расстоянии 2 м друг от друга (для высокорослой голубики сорта Блюджей необходимо много пространства).

   Посадочная яма для голубики должна быть большой

2. Посадочные ямы засыпаем кислым субстратом из опилок, верхового торфа и хвойного опада.
3. Поливаем и делаем небольшую ямку посередине.
4. В отверстие насыпаем торф без добавок.
5. Устанавливаем саженец.

   Посадки необходимо замульчировать торфом или опилками

6. Засыпаем субстратом так, чтобы корневая шейка была заглублена на 4–6 см.
7. Увлажняем посадки ещё раз и мульчируем приствольный круг торфом, опилками или корой хвойных деревьев.

   При посадке голубики необходимо сильно увлажнить субстрат

8. Все побеги укорачиваем на четверть и обрываем плодовые почки.

В первый год после посадки растение должно нарастить хорошую корневую систему, поэтому все цветки и завязи лучше всего удалять, не позволяя молодому кустику плодоносить.

Выращивание в контейнерах

Создание подходящей почвы для голубики — дело довольно хлопотное, поэтому садоводы придумали ещё один способ выращивания культуры. Посадка голубики в контейнер является превосходным способом её культивирования, имеющим свои преимущества. Во-первых, уход за голубикой упрощается. Во-вторых, таким образом исключается возможность попадания плодородной земли в ёмкость и, наконец, горшок можно перемещать и располагать растение в самом солнечном месте. Чтобы высадить голубику в контейнер, необходимо:

1. Подобрать большой горшок диаметром и глубиной не менее 50 см.
2. На дно поместить несколько кусков разбитого кирпича или глиняного горшка.
3. Смешать верховой торф, хвойный опад и опилки (в пропорции 5:1:2).
4. Насыпать кислый субстрат в ёмкость и высадить в него саженец голубики, заглубив корневую шейку на 4 см.
5. Обильно увлажнить субстрат и поставить горшок в солнечное место в саду.

Выращивание голубики в контейнере является отличным способом создать растению подходящие условия

Правила выращивания голубики от А до Я

Голубика является довольно непривередливым растением. Уход за ней сводится к регулярным поливам и подкормкам. Кроме этого начиная с третьего года жизни куста, ему необходима обрезка.

Обильный полив и питательные подкормки

Полив очень важен для голубики. Растение необходимо увлажнять 2 раза в неделю, выливая по 10–15 л воды под куст. Особенно значима процедура полива в июле-августе в период плодоношения, так как в это время начинают формироваться плодовые почки. При засухе в данный период вы можете не только потерять урожай текущего года, но и не дождаться вкусных ягод в следующем сезоне. Один раз в две недели рекомендуется поливать голубику подкислённой водой (100 мл столового уксуса на 10 л воды).

Для голубики делают подкормки, подкисляющие грунт. Для обычного дачника лучшим вариантом станет внесение специальных удобрений для хвойных или вересковых растений. Эти удобрения содержат все необходимые голубике минеральные вещества и микроэлементы: суперфосфат, сульфат аммония, мочевину, сульфат калия.

Удобрение для хвойных растений прекрасно подходит для подкормки голубики

Удобрения вносят трижды за сезон: подкормку производят при распускании почек, в период плодообразования и во время созревания ягод. Весной сразу же после схода снега по периметру приствольного круга насыпают фосфорные и калийные удобрения.

Обрезка и укрытие на зиму

Первую обрезку производят на третий год после высадки саженца в грунт, формируя мощные осевые побеги и пряморастущие скелетные ветви. Для этого удаляют все мелкие побеги (высотой до 35–40 см) нижних ярусов куста. В дальнейшем весной до распускания почек обрезают все слабые ветки возле корневой шейки, побеги, растущие внутрь куста и под углом 45о в сторону междурядья. На 5–6 год опытные садоводы советуют сделать омолаживающую обрезку, вырезая все старые ветви и оставляя 3–4 новых скелетных побега.

Обрезка — необходимая процедура, позволяющая избежать загущения куста

Сорт Блюджей, несмотря на заявленную производителями морозостойкость, требует укрытия на зиму, которое поможет защитить растение при экстремально низких температурах и незначительном количестве снега. Для этого голубику укрывают лапником, а в бесснежные зимы насыпают на кусты снег, который является самой лучшей защитой от вымерзания.

Молодыми побегами голубики очень любят лакомиться зайцы, поэтому на дачном участке желательно предусмотреть защиту от грызунов, например, закрыть побеги рубероидом или обрезанными пластиковыми бутылками.

Таблица: распространённые недуги и насекомые-вредители голубики

Вредитель/болезнь	Как опознать	Как бороться
Хрущ (майский жук)	Личинки хруща подъедают молодые листочки и корни голубики, из-за чего растение погибает.	При первых признаках появления вредителя обработать инсектицидом, например, препаратом Инта-Вир, Актеллик. Раствор приготовить по инструкции.
Плодожорка голубичная	в завязи плодов бабочки откладывают яйца; появляются гусеницы, которые проникают в ягоду со стороны чашечки и питаются мякотью, в результате чего ягоды засыхают и опадают.	Обработать кусты препаратом Актеллик или Фуфанон (раствор делать по инструкции). Провести 2 опрыскивания с интервалом в 10 дней.
Серая гниль (ботритис)	На ягодах появляется характерный серый пушок.	Обработать кусты системным фунгицидом, например, препаратом Фундазол или Топаз.
Септориоз	На листовых пластинках появляются ржавые или серовато-коричневые пятнышки с жёлтой каёмкой.	Опрыскать голубику 1% бордоской жидкостью (2–3 л на один куст). Потребуется 2 обработки (до начала цветения и после сбора плодов).
Коккомикоз	на листовых пластинках появляются красновато-коричневые или бурые пятнышки; сначала они распо­ложены отдельно, а впоследствии сливаются; образуется белый налёт на нижней стороне листа.	Опрыскать Фундазолом (1–2,5 л на куст), провести две обработки (до начала цветения и при завязывании ягод).
Антракноз	соцветия приобретают коричневатый тон, а плоды голубики становятся мягкими; заражённые ягоды окрашиваются в ярко-розовый; отмирают поражённые молодые побеги.	Опрыскать куст и грунт под ним раствором препарата Скор (20 мл на 10 л воды).

Фотогалерея: болезни и вредители, характерные для голубики

Личинки майского жука наносят непопровимый вред голубике, так как подъедают молодые корни растения Гусеницы плодожорки голубичной проникают в плод со стороны чашечки и питаются мякотью, в результате чего ягоды засыхают и опадают Пушок серого цвета на ягодах свидетельствует о заражении растения серой гнилью При заражении септориозом на листьях появляются ржавые пятнышки Признаком коккомикоза являются бурые пятна на листьях При поражении голубики антракнозом ягоды становятся мягкими, а молодые побеги отмирают

Отзывы садоводов о высокорослой голубике сорта Блюджей

У меня Блюкроп, Блюджей, Торро, Дарроу и Патриот. Побегов замещения нет ни на одном. Состояние кустов нормальное, побеги ветвления есть по 20–30 см.

Лучшие сорта для МО: 1. Река 2. Дюк 3. Патриот 4. Торо 5. Блюджей

В этом году наконец таки посадил первые кусты голубики. Сорта Блу Джей, Легаси, Эллиот, Дюк, Беркли, Блу Голд. В общей сложности 93 куста. Садили двумя способами — в ранее подготовленные ямы, дно усланные агроволокном, и в траншею, дно также выслали агроволокном 50 в 2 слоя. Ямы легче и быстрее копать, они и экономнее. Если в 1 яму засыпали порядка 7-ми вёдер субстрата, то траншея «сожрала» вдвое больше… С 3–5 см саженцев, присланные в марте — к июлю месяцу повырастали 60–70 см кусты по 4–7 веточек. С самого начала думал их посадить в марте, но потом глядя на эти несчастные саженцы решил их дорастить в ящиках с под боеприпасов, благо таких много… . Поливаю обычной водой со скважины, PH 7.2. С самого начала сажал втыкая их в торф, без всяких примесей. Немного не повезло с одним сортом, Блю Джей, а именно с агроволокном, которым были закутаны его корни. Дело в том, что с самого начала корешки всех саженце им были замотаны, но вот во всех остальных сортах оно сгнило в торфе за месяц, а в этом держалось до конца нетронутым (видимо не рассчитали, и взяли более толстое, чем нужно), и вышло так что корни не дышали…естественно что кусты не росли должным образом. Перед их высадкой полностью убирал агроволокно и расправлял корешки. Уже через неделю после высадки на ПМЖ все кусты резко пошли в рост, выпуская розовые листочки. Садили в приготовленный субстрат торф-опилки-песок 70–20–10 + добавлял польское удобрение Агреколь (те самые белые шарики, как выше писали). Кислотность привезённого торфа была 4.3, приготовленного субстрата вышла порядка 3.8. Судя из того, что вода у меня имеет PH 7.2, то думаю рано или поздно придётся подкислять, но думаю пока не скоро. Каплю пока не положил, за неимением времени, но в ближайшие дни все организую.

Видео: особенности выращивания голубики

Несмотря на то что высаживать высокорослую голубику очень хлопотно, растение обладает массой преимуществ, поэтому её стоит посадить на садовом участке. Сорт Блюджей имеет крупные ягоды с отменным вкусом. К тому же куст выглядит декоративно и может стать настоящим украшением участка: весной голубика покрывается кистями кремово-белых соцветий, источающих приятный аромат, летом она усыпана яркими синими ягодами, а осенью листья приобретают великолепную красную, жёлтую и бордовую окраску.

• Ольга Исакина

Я увлекаюсь многим. Рукоделие, садоводство, цветоводство и кулинария — это только малая толика моих увлечений. Я постоянно открываю что-то новое и учусь чему-то интересному. Всеми своими знаниями готова поделиться со своими читателями.