Грибы в погребе

Грибок в подвале, появляющийся на стенах и потолке, является весьма распространённой проблемой и уже никого не удивляет. Существует несколько причин, из-за которых он может появиться.

Практика показывает, что простое применение противогрибковых средств без устранения первопричины не приносит достаточного результата и позволяет убрать плесень лишь на короткое время. Поэтому успешная стратегия избавления от грибка включает обязательное выяснение причины его появления.

Чем опасен грибок?

В процессе своей жизнедеятельности в подвале грибок активно выделяет вредные для человеческого организма токсины в виде многочисленных спор. Врачи связывают длительный контакт с данными веществами с такими заболеваниями, как:

  • мигрень;
  • повышенная раздражительность;
  • хронические респираторные заболевания;
  • аллергии.

Считается, что плесень представляет особую опасность для маленьких детей, так как их органы дыхания не до конца сформированы. Дети, которые часто контактируют с плесенью, более подвержены хроническим заболеваниям внутренних органов и аллергии.

Опасность спор заключается в том, что они невидимы. На первых стадиях развития плесени она не выглядит пугающе. Но даже незначительное изменение цвета стен в подвале, чёрные образования на потолке и шелушение стен требуют быстрого вмешательства.

Если вы обнаружили у себя дома или в подвале грибок, рекомендуем незамедлительно обратиться к специалистам. Они смогут обработать помещение быстро и профессионально. Но при необходимости вы вполне можете справиться самостоятельно.

Плесень способна быстро распространяться на соседние стены и конструкции.

Причины образования

Издревле подвал и погреб являлись местом для хранения продуктовых запасов. К сожалению, такие условия, как холод и прохлада, не только способствуют длительной сохранности продуктов, но и являются идеальным местом для быстрого роста грибка.

Что же приводит к возникновению плесени?

  1. Высокая температура воздуха (более +20°С).
  2. Постоянная относительная влажность более 90%.
  3. Недостаточная изоляция швов.
  4. Повышенная остаточная влажность использованных в строительстве материалов.
  5. Отсутствие или недостаточность гидроизоляции.

Таким образом, профилактика и борьба с плесенью должна быть направлена на организацию качественной вентиляции и гидроизоляции.

Основная причина появления грибка на стенах подвала — высокая влажность и плохая вентиляция.

Виды и особенности

Грибок – это один из наиболее древних организмов на планете. Его главная особенность заключается в способности впитывать необходимые ему вещества из окружающей среды. Перерабатывая их, они выделяют углекислый газ, токсины и эфиры, которые и несут ответственность за весьма специфический и всем знакомый запах грибка.

Плесень под микроскопом.

Плесень является народным названием грибка. Для того чтобы раз и навсегда избавиться от неё, необходимо разобраться в её разновидностях. Дома чаще всего встречаются следующие виды грибка:

1. Плесневые грибки обычно появляются на бетоне, камне и всех поверхностях, обработанных некачественной краской. Они представляют собой пятна чёрного, голубого, бурого или зелёного цвета. Такая плесень разрушает материалы и способна практически полностью разрушить отделку. Иногда это приводит к необходимости полностью переделывать отделку дома.

2. Синий грибок является главной опасностью для деревянного дома. Поражая структуру дерева, он окрашивает его в синий цвет. Помимо эстетической проблемы, это приводит к повышению влажности древесины. Постоянное проникновение влаги открывает дорогу другим видам плесени. Таким изменениям в особенности подвержена сосна.

3. Грибкам гниения также подвержены исключительно деревянные поверхности. Он бывает нескольких видов. Бактериальная гниль окрашивает дерево в серый цвет и негативно влияет на его прочность. Бурая гниль быстро раскалывает даже самую прочную древесину. Последний вид – белая гниль. Она разрушает материал очень быстро. Известны случаи, когда четырёхсантиметровые дубовые доски полностью прогнивали в течение месяца. Белая плесень требует немедленного внимания, так как способна стремительно перейти в соседние помещения.

Любой грибок нужно быстро убрать из дома, защитив его от разрушения. Если запустить ситуацию, можно довести дело до капитального ремонта и перепланировки.

Способы устранения грибка

Разобравшись с основными причинами появления и видами плесени, пора узнать, как от неё избавиться. На данный момент существует 3 эффективных методики, которые позволяют успешно убрать её из любых помещений. Помимо них есть специальные химические средства и многочисленные народные рецепты, направленные на полное устранение грибка.

Обработка древесины защитным веществом.

Большинство из данных методов предполагают капитальный ремонт в подвале и необходимы лишь в том случае, если ситуация запущена. Если же участки покрытые плесенью невелики и риск её повторного появления мал, можно использовать так называемые «профилактические техники». Наибольшей популярностью пользуется раствор, приготовленный на основе 10 л воды и 250 мл 40% формалина. Достаточно обработать им поражённые области, а после высыхания заново заштукатурить и побелить стены и потолок. При условии хорошей вентиляции плесень больше никогда не побеспокоит вас.

Что поможет, если грибок поразил обширные зоны вашего дома?

  1. Активное прогревание помещения тёплым воздухом.
  2. Использование сильнодействующих растворов, которые можно приобрести или приготовить самостоятельно.
  3. Ремонт, включающий замену испорченных деревянных панелей и других строительных материалов, а также улучшение вентиляции.

Далее приводим более подробную информацию об этих способах.

Подробный план борьбы

Чтобы избавиться от грибка, изучите следующий план и чётко следуйте ему.

  1. Установите точную причину, по которой вода оказывается внутри дома, и устраните её.
  2. Определите, насколько глубоко плесень проникла в материал. Большинство специалистов рекомендует использовать кардинальные меры. Только удаление обоев и штукатурки, позволяет гарантировано убрать плесень. Часто устранение верхнего слоя грибка не даёт никакого результата и вскоре он появляется вновь.
  3. Снимите обои.
  4. С помощью шпателя или жёсткой щётки удалите места, поражённые плесенью. Особое внимание уделите тем участкам штукатурки, которые размокли и стали рыхлыми.
  5. Не забудьте обработать стены очищающим средством. Это поможет удалить плёнку от цемента и открыть поры.
  6. Пришло время для использования специального средства. Разведите водой сухой антигрибковый порошок. Кистью или валиком нанесите его на стены. Покройте все стены полностью, а не только заплесневевшие участки. Это позволит избавиться от спор.
  7. Покройте стены грунтовкой глубокого проникновения. Прекрасно подойдут, к примеру, «АрмМикс Универсал» или акрилатный грунт «Универсал». Эти средства обладают антисептическими свойствами и делают поверхность более прочной.
  8. Согласно инструкции на упаковке, подготовьте гидроизоляционный состав. Нанесите его на стены.
  9. Повторите грунтовку.
  10. Произведите штукатурку и шпаклёвку стен.
  11. Вновь проведите грунтовку.
  12. При необходимости поклейте обои или покрасьте стены.

Перед обработкой поверхность нужно тщательно очистить.

После завершения всех работ стены станут сухими, и конденсат не будет образовываться. Конечно, такой ремонт является достаточно трудоёмким, но он позволит вам сохранить силы и деньги. Ведь вам не потребуется проводить удаление плесени ещё несколько раз. Если вы сделаете всё верно, то сможете избавиться от проблемы раз и навсегда.

Профилактика появления плесени

Если плесень в подвале гаража и дома ещё не видна, необходимо регулярно проводить её профилактику. Например, попробуйте обработать все поверхности, склонные к возникновению грибка, эфирным маслом монарды. Это натуральное средство обладает мощнейшим антисептическим эффектом. Простая процедура не отнимет у вас много времени.

Кроме того, озаботьтесь вопросом вентиляции и гидроизоляции. Раз в 2-3 дня проветривайте все помещения дома. При этом недостаточно слегка приоткрыть форточку. Настежь распахивайте все окна и двери хотя бы на 20 минут. В дальнейшем избегайте полностью закрывать двери. Всегда оставляйте небольшую щель, чтобы обеспечить минимальную вентиляцию.

Что касается гидроизоляции, лучшим решением станет проведение ремонта с подходящими строительными материалами. Если в данный момент это невозможно, попробуйте использовать кондиционер, фильтр которого имеет специальную пропитку, или очистители воздуха. Это снизит влажность, которая является одной из основных причин появления плесени.

Если вы обнаружили маленькие пятна на стенах в подвале гаража или дома, совершенно необязательно проводить полную обработку помещения. Попробуйте избавиться от них с помощью столового уксуса или перекиси водорода. Нанесите немного жидкости на ватный диск и протрите проблемные участки.

Запомните – предотвратить появление грибка намного проще, чем избавиться от него. Только профилактика поможет вам уберечь свой дом и здоровье от вредоносного грибка.

Если неприятель в вашем подвале окопался плотно — вызывайте профессионалов.

Итак, борьба с плесенью предполагает использование специальных средств, улучшение вентиляции и гидроизоляции, а также постоянное проведение профилактики. Только такая схема позволит избавиться от проблемы и защитить свой дом от вредоносных спор грибка.

Микроклиматические условия погреба идеально подходят для выращивания грибов. Купить мицелий и освоить технологию выращивания шампиньонов в подвале стало под силу каждому желающему. Если вы хотите получить хороший урожай, в первую очередь, стоит уделить внимание таким вещам, как: подготовка питательного субстрата, оборудование помещения, дезинфекция, контроль температуры и влажности. Разберем по порядку эти и другие вопросы.

Каким должен быть погреб?

Выращивать грибы можно в любом добротно сделанном погребе. Пол в погребе должен быть бетонным, а не земляным. Вообще, чем более чистым и изолированным от внешних воздействий будет помещение – тем лучше.

Для экономии места в подвале стеллажи с грибами оборудуют в несколько этажей (ярусов).

Освещение

В отличие от зеленого лука и других растений, шампиньоны в дополнительном освещении не нуждаются. Их прекрасно можно вырастить и в темноте. Лампочку стоит вкрутить лишь для того, чтобы в погребе или подвале было удобно работать.

Вентиляция

Погреб должен быть оборудован системой вентиляции, так как компост, на котором растут шампиньоны, при разложении активно выделяет углекислый газ. А затхлости грибы не переносят. Углекислый газ должен удаляться, а на его место поступать свежий воздух. Однако, не стоит допускать сквозняков. Вентиляционные трубы закрываются мелкоячеистой сеткой, чтобы внутрь не попадали насекомые.

Если для хорошего проветривания погреба обычных приточно-вытяжных труб не хватает. Придется позаботиться о принудительной вентиляции помещения. Для организации циркуляции воздуха над ящиками с шампиньонами можно использовать дополнительные вентиляторы. При возможности стоит установить дополнительные фильтры очистки воздуха.

Температура и влажность

Для контроля над этими показателями установите в помещении для выращивания шампиньонов термометр и гигрометр. Повысить влажность можно при помощи опрыскивания стеллажей и пола из пульверизатора. Снизить – за счет проветривания.

Температуру в летнее время можно регулировать при помощи вентиляции, а вот если вы планируете выращивать шампиньоны круглогодично, позаботьтесь о дополнительном отоплении погреба.

Зонирование пространства

Если погреб у вас достаточно большой, имеет смысл разделить его на две зоны. Одно помещение вы будете использовать для инкубации (распространения грибницы по субстрату), а второй для непосредственной выгонки грибов (плодовых тел). Температура для успешного протекания этих процессов требуется разная. Грибница растет примерно при 23 градусах, а плодоношение происходит при 16–17 градусах.

Поддерживая стабильные температурные условия в каждом помещении, вы можете просто переносить ящики с субстратом. Таким способом вы можете выращивать шампиньоны непрерывно – пока половина ящиков плодоносит, в другой растет грибница и так далее. При необходимости можно добавить третью зону для приготовления компоста.

Предварительная дезинфекция

Для выращивания грибов подвал нужно хорошо продезинфицировать, обработать от паразитов и плесени. Шампиньоны очень чувствительны к заболеваниям и поражению вредителями, и будет обидно потерять большую часть урожая из-за пренебрежения мерами безопасности на начальном этапе.

В частности, можно провести следующую обработку:

  • Окурить серной шашкой.
  • Побелить стены и потолок известью с добавлением медного купороса.
  • Провести опрыскивание 4-процентным формалиновым раствором.
  • Если в подвале ранее лежали овощи, и завелись плодовые мушки или другие вредители, нужно обработать помещение хлорофосом.
  • В качестве дополнительной защитной меры у входа можно расположить ящик с опилками, пропитанными дезинфицирующим раствором.

После дезинфекции подвал следует хорошенько проветрить, иначе не только шампиньонам, но и вам будет очень сложно находиться внутри.

Подготовка субстрата

Приготовление питательной среды, на которой будут расти шампиньоны – один из самых важных и ответственных моментов. Чтобы вырастить максимальный урожай, следует приготовить субстрат, следуя рекомендациям на упаковке с мицелием, который вы приобрели. Так как штаммы или сорта шампиньонов бывают разные, технология приготовления и состав субстрата может несущественно различаться.

Так выглядит субстрат, на котором растут шампиньоны.

Однако, существуют общие принципы подготовки компоста для выращивания шампиньонов, который можно считать универсальным. Лучшим вариантом будет натуральный компост из конского навоза. При этом важно, чтобы животные питались сеном, а не зеленым кормом.

Два варианта приготовления натурального компоста:

Ингредиенты Вес, кг
1 Конский навоз с высоким содержанием соломы,,влажность 40–45% 850
Мочевина 3
Суперфосфат 13
Аммиачная
селитра
8
Гипс 18
2 Конский навоз 2000
Солома 50
Мочевина 5
Сульфат аммония 8
Суперфосфат 5
Мел 7,5
Алебастр

Конский навоз можно заменить коровьим или птичьим пометом, однако, в этом случае урожай будет существенно ниже.

Солома замачивается на сутки в теплой воде в удобном корыте или другом резервуаре. После этого она укладывается в штабель вперемешку со слоями навоза. Должно получиться всего 6–8 слоев. Каждый слой дополнительно увлажняем теплой водой. Через 3–4 дня компост нужно хорошенько перемешать и добавить мочевину и суперфосфат. После этого субстрат приобретет характерный аммиачный запах. Спустя еще 3–4 дня, компост снова перемешивается. Так его нужно перелопатить 4–5 раз, постепенно добавляя остальные минеральные вещества. Во время последнего перемешивания добавляется гипс.

Среднее время приготовления компоста 24–28 дней. О завершении процесса ферментирования можно судить по исчезновению аммиачного запаха и светло-коричневому цвету навоза. Во время процесса ферментации температура компоста может достигать 50–70 градусов. Для выращивания грибов температура компоста должна быть не более 25 градусов.

Готовить субстрат стоит либо в специальном хозяйственном помещении с хорошей вентиляцией, или на улице под навесом, защищающим от попадания дождевой воды и солнца. На землю компост не высыпаем, лучше подстелить целлофан. Это требуется для того, чтобы в готовый субстрат не попали насекомые-вредители.

Если самостоятельно приготовить субстрат для выращивания грибов для вас слишком сложно, вы всегда можете купить его в магазине. Однако, компост, приготовленный своими руками, как правило, качественнее.

Готовый субстрат перемещаем в подвал и выкладываем в ящики или контейнеры, в которых планируется выращивать шампиньоны.

Посадка грибного мицелия (инокуляция)

Итак, субстрат готов и размещен в погребе, теперь требуется внести в него мицелий гриба, для того чтобы вырастить грибницу. Мицелий выращивают промышленным способом в лабораториях в условиях стерильности. Купить его можно в садоводческих магазинах или заказать в интернете.

Зерновой мицелий.

Для того чтобы вырастить грибы на 1 квадратном метре субстрата вам потребуется 500 г компостного мицелия или 400 г зерновых спор шампиньонов.

Помещаем «семена» в субстрат. Если вы приготовили компост правильно, он должен слегка пружинить при надавливании. Делаем пятисантиметровые углубления на расстоянии 20 сантиметров друг от друга и закладываем в каждое углубление небольшое количество компостного мицелия. Если вы приобрели споры шампиньонов, их нужно просто рассыпать по поверхности. Постепенно ниточки грибницы начнут разрастаться по субстрату.

Время роста грибницы, пока еще не появилось плодовых тел грибов, называют инкубацией. В этот период необходимо поддерживать влажность воздуха в погребе на уровне 70–95%. Чтобы субстрат не высыхал, его можно прикрыть бумагой или тканью и периодически опрыскивать из пульверизатора.

Температура, при которой происходит рост грибницы – 20–27 градусов. Активно распространяться грибные нити начнут черед десять–двенадцать дней. Тогда поверхность субстрата следует засыпать землей на 3–4 сантиметра и выждать еще 3–5 дней. Земля – не просто с огорода, а смесь торфа (5 частей), известняка (1 часть) и почвы (4 части). Не забывайте о периодическом опрыскивании водой.

Выгонка плодовых тел

По истечении инкубационного периода следует понизить температуру в погребе до 12–17 градусов, либо перенести ящики с субстратом в помещение для выгонки (если вы, как говорилось в начале статьи, разделили помещение на два отсека). Начинается период роста самих грибов.

За один урожай с грибницы можно снять 5-8 волн грибов, правда основная масса придется на первые три волны.

Первую волну урожая вы сможете снять уже через 3–4 месяца. Не допускайте перезревания грибов. Следует обирать их тогда, когда нижняя часть шляпки еще затянута белой пленкой и коричневые пластинки не видны. Каждый гриб нужно аккуратно выкрутить с его места, а не срезать. От оставшейся после среза ножки в грибницу могут попасти бактерии.

После сбора гриба место, где он рос, нужно слегка присыпать почвой. Шампиньоны будут интенсивно расти в течение 1–2 недель. При правильно созданных условиях и хорошем компосте за это время можно снять 5–8 урожаев грибов. Основной объем приходится на первые три волны. Потом урожайность грибницы резко пойдет на спад.

Лучшие сорта для выращивания

В мире известно более полусотни различных сортов шампиньонов. Часть из них встречается в дикой природе, а часть выведена селекционерами для промышленного разведения.

Для выращивания в погребе идеально подходят сорта с высокой урожайностью, простые в уходе и неприхотливые. Среди них можно выделить двуспоровый и двукольцевой. Также подходит для домашнего разведения луговой шампиньон, Somycel 512 и Hauser A15.

Технология выращивания шампиньонов в подвале имеет свои особенности, но она не столь сложна, как кажется на первый взгляд. Если вы приготовили правильный компост, установили в погребе требуемый микроклимат и приобрели хороший посадочный материал, высокий урожай грибов вам обеспечен! А наши рекомендации помогут вам справиться с этой творческой и интересной задачей.

Погреб – это идеальное место для развития грибка и плесени. Условия, созданные в этом помещении, дают возможность плесени развиваться с мгновенной скоростью. Высокая влажность, отсутствие вентиляции и мало дневного света – идеальные условия, в которых грибок поражает все. И после обнаружения такой проблемы, люди задаются вопросом, а как убрать белую плесень в доме? Как сделать так, чтобы грибок больше не появлялся, даже при тех же условиях? Мы решили рассказать основные правила борьбы с белой плесенью в погребе, а также дать несколько советов, как предотвратить повторное появление этих микроорганизмов.

Борьба с белой плесенью в погребе: чего стоит ожидать?

Необходимо понимать, что борьба с грибком и плесенью – это долгий и сложный, (иногда и затратный) процесс. Но бороться с этими микроорганизмами просто необходимо, так как они могут навредить и Вашему здоровью, и сильно подпортить продукты, которые лежат в погребе. Споры плесени попадают на поверхности продуктов и далее легко могут попасть в Ваш рацион. А болезни вызываемые плесенью доставят кучу хлопот и проблем.

Если Вы решили удалить белую плесень из погреба своими руками, обязательно учтите, что необходимо принимать средства собственной защиты на всех этапах ее удаления. Потому перед началом – подготовьте старую одежду, медицинскую маску или респиратор, а также обязательно перчатки.

Чтобы убрать белую плесень в погребе необходимо:

  • Подготовить подвал к очистке;
    Подвал перед удалением белой плесени нужно полностью очистить от продуктов и мебели (если есть). Это отличный повод и прибраться там, и сохранить продукты в чистоте. Перед зачисткой стен, потолка и других частей подвала, вынесите все на улицу. Вся процедура удаления плесени у Вас не займет больше 1.5-2 дня.
  • Зачистить поверхности, где есть белая плесень;
    Далее необходимо очистить поверхность, где плесень развивалась. Это желательно делать шпателем или жесткой щеткой. Если боитесь за краску или штукатурку, то поверьте, грибок принесет гораздо больше проблем, чем некрасивые стены. Плюс, в дальнейшем можно сделать косметический ремонт с применением антисептика.
  • Обработать пораженное место и небольшой радиус вокруг;
    На этом этапе необходимо обработать место, пораженное плесенью специальным средством (купленным, или сделанным своими руками). Что касается купленных химических средств, то будьте с ними осторожны и после нанесения обязательно дождитесь нескольких дней, чтобы все проветрилось.
    Раствор своими руками. Запомните, что ни уксус, ни отбеливатель, ни перекись водорода, ни хлор не поможет в удалении плесени. Лучший раствор своими руками это смесь лимонной кислоты, соды и воды. Раствор нужно нанести на места, где плесень въелась, а также постараться обработать поверхность в небольшом радиусе вокруг этого места.
  • Проветривать погреб.
    После этих процедур нужно поставить погреб на проветривание. Споры белой плесени должны полностью покинуть погреб. Во время проветривания позаботьтесь об монтаже вентиляционной системы или системы для уборки влажности, а также попробуйте устранить причину высокой влажности (возможно в погребе проходят водопроводные трубы или внутрь попадает вода во время дождя). После этой процедуры можно возвращать все на свои места и наслаждаться чистым воздухом и стенами.

Почему стоит воспользоваться озонированием для удаления белой плесени в подвале?

Если для очистки погреба по процедуре, с химическими веществами, Вам необходимо было выносить все с подвала, то для озонирования можно все продукты и консервацию оставить. Озонирование убивает споры плесени и грибка моментально, а также очищает все щели и дырки в стенах, потолке. Ни одним химическим средством не достичь такого результата, потому профессионалы используют только озонирование, чтобы убить плесень в доме или подвале.

Компания «DFD» предоставляет услуги комплексного удаления плесени, а также услуги озонирования. Мы готовы полностью удалить плесень, а также устранить причину ее возникновения и дать гарантию на то, что плесень не появится на протяжении года! Переходите в услуги и ознакомьтесь с нашим предложением по удалению белой плесени в подвале или любом другом помещении.

Оставьте комментарий