Содержание
Виноград Изабелла: описание сорта
Зрелая кисть винограда сорта «Изабелла»:
- цилиндрической формы (иногда грозди имеют несколько конусообразную форму);
- набитая;
- с одинакового размера округлыми, иногда слегка овальными ягодами темного цвета.
На поверхности темно-пурпурных ягод классической (темной) «Изабеллы» обязателен легкий белый налет, делающий их сизыми.
Мякоть плодов слизистая, зеленовато-желтая, с характерным земляничным оттенком во вкусе. Кожура плотная и жесткая, легко отделима от мякоти при надавливании. Процент объема косточек по соотношению к полезному объему плода незначительный.
Вес большинства ягод в вызревшей кисти – 2–2, 5 г. Сахаристость в пределах 16–18%, показатель кислотности – 7–8 г/л.
При достаточности влаги листья куста имеют светло-зеленый окрас.
Кисть держится за коричневатую лозу с помощью серо-зеленого черенка с одним междоузлием.
Лозы хорошо разрастаются, пригодны для оплетения дворовых беседок, заборов.
Также для декорирования подходит виноград сортов Девичий, Ковровая стена, Арочный.
>Фото
С внешним видом винограда сорта «Изабелла» можно ознакомиться на фото ниже:
История селекции и регион выведения
«Изабелле», американке по происхождению, уже более 200 лет. Характеристики родительских лоз (Vitislabrusca и Vitisvinifera), путем скрещивания были улучшены силами селекционера Вильяма Принса.
Среди американских сортов также известны Альфа, Ведьмины Пальцы и Буффало.
До 80-х прошлого столетия виноград «Изабелла» встречался в виноградниках фермеров разных стран и континентов. Потом среди виноделов, использовавших сорт для изготовления вина, распространилось мнение, что алкогольные напитки на основе изабельных сортов винограда содержат значительное количество метилового спирта.
В результате массивы кустов разного возраста постепенно ушли под нож в крупных виноградниках Франции и большинстве штатов Америки.
Неожиданное «пятно» на репутации сорта – еще неизвестно с какой целью и кем поставленное – не мешает выращивать «Изабеллу» бразильским, португальским, японским, корейским, канадским виноградарям. Популярна она и в теплых регионах РФ, странах ближнего зарубежья:
- Азербайджане;
- Грузии;
- Дагестане;
- Крыму;
- Молдове;
- Краснодарском крае.
В части видов виски и бренди в полтора раза больше метилового спирта, чем в винах на основе винограда сорта «Изабелла».
Болезни и вредители
Изабелла хорошо переносит морозные зимы, но чувствительна к недостатку осадков (сбрасывает листву, дает меньший прирост). Хорошо разрастается и на скудных почвах, но не любит солончаки.
При обилии в регионе птиц, предпочитающих лакомиться виноградом, ставят отпугиватели, цепляют развивающиеся на ветру ленты из блестящего материала. Против особенно настойчивых пернатых помогают нейлоновые «садки»: натянутые на гроздья коготки из «безразмерного» материала.
Прежде чем надеть защиту на кисть, гроздь осматривают для выявления порченых ягодок, освобождают от листьев. Внутрь защиты листья не должны попасть, так как они будут мешать вентиляции и могут привести к развитию плесени на ягодах.
Насекомые
Помимо ос и пчел, охотно слетающихся на гроздья поклеванные птицами, виноградной зеленью, бутонами и плодами любят лакомиться:
- двухлетние листовертки (защитит опрыскивание инсектицидами в период появления бабочек);
- виноградные листовертки (защитные меры описаны выше, профилактические: сжигание листвы с лоз по осени);
- войлочные клещи (от напасти используют опрыскивание серосодержащими растворами);
- паутинные клещи (поможет фосфамид, ДНОК).
О таких опасных заболеваниях винограда, как бактериальный рак, бактериоз, краснуха и другие разновидности вы можете прочитать в специальном разделе нашего сайта.
Есть ли разница между белой и черной разновидностью?
Сорт винограда «Белая Изабелла» (Ноа) получен с помощью многочисленных переподвоев на различные чубуки. Среди них, возможно, присутствовал и материал с классической «Изабеллы». Как и прародительница, сорт хорошо разрастается, срок созревания поздний, устойчив к низким температурам, милдью, филлоксере. Кисти цилиндрические, средней плотности.
Ягоды мелкие, шарообразные, приятного светло-зеленого цвета с небольшим желтым оттенком. Привкус фруктовый. Оригинальными вкусами могут похвастаться Рута, Шоколадный и Бажена.
Под какими названиями сорт известен в других странах:
- Одесса (из-за завоза в Грузию от одесского поставщика).
- Сексарда (в Хорватии).
- Фрагола (Италия, Австралия).
- Албанский Сириус (Новая Зеландия).
По поводу достоинств и недостатков винограда «Изабелла» «скрещено немало мечей», но к единому мнению так никто и не пришел. В регионах, где она охотно растет, а к качеству вин не предъявляют особых претензий, ее земляничный вкус, сохраняющийся даже в приготовленных на ее основе напитках, ежегодно радует миллионы людей. И лишь Вам решать: вливаться в их ряды или примыкать к противникам «Изабеллы».
>Полезное видео
Интересное видео об особенностях выращивания винограда «Изабелла» смотрите ниже:
Изабелла (виноград)
У этого термина существуют и другие значения, см. Изабелла.
чёрный1
Изабе́лла — американский сорт винограда, естественный гибрид (Vitis labrusca × Vitis vinifera).
Ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим «лисьим» (foxy) запахом, созревают поздно; потребляются свежими; используются в виноделии.
В последнее время, якобы, в связи с более высоким содержанием метанола в винах, получаемых из данного сорта по сравнению с винами из чистого Vitis vinifera, а также, якобы, в связи с крайне специфическим ароматом вин (у выдержанных вин из данного сорта ярко выраженный аромат гнили, у вин с выдержкой до трех лет и у домашних данный эффект не наблюдается) этот сорт, равно как и остальные гибриды американского Vitis labrusca и культурного винограда (сорта типа «Лидия» и т. д.), запрещён к использованию в коммерческом виноделии в США и странах Евросоюза. Те немногие фермеры в Европе, которые вопреки запретам ещё продолжают работать с американскими гибридами, заявляют, что повышенное содержание метанола в их винах — это миф, а запрет на коммерческое производство вин из этого сорта просто связан с протекционистской политикой ЕС.
На территории постсоветских стран распространён во влажных районах Грузии, Азербайджана, в Молдавии (кроме северных районов), в Крыму. В России виноград Изабелла выращивают на территории Дагестана, Краснодарского края, в Крыму, в Поволжье.
Свободно произрастает в Черноземье, Подмосковье и Сибири, неукрывной сорт.
Сорта группы Изабелла весьма неприхотливы и устойчивы к грибковым болезням (мильдью и оидиум), а также к филлоксере. Хорошо переносит повышенную влажность, не засухоустойчив. Как столовый виноград Изабелла довольно неплох, по вкусу ягоды слегка напоминает землянику.
Цвет кожицы зрелых ягод — темно-пурпурный, почти черный. Кожица легко отходит от мякоти.
О. Э. Мандельштам так описывал Изабеллу:
«Мальчики и девочки продают в корзинках чёрный виноград-изабеллу — плотный и тяжелый как гроздья самой ночи.»
— О.Э. Мандельштам, Меньшевики в Грузии, 1923