Выращивание гороха в открытом грунте

Выращивание гороха из семян в открытом грунте — когда и как правильно сажать

Выращивание гороха обычно не вызывает особых затруднений у огородников, но не всем удается вырастить хороший урожай. А полакомиться сочными и вкусными стручками любят, как дети, так и взрослые. И это понятно, потому что его плоды не только вкусные и сочные, но и полезные для здоровья. Но кроме того, как и остальные бобовые культуры, это еще и отличный сидерат, который обогащает почву азотом. Плоды — семена довольно широко используется в кулинарии. Свежий или консервированный — обязательный ингредиент салатов, рагу, отдельно его используют в качестве гарнира. А гороховый суп, наверное, любят все без исключения.

В настоящее время горох – самый потребляемый продукт во всем мире, хотя многие считают, что это истинно русский продукт, как и репа. Однако на самом деле, культура изначально была завезена в Россию и на Украину из стран Средиземноморья, где оно выращивалось сначала, как декоративное растение. Плоды находили в египетских гробницах при раскопках. Позднее его завезли в Индию, Тибет и Китай. Здесь к растению относились очень почтительно, так как в те времена он считался символом богатства и плодородия.

Некоторые люди спрашивают: горох – что что, овощ или ягода? С одной стороны, он относится к семейству бобовых, а плоды растения – ягоды.

С точки зрения кулинарии, все бобовые относятся к классу овощи, а ботаники считают, что это, безусловно, фрукт. Аргументация по этому вопросу такова, что все цветущие растения, плоды которых содержат семена, относятся в классификации “фрукт”.

Выращивание культуры обычно не вызывает особых затруднений. Однако у кого-то он растет плохо. Поэтому давайте узнаем правила посадки и выращивания этого вкусного и полезного растения, пройдя все этапы подготовки к посеву, непосредственно посев и уход за культурой.

Выращивание гороха из семян – как правильно посадить в открытый грунт

Сразу хочу обратить внимание, что культуру можно выращивать сухими семенами или пророщенными. Пророщенные семена ускоряют процесс появления всходов и получить более раньше урожай.

Подготовка семян

• Высыпьте сухие семена на тарелку или в пластиковую емкость. Сначала отберите половинки, надколотые горошинки, из них все равно ничего не вырастет.
• Затем семена переложите в банку с раствором соли (на 0,5 л 3 ч. л. соли), и высыпьте их туда. Всплывшие на поверхность горошины, убирайте, т. е. таким образом вы проверите всхожесть семян. Оставьте семена на 5 минут.
• Через 5 минут, семена промойте теплой водой, а затем их замочите водой комнатной температуры на сутки. За это время семена набухнут, впитав в себя всю жидкость. До момента проращивания опрыскивайте семена до момента прорастания, чтобы они не засохли. Примерно через 4-5 дней появятся ростки и горох можно садить в грунт.

Требования к грунту

Горох, как любая другая культура, лучше растет на плодородной земле. Лучшие предшественники – буквально все культуры, кроме бобовых. С осени под перекопку в почву добавляют перегной, древесную золу, либо суперфосфат. Но если это не получилось сделать осенью. То весной при посадке в лунки можно добавить немного перегноя. А чтобы горошек получился сладким, посыпьте почву перед посевом древесной золой.

Посев семян

Семена можно высаживать в сухом или пророщенном виде. На подготовленной грядке делают бороздки глубиной 5-7 см, чтобы до появления всходов семена не выклевали птицы. Расстояние между рядками – 15-20 см.

Если почва сухая, то перед посевом бороздки поливают водой, а затем раскладывают семена на расстоянии 8-10 см друг от друга. Можно рядышком положить 2-3 семечка, тогда расстояние необходимо немного увеличить.

По мере роста растения становятся выше и под тяжестью могут склоняться книзу и лежать на земле. Поэтому я предпочитаю сеять горох не на отдельной грядке, а сажаю семена в одну лунку вместе с картофелем. Картофельная и гороховая ботва растут вверх одновременно, гороховый стебель цепляется за картофельный, благодаря чему он не падает на землю. А если вы предпочитаете выращивать его на отдельной грядке, сделайте вот такие опоры, как на этом фото.

Или, как показано в этом видео.

Как правильно садить горох дома на балконе

Если вы не обладатель дачного участка или огорода, вырастить горох можно с успехом на балконе, лоджии или просто на подоконнике. В качестве посадочной емкости используют емкости — горшки, контейнеры, ведра. Главное условие при этом — земли должно быть достаточно, а посадочная емкость обеззаражена раствором марганцовки.

Наиболее подходящие сорта для выращивания на балконе или лоджии:

• Вила,
• Жегалова,
• Неистощимый,
• Сахарный.

Семена для посадки подготавливают также, как и при посадке в открытый грунт. Грунт для выращивания лучше купить в магазине, он более питательный. Наполнив емкость грунтом, сделайте в земле небольшие (3-4 см) углубления, куда положите подготовленные семена, после чего заровняйте их землей. Затем полейте теплой водой. Примерно через 4-5 дней появятся всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному поливу растений теплой водой. Поливают обильно 1 раз в 5-6 дней.

Уход за горохом на балконе (лоджии)

По мере роста, растение необходимо подвязывать, иначе оно не упадет набок. С этой целью к стеблям подставляют колышки и уже непосредственно к нему подвязывают стебель. Либо подвязывают шпагатом, который другим концом подвязывают к карнизу или натянутой веревке.

Когда начнется цветение, растения необходимо подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Для этого приготовьте раствор: на 10 л воды добавьте 1 ст. л. суперфосфата и столько же калийной соли. Поливайте раствором растения 1 раз в 2 недели.

В качестве подкормки можно использовать комплексное минеральное удобрение — Агрикола. Правильному усвоению калия способствует магний, все это имеется в Агриколе. Разведите 25 г вещества в ведре воды и опрыскивайте растения 1 раз в 10 дней.

Видео о том, чем полезен горох для человека

Горох – питательный, низкокалорийный продукт. Он богат белками и углеводами, не содержит жира. Его употребляют в пищу в пост, вегетарианцы, кто следит за своей фигурой, и спортсмены, которым необходимо усиленное белковое питание.

Помимо питательных, горох обладает многочисленными лечебными свойствами.

• Нормализует жировой обмен, выводит из организма «вредный» холестерин;
• Выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря мочегонному, желчегонному и послабляющему действию;
• Благодаря калию и магнию обеспечивает нормальную работу сердцу;
• Чай, настоянный на корнях гороха, стимулирует активность головного мозга, из-за этого улучшается память, концентрация внимания;
• Обладает антиоксидантным действием, препятствуя росту раковых клеток;
• Горох – прекрасное средство от изжоги, достаточно разжевать и съесть 3-4 горошины;
• Повышает иммунитет, благодаря большому витаминному составу и аскорбиновой кислоты в том числе;
• Компрессы из настоя гороха избавиться от проблем с кожей (дерматиты, угревая сыпь, экзема, фурункулы), при укусах насекомых.
• Гороховая мука — отличный скраб для кожи лица, после его использования кожа очищается и разглаживаются мелкие морщинки.

В подтверждении этих слов посмотрите видео.

Как выращивать горох в открытом грунте: советы дачникам

На вашем участке осталось место под небольшую грядку? Тогда посадите сладкий горох. Он не потребует много места, его даже можно высадить вдоль забора. А плоды этого растения в свежем виде очень любят дети, к тому же, и взрослым горох поможет дополнить многие блюда.

Сегодня поговорим о том, как вырастить огород на даче в открытом грунте и рассмотрим агротехнику этой вкусной и полезной культуры.

• Особенности технологии выращивания гороха
• Подготовка почвы и семян к посеву
• Посадка в открытый грунт, выбор сортов
• Советы по уходу за горохом и его уборка
• Способы борьбы с вредителями и болезнями
• Видео о выращивании гороха на даче

Особенности технологии выращивания гороха

Горох относится к травянистым растениям семейства бобовых. Симпатичный вьющийся однолетник в период цветения украсит вашу грядку, а с приходом времени плодоношения обеспечит сладким, сочным продуктом, богатым витаминами и полезными веществами.

Несмотря на кажущуюся простоту, горох – достаточно привередливое растение. Но его выращивание может оказаться довольно простым, если вы будете соблюдать определённые правила.

Правильно подготовленная почва – залог хорошего урожая

В первую очередь, горох следует высевать весной, когда почва уже прогреется в достаточной мере. Самое лучшее время для посадки – вторая половина апреля и начало мая.

Поскольку корни гороха прорастают глубоко в почву, грунт нужно предварительно перекопать. Хорошо, если вы сделаете это осенью, одновременно внеся комплексные удобрения.

Бедная питательными веществами, слишком жаркая почва не даст хорошего, сочного урожая. Но кроме того, нужно ещё определиться с сортами и классификацией типа гороха. Он может быть огородным или стручковым, круглым, морщинистым, высоким, карликовым. Существуют сверхранние, среднеранние и основные сорта.

Агротехнику гороха можно представить себе в таком виде:

• время с момента посева до появления первых всходов – 5-8 дней;
• вероятный урожай с ряда в 3 погонных метра – около 5 кг;
• предположительное время от посева под зиму до снятия урожая – 32 недели;
• предположительное время от весеннего посева до снятия урожая – 12 недель;
• возделывание и уход – осложнённые.

Не высаживайте горох в холодную почву с высокой влажностью и низкой плодородностью. В ходе роста культура потребует защиты от птиц и опрыскивания от насекомых и болезней в случае необходимости. Уход за горохом будет заключаться в борьбе с сорной травой, регулярном поливе, подкормках и рыхлении почвы.

Подготовка почвы и семян к посеву

Горох любит тепло и хорошее освещение, поэтому для его посадки нужно выбирать тихий, безветренный и прогреваемый участок. Не стоит слишком увлекаться удобрением почвы, это может навредить посадкам, «сжечь» корни растения. Достаточно внести немного органических и минеральных удобрений. Хорошо повлияет на всхожесть и последующий урожай обработка почвы известью, примерно 250 г/м2 и дополнительное внесение по 20 г двойного суперфосфата и 30 г калия.

Читайте также: Выращивание гороха на даче – как и когда сажать горох?

Правильно подготовьте семена перед посадкой

Очень важно сделать правильную закладку семян во время посева. Например, в тяжёлом, глинистом грунте горох выращивают ближе к поверхности, а в лёгкую почву посадку производят значительно глубже.

Обратите внимание: следует заранее позаботиться об установке опоры под взрослое растение. Молодые побеги гороха должны в период роста крепиться на весу. Если стебли останутся на земле, вы не дождётесь желаемого урожая, растение может погибнуть.

1. Перед тем, как приступить к посадочным работам, тщательно переберите семена, выбрасывая подпорченные и битые.
2. Хорошие семена немного прогрейте и замочите на 10 минут в растворе борной кислоты. Соотношение раствора – 1 г кислоты на 5 литров воды. Высаживать семена нужно после того, как они немного набухнут и просохнут.
3. Можно использовать для обработки специальные стимуляторы роста. Но стоит ли тратиться, если можно подготовить семена в домашних условиях при помощи подручных средств, чтобы добиться хорошего результата?

Посадка в открытый грунт, выбор сортов

Проводите посев гороха в середине весны, когда почва уже хорошо прогрета весенним солнцем. При этом соблюдайте густоту посева: низкорослые сорта нужно сажать гуще, а высокорослые – реже.

Читайте также: Выращивание фасоли в открытом грунте

Приготовьте грядку под посев. Проделайте несколько борозд, глубиной 5-7 см каждая, на расстоянии 50-60 см друг от друга. Желательно подготовить борозды за несколько дней до посева, предварительно внеся в них смесь золы и компоста, присыпая её землёй с грядки. После этого глубина бороздок составит до 5 см. помните об особенностях состава почвы, о которых мы говорили выше.

Обязательно обеспечьте подпорки для гороха заранее

На каждый метр бороздки следует высеивать 15-17 горошин, то есть, по 1 штуке примерно через каждые 6 см. почву грядки нужно хорошо увлажнить перед высадкой гороха. Присыпьте посевы землёй и слегка утрамбуйте, чтобы сохранить влагу. Максимум через 2 недели вы уже увидите молодые всходы.

Если вы хотите получать урожай гороха в разное время, выберите подходящий сорт. И посадка, и уход в таком случае имеют ряд некоторых отличий.

Сейте горох в середине марта, чтобы получить урожай в июне и июле. Для этого хорошо подходят гладкозёренные и сверхранние морщинистые сорта, например, Kelvedon Wonder или Early Onward. Они более устойчивы к холодам.

Посадка в апреле и мае даст урожай в августе. Хорошо подходят морщинистые сорта основного урожая. Если вы выращиваете горох высокорослых сортов, обратите внимание на расстояние6 между рядами. Например, для популярного сорта Alderman потребуется расстояние около 2 метров. При ограниченном пространстве выберите сорт Сенатор.

Чтобы получить урожай ранней осенью, в сентябре и октябре, сейте горох сверхранних морщинистых сортов в июне или июле.

Советы по уходу за горохом и его уборка

Теперь вам предстоит уход за горохом. К нему нужно отнестись очень серьёзно, если вы хотите получить здоровый, обильный урожай.

Читайте также: Популярные виды фасоли

Молодые всходы гороха особенно нуждаются в защите

1. В первую очередь защитите посевы от птиц сразу же после посадки. Натяните над грядкой мелкую сетку или пленку, закрепив на высоте 10-15 см, чтобы птицы не смогли забраться внутрь.
2. Через 2 недели после появления всходов взрыхлите почву вокруг них. Можно даже провести окучивание, если всходы уже достаточно закрепились и хорошо подросли.
3. Когда растение достигнет 8-10 см в длину, проведите его подкормку. После этого подкармливать горох можно не чаще одного раза в 2 недели, и то при необходимости. А вот полив нужен регулярный, особенно в жаркий засушливый период. Читайте также: Лучшие сорта фасоли: описание и выращивание
4. В период роста очень важно не залить горох, поскольку корневая система может загнить. Зато во время цветения и формирования плодов полив должен быть более тщательным, из расчёта1 ведро воды на 1 м.кв. грядки.
5. Очень важно правильно обеспечить подвязку гороха, и сделать это нужно до периода цветения. Установите колышки через каждые полтора метра и пустите по ним горизонтально верёвку или проволоку в несколько рядов. Таким образом, растение не ляжет на грунт, будет хорошо проветриваться и прогреваться.
6. После того, как растение отцветёт, уже через 2 недели можно попробовать молодой горох. Обрывайте стручки очень аккуратно.
7. Повысить урожайность вам поможет ежедневный сбор созревшего гороха. При этом перезревшие и подсохшие стручки нужно обязательно удалять.
8. Полностью убрать растение с грядки можно тогда, когда нижние стручки созрели и подсохли. Срежьте растение, соберите в несколько пучков и развесьте в сухом тёмном помещении, где горох окончательно дозреет.

Способы борьбы с вредителями и болезнями

При выращивании гороха очень важно не допустить воздействия болезней и вредителей, которые могут загубить как молодые ростки, так и будущий урожай.

Среди насекомых-вредителей самые распространённые – это:

• долгоносик;
• тля;
• плодожорка;
• гороховая зерновка.

Долгоносик клубеньковый особенно опасен для молодых всходов. Он объедает листья, семядоли и верхушечную точку роста. Личинки, вышедшие из яиц, питаются клубеньками на корнях. Для борьбы с долгоносиком всходы нужно опылять дустом ДДТ 12% (1,5 г на 1 м.кв) или дустом гексохлорана 12% (1 г на 1 м.кв.). иногда опыление нужно повторить.

Тля гороховая – самая крупная из тлей. Зимует на многолетних бобовых растениях. Хорошо развивается при влажной тёплой погоде. Селится в начале периода цветения на верхушках стеблей, высасывает сок из растения и покрывает его клейким слоем. От этого цветки и завязи осыпаются, а стебли вянут.

Справиться с тлёй поможет опрыскивание раствором анабазин-сульфата и мыльной эмульсии (15 г анабазин-сульфата и 40 г мыла на 10 л воды) или анабазин-сульфата и тиофоса (10 г анабазин-сульфата и 5 г тиофоса на 10 л воды). Расход раствора 60—70 см3 на 1 м2. Применяют также опыливание посевов 12-процентным дустом гексахлорана (1,8—2 г на 1 м2) или опрыскивание раствором мыла (250—300 г мыла на 10 л воды).

Бабочка-плодожорка откладывает яйца на растение в период его цветения. Появившиеся из них личинки проникают внутрь стручка и повреждают горошины. Избавиться от неё поможет ранний посев, своевременное рыхление почвы, а так же опрыскивание дустом гексахлорана (1,5—2 г на 1 м2).

Личинки гороховой зерновки так же вредят стручкам. Чтобы избежать этого, проводите опрыскивание посевов дустом гексахлорана 12% (2 г на 1 м.кв.) первый раз в начале цветения, и второй – через 8-10 дней.

Чтобы получить хороший урожай гороха, уничтожайте вредителей и болезни своевременно

Среди болезней самые распространённые – аскохитоз, ржавчина и бактериоз.

Чтобы избежать заражения аскохитозом, высаживайте только здоровые семена и обеспечьте росткам хорошие высокие подпорки. Семена за 2-3 недели до высадки протравите гранозаном (3-5 грамм на 1 кг семян).

Ржавчина чаще поражает поздние сорта гороха. От её развития помогает бордосская жидкость 1%. Первое опрыскивание проведите, как только заметите признаки болезни, второе – через 10 дней.

Бактериоз может развиться на любой части растения, и хорошо этому способствует влажная погода. Спасти от него горох поможет тщательная осенняя обработка почвы и протравливание семян гранозаном.

Читайте также: Как вырастить стручковую фасоль на даче, на балконе

Знайте врагов вашего урожая в лицо!

Видео о выращивании гороха на даче

Когда сажать горох весной

Зеленый горошек только с грядки, очень нравиться детишкам. Многие огородники выращивают сочный и сладкий горох не только из-за вкусных плодов, растение является отличным сидератом — обогащает почву азотом.

Рассмотрим подробно: когда и как сеять горох в открытый грунт, технологию выращивания гороха, как бороться с вредителями и болезнями, когда собирать урожай, популярные сорта гороха.

Когда сажать горох в открытый грунт весной
Посадка гороха в открытый грунт
Видео — Посадка проросшего гороха в грунт
Уход за горохом
Сбор урожая гороха
Вредители и болезни
Видео — Технология выращивания гороха
Сорта гороха

Горох — зерновая культура, однолетнее вьющееся растение семейства бобовых. Стебли гороха достигают длины 250 см. Растение поддерживает себя вертикально благодаря усикам которыми заканчиваются черешки листьев.

Горох отличный сидерат — обогащает почву азотом, необходимым для роста и развития растений. В корневой системе и на самих корешках гороха развиваются полезные микроорганизмы, благодаря которым накапливается азот в почве.

Посадка гороха в открытый грунт

Горох — холодостойкая культура, всходы выдерживают заморозки до -6 °C. Ранней весной начинают сеять горох, по мере подсыхания почвы, но не раньше 20 апреля.

Летом посев гороха можно производить до середины июля (скороспелые сорта).

Перед посевом семена гороха можно замочить в холодной воде на 12 часов (воду менять каждые 2 часта) или сеять сухими в открытый грунт.

Сухие семена прогревают 5 минут в горячем растворе (40 градусов) борной кислоты (на 10 л воды 2 г кислоты). Такая пред посевная обработка снижает вероятность поражения гороха личинкой клубенькового долгоносика.

Посев семян: на 1 м2 участка сеют 80-130 семян.

Важно: семена гороха сохраняют всхожесть на протяжении 2 лет.

Технология посева гороха в открытый грунт такова:

— плоской тяпкой проделать борозду шириной 15-20 см, расстоянием 50 см, глубиной 5 см
— распределить горошины в землю на расстоянии 5 см друг от друга
— засыпать сверху землей, хорошо уплотнив.

Всходы обычно появляются на 6-15 дней после посева.

Весь сезон вы будете с молодым горошком, посеяв семена с интервалом в 14 дней.

Видео — Посадка проросшего гороха в грунт

Уход за горохом

Ухаживать за горохом не трудно — главное вовремя проводите прополки, полив, сбор урожая.

С появление всходов росткам нужна защита от птиц — накройте всходы обычной рыболовной сеткой.

Горох влаголюбивое растение и нуждается в обильном поливе, не переносит жару. Полив должен быть достаточным в сухую погоду — 9 л воды на 1 м2 участка.

Поливы старайтесь совмещать с подкормкой гороха (на 10 л воды 1 ст. л. нитроаммофоски), мульчируйте почву после полива.

Не забывайте, особенно в начальный период роста гороха, рыхлить почву и окучивать растения.

Кусты гороха нуждаются в опоре из проволоки или сетки натянутой и закрепленной на колышках забитых в землю рядом с растениями.

Сбор урожая гороха

Спустя 30-60 дней после посева семян, горох зацветает, цветки само опыляемые. Приблизительно через 1 месяц после цветения приступают к сбору урожая. Период плодоношения гороха длится 33-42 дня. Зеленый горошек собирают часто — через день-два.

Чтобы собрать зрелые бобы, стручки оставляют созревать на кустах. После этого растение обрезаются под корень и подсушивают 2 недели в проветриваемом помещении.

Когда собран весь урожай гороха, срезают кусты и бросают их в компостную кучу, а корни перекапывают вместе с почвой — получается удобрение.

Сажать горох на том же месте допустимо через 5 лет, иначе появляется риск возникновения различных заболеваний.

Вредители и болезни

Злостный враг гороха — гороховая плодожорка, гусеницы которой прячутся на зиму в землю. С началом цветения гороха происходит вылет бабочек из коконов. Бабочки откладывают яйца на листьях, цветках, стеблях. Вылупившиеся гусеницы попадают внутрь плодов с горошинами и съедают их.

Чтобы побороть этого вредителя опрыскивайте растения настоем из чеснока или томатной ботвы.

Настой из чеснока готовим следующим образом: 20 г чеснока пропустить через чеснокодавку, залить 10 л воды, настаивать сутки, после чего процедить и опрыскивать кусты гороха.

Настой из ботвы томатов: 3 кг ботвы заливаем 10-ю литрами воды, настаиваем сутки, процеживаем и опрыскиваем кусты гороха.

Эти настои помогают при появлении гороховой тли.

Часто растение болеет мучнистой росой. Для борьбы применяют настой из полевого осота: берутся листочки 300 г заливают водой 7 литров и настаивают 12 часов. Процедить и опрыскать растения 2 раза с интервалом в 1 неделю.

Видео — Технология выращивания гороха

Сорта гороха

Существует 2 вида плодов гороха: сахарные (можно есть вместе со створками стручков) и лущильные (с несъедобными створками, но с хорошими вкусовыми качествами).

Горох Адагумский

Среднеспелый сорт гороха, обладающий высокими вкусовыми качествами, применяют для консервации. Длинное до 80 см растение с зрелыми семенами гороха зелено-желтого цвета.

Горох Амброзия

Лучший сахарный сорт раннего созревания (через 50 дней после всходов созревают плоды). Высокие стебли растения нуждаются в опоре.

Горох Вера

Ранний сорт, используется как свежим так и в консервировании. Вегетационный период 47-60 дней. Сорт дает стабильный урожай, обладает высокими вкусовыми качествами.

Горох Сфера

Популярный ранний сорт лущильного гороха. Стебель длиной до 80 см, семена округлые, желто-зеленого цвета. Средне устойчив к корневой гнили.

Горох Эра

Средне поздний сорт с слабо ветвящимися стеблями. Лущильный сорт, средне устойчивый к ложной мучнистой росе.

Придерживайтесь простых советов при посадке и уходу за горохом весной, вы будете радовать всю семью вкусными и сочными плодами весь дачный сезон.

Горох обладает ценными свойствами, которые оказывают на организм благоприятное воздействие. Поэтому культуру выращивают практически на каждом огороде. Несмотря на неприхотливость в уходе получать хороший урожай удаётся не всегда. В данной статье раскрываются основные правила агротехники, которые нужно принять во внимание начинающим огородникам, а именно как подготовить семена, нужно ли проращивать и когда сажать.

Сроки для посева гороха в Украине, Подмосковье, на Урале и в Сибири

Горох относится к холодостойким растениям, молодые побеги выдерживают ночные заморозки до минус 5-6°С. Но этот факт не означает, что начинать сеять можно в марте. Стойкость к холоду непродолжительная, побег не будет развиваться при низких температурах. Поэтому нужно дождаться времени, когда ночные показатели не будут опускаться ниже отметки 5-8°С.

Сроки посадки гороха в открытый грунт зависят от климата местности Вырастить горох можно только с помощью одного способа – семенного. Рассадный метод размножения в данном случае неуместен.

Когда же лучше садить горох дома? Конкретного срока высевки семян нет, однако многие огородники ориентируются по лунному календарю и погодным условиям. В Украине и Подмосковье посадочные работы в открытый грунт начинаются в конце апреля – начале мая, когда почва ещё сохраняет накопленную за зиму влагу. На Урале и в Сибири время сдвигается на 10-15 дней, в зависимости от климатических особенностей. Но в любом случае специалисты рекомендуют завершить посев бобовых культур до конца мая. Растение лучше развивается, цветёт и плодоносит в период длинного светового дня.

Подготовка семян перед посадкой в домашних условиях

Всхожесть семян напрямую зависит от правильности их подготовки к высадке. Вначале горошины следует откалибровать – отобрать из общего количества самые качественные экземпляры, на которых отсутствуют следы повреждений, чёрные пятна и другие изъяны. Подпорченный посевной материал не даст здоровых побегов, а слабые ростки подвергаются болезням и нападению вредителей в первую очередь.

Перед посадкой горох следует откалибровать

Дальнейшая подготовка зависит от выбранного способа высевки. Их выделяют всего два: сухой и с предварительным замачиванием. Рассадой разводить горох и бобы не принято.

Этапы подготовки семян для посадки:

• замачивать в растворе борной кислоты (1 гр. порошка на 5 л воды, нагретой до 40°) на протяжении 5-8 минут;
• удаление лишней влаги сухой салфеткой;
• просушка на протяжении 1-2 часов при комнатной температуре;
• посадка.

Обработка семян раствором борной кислоты предотвращает поражение корневой системы личинками клубенькового долгоносика.

При сухом способе важно предварительно полить бороздку водой и укрыть грядку плёнкой для создания парникового эффекта. Это ускоряет процесс прорастания побегов.

В качестве подготовки гороха к высевке можно использовать старый дедовский способ. Для этого семена на 1-2 дня погружаются в ёмкость с тёплой водой (замачивают), предварительно обёрнутые в хлопчатобумажную салфетку. Для набухания и проращивания потребуется соблюдение температурного режима не менее 20-23°. По мере высыхания ткани, её мочат. Семена способны прорастать за 3-5 дней.

Пророщенный горох

Чтобы не беспокоиться о сроках прорастания можно обработать посевной материал в стимуляторе роста. Сколько вымачивать семена? В таком растворе достаточно замочить посадочный материал на 2-з часа, поставив на домашний балкон или подоконник.

Подготовка грядки и правильное выращивание

Начинать подготовку грядки нужно с выбора места на даче или приусадебном участке. Отдавать предпочтение нужно хорошо освещённым участкам на возвышенности. Корни растения глубоко проникают в грунт, при высоком уровне залегания грунтовых вод существует опасность их загнивания. Поэтому подтопленные земли не годятся для высадки бобовых культур. Куда лучше посадить горох?

При выборе места под грядку учитывать, что выращивалось ранее. Идеальными предшественниками считаются: свёкла, картофель, кукуруза, кабачки, баклажаны и др. А вот после гороха можно высаживать всё, почва обогащается азотом, становится более рыхлой и плодородной.

Не рекомендуется организация гороховой грядки где росли многолетние травы, зернобобовые культуры, которые могут стать причиной болезни или нашествия вредителей.

Участок для гороха выбирают солнечный, с глубоким залеганием грунтовых вод

Какую почву любит горох? Идеальными почвами для гороха являются некислые суглинки и супеси лёгкой структуры. Подходят также чернозёмы, окультуренные дерново-подзолистые и другие типы грунта. Кислые, солёные и сырые исключаются. Если на участке отмечается закисленность, то нейтрализовать среду поможет внесение доломитовой муки или измельчённой извести.

Опытные огородники советуют при подготовке грядки хорошо удобрять почву, чтоб при интенсивном развитии растение не ощущало дефицит питательных веществ. Однако закармливать её не стоит, можно спровоцировать наращивание зелёной массы. Ещё осенью во время перекопки вводят органику (компост, перегной, перепревший навоз). Весной при подготовке места почву обогащают калием (30 гр.) и двойным суперфосфатом (20 гр.) из расчёта на 1 м2.

Перекапывать почву с одновременным вводом удобрения нужно с погружением на 30-40 см. Сами работы выполнять лучше перед заморозками, чтобы насекомые и их личинки вымерзли. С огорода следует тщательно выбрать весь растительный мусор, в котором могут найти пристанище вредители.

Схема посадки в открытый грунт на даче

При выборе схемы посадки нужно ориентироваться на характеристику куста взрослого растения. Если это низкорослые и среднерослые культуры, то грядка планируется со следующими параметрами:

• ширина междурядья – 15-20 см;
• интервал между семенами – 5-6 см;
• глубина погружения – 3-5 см (если сделать присыпку на 1-2 см, то увеличивается риск поедания горошин птицами).

Схема посадки гороха

Для высокорослых растений (при высоте свыше 80 см) рекомендуется применять схему: 30х10 см в два ряда с интервалом междурядья 50 см.

При высадке расходуют примерно 15-17 горошин из расчёта на метр квадратный.

Сам процесс предусматривает высевку семян в подготовленные бороздки с последующим засыпанием почвы. Перед тем, как опустить в землю семена, нужно её щедро полить тёплой водой. Первые всходы появятся спустя неделю-полторы после посева. Для высокорослых кустов самое время соорудить опору. Хорошо плодоносить расстеленное на земле растение не будет.

Резюмируя вышеизложенную информацию, можно сделать вывод, что при правильном подборе сорта и выполнении требований выращивания, хороший урожай гороха обеспечен. Главные обязательные задачи: подкормить почву, подготовить грядки, прорастить и посеять семена, ухаживать за всходами — хороший урожай обеспечен. Щедрые дары природы подходят как для употребления в свежем виде, так и заготовок на зиму. Свои ценные качества плоды сохраняют даже при заморозке.

Нужно ли замачивать горох перед посадкой в открытый грунт?

Посадка гороха — несложный процесс, не требующий замачивания и проращивания посевного материала. Часто огородники в надежде ускорить процесс прорастания бобовых, замачивают горошины. Этого делать не стоит, так как в это время земля для посадки достаточна увлажнена, но существует риск похолодания, тогда проращенные семена погибнут.

Чтобы растения взошли, нужно правильно провести подготовку семян гороха к посеву.
Сначала нужно отобрать семена, у которых имеются признаки заражения зерновкой. Определить болезнь на глаз сложно, поэтому можно воспользоваться специальным методом. Подготовить соляной раствор, используя 2 ст. л. поваренной соли на 1 л кипяченой воды. Положить горошины в этот состав и подождать. В течение 5 минут все пораженные семена всплывут.

Всплывшие зернышки для дальнейшего использования непригодны, их нужно собрать и выкинуть.

Здоровые горошины необходимо промыть чистой водой комнатной температуры, а затем обсушить (можно разложить на ткань или бумажные полотенца). Отобранные таким способом семена еще нужно разделить по размеру, чтобы сажать большие и маленькие зерна на разные грядки.
Чтобы семена начали прорастать в одно время, их можно нагреть перед посевом. Делается это просто: достаточно положить посевной материал на 1 или 2 часа рядом с нагревателем или батареей.

Когда лучше сеять горох?

Сроки посева гороха зависят от выбранного сорта, продолжительности его вегетационного периода. Популярный вариант сортов — ранние сахарные, они готовы к сбору через 1,5 или 2 месяца. Посев гороха нужно осуществлять в зависимости от планируемого срока его сбора. Это растение можно сажать рано, как только оттает земля.

Например, в средней полосе России в теплые годы это растение можно сажать начиная с середины апреля, а в более холодных регионах — с середины мая. При его посадке в южных регионах нужно сажать его как можно раньше (например, в марте), так как это растение плохо переносит жаркую погоду, и весь урожай нужно собрать до наступления жары. Чтобы продлить срок сбора урожая, стоит одновременно посеять и раннеспелые, и среднеспелые сорта растения.

Чтобы иметь свежий горох длительное время, нужно высаживать его несколько раз. Интервал между посадкой должен быть около 2 недель. В средней полосе и холодных регионах это бобовое нужно сеять не позднее начала июля.

Температура почвы и воздуха

Важно понимать, что при посадке гороха в открытый грунт нужно учитывать температуру почвы, а не среднесуточную температуру воздуха. Выросшее растение обладает хорошей устойчивостью к холоду, но до всходов его непроросшие семена в земле, напитавшиеся влагой, при понижении температуры могут погибнуть или сгнить. Поэтому перед посевом нужно правильно выбрать сорт растения с учетом той температуры почвы, при которой оно сможет эффективно прорасти.

Для прорастания сортов гладкозерного типа температура почвы должна быть выше +1 °С (через несколько дней после того, как полностью растает снег), а для мозговых — выше +4 °С (через 2 недели после того, как сойдет снег). Для роста растения нужна устойчивая температура +12…+16 °С, а формирования стручков — +16…+22 °С.

Если температура будет выше этого показателя, пострадают вкусовые характеристики и снизится объем урожая, поэтому горох больше подходит для выращивания весной.

Выбор почвы

Горох — это растение, которое на корнях вырабатывает полезные для роста органические вещества, содержащие азот. Несмотря на это, бобовые все равно нужно подкармливать удобрениями, чтобы было больше стручков, и куст не погиб раньше срока. Для правильной подкормки потребуются питательные смеси, содержащие калий, фосфор и даже азот.

Перед тем как посеять горох, нужно выбрать подходящую почву. Лучше подойдет грунт супесчаного или среднесуглинистого типа. Важно, чтобы была низкая или нейтральная кислотность, так как растение плохо переносит кислые почвы. Если земля на участке обладает высокой кислотностью, к ней заранее нужно обязательно добавить измельченный мел, известь или муку из доломита.

При большой площади посева гороха на полях, стоит выбрать землю, на которой раньше выращивали картошку, капусту, тыкву, свеклу или кукурузу, злаковые культуры. Не рекомендуется его высаживать после других бобовых.

С чем рядом можно сажать горох?

Горошек насыщает землю полезными органическими азотсодержащими веществами за счет клубеньковых бактерий-симбионтов.

Почва, которую горох обогатил азотом, благоприятна для многих растений, из-за этого он считается полезным соседом. Горох можно посадить даже между рядами грядок в качестве производителя удобрений для соседних овощей, а урожай самого гороха в этом случае будет приятным бонусом.

С учетом полезности соседних растений для гороха стоит обратить внимание на помидоры (они помогут в борьбе с вредителями), кукурузу (в качестве подпорки для него), горчицу (одолеет плодожорку). Хорошо это бобовое уживается также с картофелем, морковкой, различными салатами и травами, огурцами и капустой.

Рядом с горохом не садят: чеснок, лук, другие бобовые.

Перед посадкой необходимо проводить перепашку, глубина вспашки почвы под горох составляет от 20 до 27 см.

Как правильно посадить горох в открытый грунт?

После того как семена и земля для гороха готовы, нужно начинать посадку. Для этого сначала нужно выбрать перекопанный прошлой осенью участок и внести удобрения, сформировать грядки. Затем, используя мотыгу, сделать борозды глубиной 3—4 см, на расстоянии в 20—25 см друг от друга. Если видно, что земля недостаточно увлажнена, стоит полить борозды водой. Потом по созданным полосам разложить посевной материал на расстоянии 10 см друг от друга, горошины необходимо углубить в почву на 4—5 см.

После того как горошины разложены, борозды нужно засыпать землей и сверху немного утрамбовать почву. Если земля выглядит сухой, можно ее полить (обязательно из лейки с рассеивателем). Когда посадка закончена, нужно накрыть грядки плотным нетканым материалом, в противном случае семена могут съесть птицы.

Всходы появятся примерно через неделю после посадки. Когда это произойдет, будет нужно немного и аккуратно взрыхлить почву.

При поиске места для посадки гороха лучше выбрать сухой и открытый для солнца участок. Для сортов, которые созреют раньше, можно сделать грядки шириной до 0,5 м, а более поздних сортов — узкие грядки, расставить шпалеры и посадить несколько рядов растений. Так будет проще собирать урожай.

Непосредственно перед посевом гороха в открытый грунт для узких грядок борозды делаются продольно, для широких — поперечно. На таких грядках можно сделать вставки-междурядья (шириной около 40 см) и посадить на них салат. При такой схеме обе культуры активно пойдут в рост, особенно на плодородной почве.

Часто горох сажают в открытый грунт под яблонями. Это несложно, главное, знать, как посадить горох и сделать так, чтобы для него было достаточно света, а перед посадкой необходимо досыпать плодородную почву слоем около 10 см.

Посев гороха на грядку

Перед началом дачных работ стоит посмотреть видео, в котором рассказывается, как происходит посадка гороха в открытый грунт. По видео можно изучить способ посева гороха, увидеть норму высева семян и узнать полезные советы по сортам и посадочному материалу.

Уход за растением

Горох — жизнестойкое и неприхотливое растение, поэтому его посадка семенами в открытый грунт и дальнейший уход просты. Основное, что нужно с ним делать после посадки — это подвязывать, поливать и подкармливать, не допускать, чтобы он болел или его осаждали вредители.

Уход и выращивание гороха начинается, когда кустики совсем небольшие, в это время нужно разрыхлить землю. Когда кусты будут большими, рыхление не требуется, к тому же это сложно будет сделать из-за густоты растения. Прополку взрослых саженцев также не делают.

Почти все сорта требуют установки дополнительной опоры рядом с грядками. После установки шпалер подвязка почти не требуется, так как растение само цепляется. Если высажен сорт, высота которого будет до 0,5 м, то можно ограничиться установкой палок с натянутой между ними леской.

Если нет осадков, растению нужен полив. Пока цветов нет, достаточно увлажнять 1 раз в неделю. Важно поливать растения 2 раза в неделю в процессе цветения и созревания горошин.

Время поливов стоит совместить с внесением подкормки. Это делается, когда только начинается цветение и завязываются стручки. Состав для 1 м² грядки готовится из 10 л воды и разведенной в них 1 ст. л. азофоски. Дополнительный полив делают до внесения подкормки и после процедуры.

Нужно ли замачивать горох перед посадкой в открытый грунт

Овощной горох подразделяется на две группы — сахарный и лущильный. На дачных участках в основном выращивают сахарные сорта, у которых внутри стручков нет жёсткого пергаментного слоя, а сами стручки крупные и вкусные, поэтому их можно съедать целиком, не доставая горошины.

Горох сахарных сортов можно есть вместе со стручками

Однако подготовка любых сортов к посеву и сам посев практически ничем не различаются.

Замачивать и проращивать семена гороха перед посевом не следует, особенно в случае мозговых сортов, хотя многие дачники это делают в надежде, что замачивание ускорит прорастание:

• во-первых, если и ускорит, то максимум на сутки, к тому же при посеве ранней весной горошины всё равно кладут в мокрую землю;
• во-вторых, что самое страшное, если после посева вернутся холода и температура почвы упадёт ниже +4 °C, корешки горошин погибнут, а сами семена пропадут.

Ранней весной более надёжен посев гороха без замачивания

Вместо замачивания перед посевом нужно сделать следующее:

1. Семена лучше рассортировать на крупные и мелкие, а также выбросить заражённые гороховой зерновкой.
2. Вручную это делать неудобно, поэтому горошины можно подержать в растворе поваренной соли (2–3 столовые ложки на 1 л воды) минут пять, не больше. За это время нежизнеспособные и поражённые вредителями горошины всплывут.
3. После обработки солёным раствором семена надо хорошо промыть чистой водой и досуха просушить, разложив на бумаге или ткани.
4. Можно перед посевом немного прогреть семена, поместив их часа на полтора рядом с батареей отопления. После таких манипуляций прорастание горошин будет более дружным.

На крупных сельскохозяйственных предприятиях семена протравливают формалином, стремясь предотвратить развитие болезней, которых у гороха немало. Делать это в домашних условиях не стоит.

Когда лучше сеять горох

Вегетационный период различных сортов гороха очень сильно отличается, но на дачах в основном сеют ранние сахарные сорта. Они бывают готовы к употреблению уже через полтора месяца после посева или чуть позже.

В средней полосе России лучше сеять горох ранних сортов

Ориентируясь на желаемый срок потребления, легко высчитать и дату посева, потому что сажать горох можно очень рано, как только оттает почва. В средней полосе России эта пора наступает примерно в конце, а то и в середине апреля. На севере горох сеют в мае, а на юге — чем раньше, тем лучше: эта культура не любит сильной жары и собрать урожай надо до её наступления. Поэтому в таких областях, как Ростовская или Астраханская, посеять горох надо уже в марте.

Для продления срока сбора урожая лучше сразу посеять и раннеспелый сорт, и сорт среднего срока созревания. А если есть желание лакомиться любимым сортом подольше, стоит посеять его несколько раз, с интервалом в полторы-две недели.

При посеве гороха надо ориентироваться на температуру не воздуха, а почвы. Любые сорта гороха чрезвычайно холодостойки, всходы выдерживают серьёзные заморозки, а вот набухшие, но не проросшие семена при низкой температуре в земле просто сгниют. Гладкозёрные сорта прорастают уже при температуре почвы +1 оС, а мозговые — не ниже чем при +4 оС. Поэтому первые можно начинать сеять в открытый грунт сразу после того, как сойдёт снег, а вторые — дней на десять позже. Последний срок посева гороха — конец июня или чуть позже.

Горох сеют очень рано, когда другие растения еще не проснулись после зимы

Во время роста гороха для формирования зелёной массы (стебли, листья) оптимальная температура воздуха и почвы — 12–16 ºС, генеративных органов (почки, цветки) — чуть выше (16–22 ºС). Слишком высокая температура в период цветения, а также налива стручков плохо сказывается на количестве и качестве урожая.

Горох относится к растениям, накапливающим азотсодержащую органическую массу на своих корнях и в стеблях. Но это не значит, что на любых почвах он в состоянии сам себя кормить. Наоборот, ему тоже нужны различные удобрения, содержащие, помимо фосфора и калия, азот. На грунтах, бедных питательными веществами, да к тому же и очень кислых, он растёт плохо — выдаст два-три стручка на растении и преждевременно засохнет. Лучшими почвами для гороха считаются среднесуглинистые и супесчаные. Кислотность — близкая к нейтральной или лучше слабокислая. Сильнокислые почвы надо обязательно заблаговременно произвестковать, добавляя доломитовую муку, мел или известь. Лучше всего сажать горох на то место, где до этого росли помидоры, тыквенные овощи, капуста, картофель.

Грядки готовят так же, как и для большинства овощей, с осени, но лучший вариант — когда органические удобрения (хорошо перепревший навоз или компост) вносились ещё раньше, под предыдущие культуры.

Навоз, особенно свежий, вызывает сильное разрастание кустов, но при этом препятствует получению качественного урожая.

Количество органики — примерно ведро на квадратный метр, к нему надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Суперфосфат и соли калия (по 20–40 г на 1 м2) желательны, но необязательны. Горох очень любит присутствие в почве микроэлементов, в особенности молибдена и бора, но этот вопрос решается внесением древесной золы.

Зола отлично насыщает грядку под горох минералами и микроэлементами

Чтобы снизить риск заболеваний, нельзя сажать это растение на одну и ту же грядку даже два года подряд, необходимо чередование с другими овощными культурами.

Подготовка грядок и схема посадки

Место на даче для посева гороха надо подобрать сухое, открытое солнечным лучам. Поначалу его будут обрывать в основном дети, поэтому сажать лучше на грядки, расположенные вдоль дорожек:

• для скороспелых сортов гряды можно сделать шириной не более полуметра, чтобы дети свободно могли доставать стручки с обеих сторон, не вытаптывая посадки;
• средне- и позднеспелые сорта гороха лучше разместить вдоль дорожек на совсем узких грядках, где можно посеять его в 2–3 ряда (тогда кустики легче будет заправлять на шпалеры).

  Для более удобного сбора урожая горох лучше сажать на узкие грядки

Перед самым посевом на широких грядах делают поперечные, а на узких — продольные неглубокие бороздки. Расстояние между ними зависит от сорта гороха (насколько высокими вырастут кусты), но в среднем составляет от 15 до 30 см. Семена в бороздки раскладывают через 8–10 см друг от друга.

С чем рядом можно сажать горох

Горох насыщает почву азотом, что, конечно, пойдёт на пользу и любым его соседям. Поэтому горох можно считать полезным компаньоном для большинства овощей. Его часто сажают просто в междурядьях, даже не ради урожая, а как полезную культуру.

Считается, что лучшими соседями гороха по грядкам являются огурцы и морковь. Запах помидоров помогает бороться с вредными насекомыми, а посаженная рядом с ним кукуруза может стать прекрасной естественной опорой для гороха. Ещё один «доктор», отпугивающий от посадок гороховую плодожорку, — горчица. Нормально сосуществует горох с салатами, петрушкой, картофелем и любыми видами капусты.

Горох нормально соседствует с большинством овощных культур

Но все ли соседи пойдут на пользу самому гороху? Не все, но явных антагонистов у него не очень много. Горох не любит соседства с чесноком и луком — прекрасными лекарями огородных грядок, своими фитонцидами отпугивающими многих вредителей. Не очень хорошо живётся ему и рядом с родственниками — бобами и любыми разновидностями фасоли.

Как правильно посадить горох в открытый грунт

Итак, после подготовки семян и почвы можно начинать посадку.

1. Перекопанную с осени и заправленную удобрениями грядку разровнять граблями.
2. Прорыть мотыгой бороздки на расстояниях 15–30 см друг от друга, глубиной около 3 см.
3. Если почва успела подсохнуть, пролить бороздки тёплой водой из лейки без ситечка.
4. По намеченным линиям разложить горошины на расстоянии 6–10 см друг от друга и вдавить их пальцем в почву, примерно на половину длины указательного пальца.
5. Засыпать мотыгой бороздки и слегка уплотнить почву руками.
6. Если почва сухая, осторожно повторить полив, уже через ситечко.
7. Закрыть грядку плотным спанбондом (плотностью 60 г/м2) или лапником, чтобы посеянные горошины не выклевали птицы.

Видео: посев гороха на грядку

Оптимальная глубина посева гороха в открытый грунт зависит в большей мере не от сорта, а от структуры почвы и может составлять от 2 до 4 см. Если почвы тяжёлые, глинистые, закапывать горошины надо неглубоко, на лёгких песчаных почвах — глубже.

Уход за этим неприхотливым растением несложен и включает:

• подвязку,
• полив,
• подкормку,
• борьбу с вредителями и болезнями.

В рыхлении и прополке, в отличие от большинства огородных культур, горох нуждается только в начале вегетации, пока кустики совсем маленькие. Рыхлить почву между взрослыми кустами не получается из-за густоты стеблей у их основания, но подсыпку сухой мульчи можно сделать.

Рыхлить и полоть взрослые кусты гороха нельзя из-за густо растущих стеблей

Прополка подросшего гороха — дело почти невыполнимое: опасно вырывать сорняки с корнем из-за того, что можно повредить корни самого гороха.

Опоры для гороха

Большинство сортов гороха требуют обязательной опоры. Подвязка обычно не нужна, он сам цепляется за любые палки и верёвки. Для низкостебельных сортов достаточно будет расставить по краям грядки частокол из палок высотой не более 50 см и привязать на них шпагат или проволоку в несколько рядов, причём ряды подвязываются по мере вырастания кустов.

Видео: горох с цветами и стручками на простейшей шпалере

Горох поздних сортов вырастает до 2 метров и более, колья нужны высокие, поэтому вместо них часто устраивают шпалеры. Их можно соорудить из любых доступных материалов:

• подвязать к вертикальным столбам сетку из металла или пластмассы с крупными ячейками;
• вбить прочные колья по краям грядки и протянуть между ними в несколько рядов проволоку, в зависимости от высоты гороха.

  Сделать шпалеру для гороха можно из деревянных планок и металлической сетки

Полив

Летом гороху нужен полив (если нет дождя, а земля пересыхает). Культура эта — влаголюбивая, но выдерживает кратковременные засухи. В воде растения в основном нуждаются во время цветения и налива горошин. Если дождей практически нет, до начала цветения гороху достаточно одного полива в неделю, а после появления цветков частоту поливов надо удвоить.

Горох нуждается в большом количестве воды во время цветения

В умеренно дождливые сезоны на большей территории нашей страны можно обойтись без поливов.

Удобрения

К поливам стоит приурочить и подкормки:

• первая подкормка проводится в начале цветения,
• вторая — при появлении первых стручков.

Для этого нужно растворить столовую ложку азофоски в ведре воды и полить этим раствором квадратный метр грядки. Если есть перепревший коровий навоз, его горстку можно развести в ведре воды и на следующий день использовать точно так же. Перед подкормкой и после её проведения грядки с горохом надо полить.

Обработка от болезней и вредителей

У гороха много болезней и вредителей (к примеру, гороховая зерновка, гороховая плодожорка), и на дачных участках профилактика состоит главным образом в тщательном соблюдении всех правил агротехники. Можно несколько раз обработать посадки народными средствами:

• отваром стручкового перца;
• настоями табака, чистотела, ботвы томатов, чеснока, полыни.

Личинка гороховой зерновки повреждает горошины в стручке

Сбор урожая

Сбор лопаток сахарных сортов начинают уже через неделю-полторы после цветения, поскольку наибольшее количество полезных веществ содержится в семенах и створках именно молодого гороха. Однако неравномерность созревания, склонность готовых стручков к растрескиванию, а также полегаемость растений настолько затрудняют уборку гороха, что она превращается в весьма трудоёмкий процесс.

Стручки лучше не обрывать, а срезать ножницами, чтобы не повредить нежные стебли.

После того как все наелись молодым горошком, всё больше стручков остаются на кустах неубранными. Это плохо: несобранный урожай даёт растениям сигнал к тому, что они могут заканчивать свою жизнедеятельность и засыхать. Чтобы такого не происходило, ненужные для еды стручки собирают на семена:

1. Оставляют стручки на кусте до полной зрелости (шкурка должна быть жёлтая и сухая).
2. Каждый сорт снимают в отдельные ёмкости, следя, чтобы не попались экземпляры с повреждениями гороховой зерновкой.
3. Затем аккуратно вынимают из сухих стручков горошины и досушивают их ещё неделю, разложив в один слой.
4. После уборки урожая остатки растений скашивают и закладывают в компост.

Выдёргивать корни не рекомендуется: они за лето накопили в себе полезные азотсодержащие вещества, которые по мере гниения поступят в почву и будут израсходованы на следующий год будущими посадками.

Видео: сбор гороха на семена

Правильная посадка гороха на дачном участке почти гарантирует получение нормального урожая: эта культура требует лишь минимального ухода при выращивании. Посеяв ранней весной сахарные мозговые сорта, уже в самом начале лета можно наслаждаться витаминной продукцией и радовать ею детей и внуков.

>Все о выращивании гороха…

При самостоятельном выращивании гороха все просто: нужно лишь правильно купить сорта и выбрать место на грядке.

Горох – овощное растение длинного дня. Он светолюбив, и затенение переносит плохо. Поэтому для выращивания гороха выберите открытые, хорошо освещенные участки. Горох – малотребователен к теплу. Он прорастает уже при температуре 1…2 °С. Однако для нормального роста и развития росткам нужна температура не менее 4…5°С. При минимальной температуре прорастание семян происходит медленно, снижается всхожесть, растения вырастают ослабленными. Оптимальная температура для хорошего роста 12…16°С. При температуре выше 25°С рост растений замедляется, а после 35°С — прекращается вообще. Большинство сортов гороха могут переносить кратковременные понижения температуры до -4…-6°С.

Горох – культура высокоплодородных почв. Он развивается на хорошо обеспеченных влагой почвах с высоким содержанием гумуса, а также — фосфора и калия. Оптимальный рН почвы 6,8-7,4. Растение плохо произрастает на кислых, тяжелых и слишком плотных почвах. Оно не растет на заболоченных и песчаных почвах.

После каких культур горох дает высокий урожай?

Лучшими предшественниками для него являются те культуры, после которых остается рыхлая, чистая от сорняков почва, и под которые были внесены органические удобрения. Это корнеплодные овощные культуры, картофель, тыквенные культуры, капуста, кукуруза. Ранние сорта гороха можно возделывать после уборки зелени и редиса. Но высевать их нужно не позже июля. Не рекомендуется высевать данное растение после бобовых культур. Возвращать его на прежнее место можно не ранее, чем через 2-3 года. Данное растение идеальный предшественник для других овощных и зерновых культур (он обогащает почву азотом).

Как подготовить почву под посевы гороха?

Готовить почву для выращивания гороха нужно с осени. Почву перекопайте на штык лопаты. Весной, как только позволит погода, почву разрыхлите, разровняйте и проводите посевы. Если с осени не проводилась вспашка, весной проведите бронирование на глубину 10-12 см.

Как провести посев гороха?

Оптимальные сроки посева при выращивании гороха — апрель — начало мая. В это время растение меньше повреждается мучнистой росой, не страдает от нашествия тли и засухи. При более поздних сроках посева урожайность снижается. Его размещают трехстрочными рядами (расстояние между строчками составляет 22-25 см, между растениями в строчках 8-12 см). Семена разложите в бороздки на глубину 6-8 см (на легких почвах глубина посева 10 см) и засыпьте рыхлой, влажной почвой. После посева землю слегка уплотните и рядки замульчируйте торфом. Если почвы тяжелые, то глубина посадки должна составлять 3-4 см, без уплотнения в дальнейшем.

Как ухаживать за посадками гороха?

Посевы гороха нуждаются в постоянном и тщательном уходе. Уход заключается в своевременном поливе, рыхлении, прополках, защите растений от болезней и вредителей. Часто бывает, что после посева, особенно после сильных дождей, образуется почвенная корка. Ее нужно разрушить, иначе растение не взойдет или взойдет с опозданием. Для этого проводите рыхление на глубину 2 см. После всходов рыхлите в междурядьях на глубину 5-6 см, а потом — по мере роста сорняков и образования почвенной корки. Перед началом бутонизации подкормите горох минеральными удобрениями (аммиачной селитрой, суперфосфатом и хлористым калием).

Когда и как собирать урожай гороха?

Уборку лопаток сахарного гороха собирают, когда горошины достигнут диаметра 6-7 мм, а лущильные сорта на зеленый горошек — в стадии молочной спелости (в это время в них сдержится наибольшее количество сахара). На зерно горох собирают, когда 70-80% бобов пожелтеет. Первыми собирайте бобы с нижней части растения (приблизительно через месяц после цветения). Регулярный сбор спелого гороха, стимулирует рост новых бобов.

Какие сорта гороха выбрать?

Сорта гороха делятся на семенные и овощные. Овощной горох, в свою очередь, делятся на лущильные сорта, сорта лопаточного и сахарного десертного назначения. Он предназначен для употребления в свежем виде.

У сахарных десертных сортов в съемной спелости бобы мясистые, сочные, сладкие, нежные. С возрастом бобы мало грубеют. Их используют в пищу в отварном и свежем виде.

У сортов лопаточного назначения используются молодые лопатки с зачатками молодого горошка. Из них варят гарниры и супы.

У лущильных сортов к употреблению пригодны только зеленые горошинки, вылущенные из бобов. Этот горошек очень сладкий и нежный.

Огородникам мы советуем высевать несколько сортов з разными сроками созревания.

Преладо – суперранний крупнозернистый высокоурожайный сорт. Отличается высокими вкусовыми и технологическими качествами. Вегетационный период от всходов до первой уборки составляет 40-60 дней. Лопатки (длинной до 13 см) темно-зеленые, содержат 7-8 средних и крупных зерен. Зерна обладают отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахаров. Семена морщинистые, округлые. Стебли во время цветения низкие, позже достигают в длину до 70 см. Сорт Преладо к условиям выращивания неприхотлив, хорошо переносит засуху.

Скинадо – среднеспелый высокоурожайный овощной горох. Имеет привлекательный вид и отменные вкусовые качества. Вегетационный период от всходов до первой уборки составляет 60-70 дней. Сорт крупнозернистый. Лопатки (длинной около 7-8 см) темно-зеленые, содержат 8 крупных зерен. Зерна обладают отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахаров. Семена морщинистые, округлые. Стебли достигают в длину до 90 см. Сорт Скинадо к условиям выращивания неприхотлив. Он неприхотлив к условиям выращивания и в условиях Украины дает стабильный урожай. Характеризуется высокой стрессоустойчивостью. Высокоустойчив к большинству заболеваний (корневым гнилям, пожелтению верхушек стебля и др.).

Горох овощной Тиара — суперранний высокоурожайный сорт. Вегетационный период 50-55 дней. Лопатки длинной 13-14 см, содержат 7-8 зерен. Зерна крупного или среднего размера 8,5-10 мм. Форма зерен округлая. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами. Лопатки длинные до 13 см, темно-зеленые. В узле формируется 2-3 боба. Стебли во время цветения низкие, позже достигают в длину до 70 см. Зерна гороха пригодны для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования.

Авола – ранний крупнозернистый высокоурожайный сорт гороха. Он отличается высокими вкусовыми и технологическими качествами. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и консервирования. Вегетационный период от всходов до первой уборки составляет 55-57 дней. Лопатки средний длинны, имеют 6-9 семян. Высота прикрепления бобов 33-43 см. Зерна обладают отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахаров. Горошек зеленый, мелкий, выравненный по размеру. Стебли во время цветения низкие, позже достигают в длину до 70 см. Сорт к условиям выращивания неприхотлив, хорошо переносит засуху. Сорт пригоден к механизированной уборке, благодаря дружнему формированию урожая.

Джессика — среднепоздний высокоурожайный сорт. Отличается высокими вкусовыми и технологическими качествами. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и консервирования. Вегетационный период от всходов до первой уборки составляет 60-75 дней. Бобы темно-зеленого цвета с сочными, мясистыми, очень сладкими крупными горошинами. Зерна обладают отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахаров. Стебли во время цветения низкие, позже достигают в длину до 70-75 см. Сорт к условиям выращивания неприхотлив, хорошо переносит засуху. Сорт пригоден к механизированной уборке, благодаря дружному формированию урожая.

Динга — среднепоздний высокоурожайный горох. Отличается высокими вкусовыми и технологическими качествами. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и консервирования. Вегетационный период от всходов до первой уборки составляет 80-82 дней. Куст среднерослый, плети вьющиеся, нуждаются в опоре. Стручки длинные, до 11 см, и шириной до 1,2-1,3 см. Содержат 9-10 горошин, темно-зеленого цвета. Зерна обладают отличными вкусовыми качествами, благодаря высокому содержанию сахаров. Высота растения 90-95 см. Урожайность 0,7-1,1 кг с кв. м.

Опубликовано: 02.02.2016

← Поделитесь с друзьями !

Сами с усами: выращиваем горох у себя на огороде

В старину горох был необычайно популярен на Украине: его выращивали в каждом подворье для приготовления каш, похлёбок. Даже сказочного героя — одного из самых известных и любимых — назвали Катигорошек. Однако в прошлом веке горох стал нечастым гостем на украинских огородах. Предпочтение отдавалось более «важным» культурам: картофелю, моркови, свёкле, томатам. Зато сейчас, как и в последние десять — пятнадцать лет, наблюдается возрождение интереса украинских огородников к этой прекрасной и полезной культуре.

Связано это, во-первых, с тем, что любители домашнего овощеводства хотят побаловать себя, детей и внуков сладким молодым горошком. Во-вторых, появилось множество рецептов домашней консервации зелёного овоща, и эта зимняя заготовка получается куда вкуснее магазинной. Но купить большое количество плодов для консервирования невозможно: сырой зелёный горошек продаётся на рынке в сезон не так уж часто и стоит очень недёшево. Лучше запастись им собственными силами.

Очень часто горох выращивают, чтобы разнообразить рацион малышей экологически чистым продуктом

Вырастить горох в климатических условиях всех зон Украины можно безрассадным способом, поскольку эта культура не столь прихотлива, как, допустим, сладкий перец или цветная капуста. Особо сложных мер по уходу горох не требует, созревает рано и обильно, сахарные сорта очень вкусны и вызовут восторг детворы — его стоит посадить у себя на огороде хотя бы раз, на пробу. А потом вы не захотите с ним расставаться.

Видео: полезные сведения о горохе

Когда и как сажать горох на Украине

Чтобы без потерь вырастить горошек, нужно правильно выбрать место и время посадки, соблюдать севооборот, а во время созревания урожая спасти его от пернатых любителей сладкого овоща.

Выбираем участок

Горох — холодостойкая культура, его всходы выдерживают заморозки до -5 °C. В то же время он любит лёгкие супесчаные и плодородные чернозёмные почвы, не очень жалует суглинки. Поэтому для выращивания этого овоща на тяжёлой глинистой почве нужно внести песок по ведру на каждый кв. метр, иначе хороших урожаев ждать не стоит.

Горох любит лёгкие супесчаные и чернозёмные почвы

Не любит горох и тени, ему солнечные места подавай, поэтому выращивание его под деревьями нецелесообразно. Если же вы собираетесь выращивать горох у стены или забора, то для использования этих сооружений в качестве готовой опоры для растений нужно располагать грядку с солнечной стороны.

Заслуживает внимания такой способ размещения посадок: двумя или тремя рядами параллельно короткой стороне огорода, но не по самому краю, потому что там земля беднее питательными веществами, да и прохожие могут соблазниться аппетитными стручками и сорвать их, повредив хрупкие и ломкие стебли. Горох в таком случае сажают в лунки, совмещая с кукурузой. Расстояние между рядами произвольное, некоторые хозяева огородов выбирают такой способ: полоса картофеля из 15–20 кустов, ряд кукурузы с горохом, снова картофель и так далее.

Кукуруза в таком случае служит естественной опорой горошку. Ещё одно преимущество такого способа посадки: горох будет хорошо проветриваться, что значительно снизит риск заболевания мучнистой росой, корневой гнилью и прочими болезнями.

Лучшие предшественники гороха: капуста, помидоры, огурцы.

Сорта горошка

Современная селекция предлагает не очень большой выбор сортов сахарного горошка, но их вполне достаточно, чтобы обеспечить огородника качественной продукцией. Не спешите покупать семена у первого попавшегося продавца с рук, на стихийных рынках. Потратьте чуть больше времени, но дойдите до ближайшего специализированного магазина. Там вам предложат качественные семена и урожай будет соответствовать вашим ожиданиям.

Только семена от проверенного производителя дадут вам уверенность в качественном и обильном урожае

Старые, но не потерявшие доверия и качества сорта:

• Сахарный;
• Жегалова 112;
• Неистощимый.

Они стабильно дают высокие урожаи нежных, действительно сладких плодов. Появились и новые сорта сахарного гороха:

• Амброзия;
• Бобслей;
• Великан;
• Виват;
• Детская сладость;
• Детский сахарный;
• Зелёная сластёна;
• Иловецкий;
• Каскад;
• Медовая лопатка;
• Медовый стручок;
• Рафинад;
• Сахарная подружка;
• Сахарный принц;
• Усатый нянь;
• Щербет.

Слова, указывающие на необычайную сладость сортов, не слишком большое преувеличение: молодой сахарный горошек в самом деле имеет на удивление вкусные и нежные семена. Стоит обратить внимание также на сорта:

• Спринтер;
• Корвин;
• Увертюра.

Они хоть и не являются сахарными, зато дают сверхраннюю продукцию (на 30–32 день от всходов), в молодой стадии вкусны, а также подходят для консервирования. Пользуются популярностью консервные сорта среднераннего срока созревания Альфа, Муцио, поздние Джоф, Сомервуд.

Если вы хотите получать урожай горошка сахарной спелости практически до августа, посадите три сорта, например, Спринтер, Медовую сладость и Джоф.

Время и способы посадки

Поскольку горох не боится заморозков, сеять его можно в самые ранние сроки, но это зависит от того, какая была весна. Если снег сошёл поздно и земля не подсохла, то вскопать грядку будет проблематично. Идеальным временем для посева гороха будет день, в который вспахана земля, поскольку это растение очень любит влагу.

Высевать горох можно рано, как только почва будет пригодной для перекопки или вспашки

На севере Украины, в Полесье, это обычно последняя декада апреля или первая мая, в лесостепи этот срок может прийти раньше на пять — семь дней, а на юге Украины горох при желании можно высевать в открытый грунт в начале апреля.

Если вы купили посевной материал в заслуживающем доверия магазине, отбирать пустые и повреждённые горошины нет необходимости. Для ускорения прорастания горох замачивают во влажной тряпице до проклёвывания 80–90% семян. Нельзя допускать вытягивания ростков, иначе при посеве они сломаются и горошина погибнет в земле. Если вы ошиблись со временем посева и корневые ростки уже длинные, то каждое семечко нужно будет аккуратно уложить на грунт.

Способы посадки:

• Грядка. Семена располагают в трёх бороздках, расстояние между бороздами на грядке 30–35 см, между грядками до 60 см. Между горошинами в ряду выдерживают расстояние 6–7 см. При таком способе посадки следует позаботиться об опоре для растений. Иные плети гороха достигают в длину до полутора метров, а по земле им стлаться нежелательно: болезни погубят.
• Лунка. Этот способ идеально подходит для совместной посадки с кукурузой. Лунки глубиной до 8–10 см выкапывают длинным рядом через полметра, в каждую вносят по щепоти калийного и фосфорного удобрения, раскладывают три пророщенных семечка гороха и два кукурузы. Кукурузу можно сеять сухую, она более теплолюбива и боится заморозков, но если есть возможность накрыть посадки плёнкой, то нелишним будет прорастить и кукурузу. Когда ростки взойдут, кукурузу прореживают, оставляя по одному растению в лунке, горох не трогают, ему будет достаточно места и питания.

Сажая горох, нужно предусмотреть опору для плетей

Азотными удобрениями при выращивании гороха пользуются редко, так как он имеет способность накапливать нитраты в плодах. Навоз, даже перепревший, можно вносить только под культуру-предшественник, то есть за год до посадки гороха.

Глубина заделки семян в каждом случае зависит от состава почвы: на суглинках сеют мельче, до 4 см, на песчаных грунтах глубина посева может достигать 5–6 см. Хорошо, если на дачном участке или огороде имеется возможность обильного полива. Тогда в каждую лунку до засыпки землёй вливают около 0,5 л воды, при посадке грядками проливают как следует бороздки. После полива засыпают рыхлым грунтом. Поверхность грядки (лунки) после посева семян должна быть мягкой, распушённой. Это позволит получить ранние всходы и снизит потери горошин при прорастании.

Нельзя сначала засыпать семена землёй, а после производить полив. Вода уплотнит верхний слой почвы, солнце подсушит его, и образовавшаяся в результате почвенная корка не даст пробиться росткам.

Видео: выращивание гороха (на украинском языке)

Защита гороха от вредителей и болезней

Когда горох посажен, следует первым делом подумать о защите его от птиц. Пернатые обожают сахарный горошек не меньше людей и способны выклевать его из почвы, сведя на нет все усилия огородника. Вот несколько простых советов, которые помогут уберечь урожай от покушения крылатых:

• Сажая горох, не оброните ни единого семечка. Птицы увидят его на вспаханной земле с большой высоты и примут это как сигнал, что на вашем участке есть чем поживиться.
• Укройте грядку сеткой, плёнкой.
• Поставьте пугало. Это старинное средство отлично работает и в наше время. На палку высотой 1,5–1,7 м набейте поперечину или просто найдите длинную и прочную раскидистую ветку. «Нарядите» защитника огорода в старую одежду и поставьте на грядку. Костюм пугала должен быть довольно лёгким, чтобы развеваться на ветру, это создаёт эффект движения и дополнительно пугает птиц.
• Вместо пугала можно поставить палку высотой до 2 м, привязав к её верхнему концу разрезанную на полоски 5 см шириной плёнку или пластиковый пакет. Главное, чтобы эта конструкция была примерно человеческого роста, а плёнка развевалась по ветру и шуршала. Когда растения достигнут высоты 10 см и прочно укрепятся в грунте, защиту от птиц можно убирать.

Простейшее пугало спасёт ваш урожай от пернатых и послужит забавным украшением огорода

Одновременно с защитой от птиц следует подумать, как уберечь растения от других вредителей: тли, гороховой плодожорки, зерновки. Они не любят золы и табачной пыли, поэтому сразу после появления всходов посадки нужно посыпать этими средствами. Купить табачную пыль можно в магазинах «Сад-огород» или же на рынке у бабушек, которые продают табак. Выбирайте «душистый» табак, с крепким специфическим запахом. Именно его боятся вредители.

Взрослые растения следует обрабатывать только народными экологически безопасными средствами. Химические препараты недопустимы, ведь мы выращиваем урожай для употребления в свежем виде и будем угощать им детишек. Значит, готовим растворы на основе растений и других нетоксичных для человека средств. Против тли обрабатываем раствором золы (300 г) и мыла (100 г) на ведро воды. Против других вредителей подойдут:

• настой табака (три стакана на ведро);
• чеснока (30 г на 10 л);
• томатной ботвы (полведра мелко рубят, заливают водой, настаивают 2 дня).

Для обработки горошка используем только экологические средства, например, древесную золу

Из болезней горох наиболее чувствителен к мучнистой росе, ложной мучнистой росе, корневой гнили, аскохитозу. Против них действенны такие народные средства:

• в ведро воды добавляют 40 г кальцинированной соды и 40 г тёртого хозяйственного мыла, тщательно перемешивают и опрыскивают дважды через неделю;
• 300 г листьев полевого осота заливают ведром воды, настаивают ночь, процеживают и опрыскивают дважды с интервалом в 7 дней;
• половину ведра измельчённых огородных сорняков заливают горячей водой доверху, выдерживают 3–4 дня, процеживают, разводят водой в соотношении 1:10 и опрыскивают горох.

Осот полевой — опасный сорняк, но в борьбе с болезнями гороха он незаменим

Полив, прополка, рыхление почвы

Эта овощная культура любит влагу, поэтому в засушливые весну и лето поливы необходимы. Особенно важны они в период цветения и завязывания стручков. Расход воды: одно ведро на кв. метр грядки или по 1,5–2 л в лунку. Полив желателен хотя бы раз в неделю с начала цветения.

После полива необходимо рыхление верхнего слоя почвы для улучшения доступа воздуха к корням. Естественно, рыхление сочетают с удалением сорняков. Первую прополку гороха нужно провести через две недели после появления всходов.

Подобное пересушивание почвы под горошком недопустимо: растения могут погибнуть

И вот наступил тот чудесный момент, когда ваш горошек дал первый урожай. Собирайте его бережно, ведь хрупкие стебли растения очень чувствительны к механическому воздействию и неосторожность может повредить и даже погубить кустики. Старайтесь собирать горох регулярно, ведь от этого зависит быстрота созревания и величина новых стручков.

Горошек можно не только употреблять в пищу свежим и консервировать. Хорошая идея — заморозить его небольшими порциями в отдельных пакетах. Зимой из такого горошка можно сварить суп, добавить плоды в овощное рагу или запеканку.

Из замороженного горошка можно приготовить множество аппетитных и питательных блюд, но в разогретом виде он сам по себе прекрасный гарнир к мясу и рыбе

После того как горох отдаст весь урожай, соберите его плети, высушите и сожгите. Вы получите запас очень ценной золы, богатой азотом. Это отличное удобрение и средство против вредителей.

Как видите, выращивание гороха на Украине — занятие вовсе не сложное, а интересное и полезное. Нужно лишь выполнять элементарные агротехнические приёмы и быть внимательным к нуждам растения. Следуйте этим советам — и вы сможете порадовать свою семью, а особенно малышей богатым урожаем вкусного зелёного горошка.