Орловские яблоневые сорта очень хорошо известны отечественным садоводам. Они зарекомендовали себя как надёжные и урожайные культуры, обладающие прекрасными вкусовыми качествами. Учёные Всероссийского НИИ селекции плодовых культур фирменным знаком своих яблонь считают высокую устойчивость к парше. Создаваемые ими разновидности особенно хороши для средней полосы России. Подбирая осенние разновидности орловской селекции, стоит обратить внимание на Орловского пионера. Это не новинка, а действительно проверенный сорт, созданный в конце 70-х годов. Для его выведения был применён метод гибридизации, разработанный И.В. Мичуриным. Авторы — Е.Н. Седов, З.М. Серова, В.В. Жданов, Ю.И. Хабаров. В качестве родительских форм были выбраны Антоновка краснобочка (материнское растение) и гибрид SR 0523 (отцовское). Опыление проходило в 1976-ом году, а на следующий год был проведён посев семян. Элитные сеянцы выделены в 1985-ом. На сортоиспытание наш герой поступил в 1988-ом году, в Госреестр РФ внесён в 1999-ом. Яблоня допущена к использованию в Центральном регионе РФ (Ивановская, Тульская, Брянская, Рязанская, Владимирская, Смоленская, Московская, Калужская области). За годы выращивания наш герой приобрёл известность не только в России, но и в Беларуси, и Украине.
Описание
Культура быстрорастущая, но имеет умеренную высоту — около 3,0 метров. Крона округлая, среднезагущенная. Основные ветви искривлённые, крепятся к стволу почти под прямым углом, поэтому образуют прочное соединение древесины. Концы ветвей направлены вверх. Кора штамба и основных ветвей серого цвета, гладкая. Побеги пряморастущие, толстые, в сечении округлые, кора коричневая, опушённая. Почки мелкие, конической формы, слабо опушённые, растут прижавшись к побегу. Листья яблони тёмно-зелёные, обычного размера, продолговато-яйцевидные, с длиннозаострённой, винтообразно скрученной верхушкой, край волнистый, пильчато-городчатый. Поверхность листа гладкая, блестящая, нервация нежная. Листовая пластинка вогнутая, изогнута вниз. Черешок опушённый, обычный по длине и толщине. Прилистники ланцетовидные, среднего размера. Плодовые почки удлинённые, опушённые, небольшого размера. Преобладающий тип плодоношения — на простых и сложных кольчатках. Цветки у сорта не слишком крупные. Бутоны бело-розовые. Лепестки цветка сомкнутые, светло-розовые. Рыльце пестика расположено ниже пыльников.
Плоды Орловского пионера симпатичные, одномерные, сильно уплощённые (репчатые), слегка скошенные, с ребристой поверхностью. Воронка узкая, остроконическая, оржавленность слабо выражена или полностью отсутствует. Блюдце небольшое, бороздчатое. Чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка умеренной длины, узкая, мешковидная. Семена коричневые, яйцевидной формы, небольшие. Плодоножка изогнутая, прямопоставленная, не очень длинная, обычной толщины. Сердечко среднего размера, по форме напоминает луковицу. Камеры закрытого типа, небольшие. Кожица сухая на ощупь, гладкая и блестящая. В момент съёма основная окраска плодов яблони зеленоватая, в период потребительской спелости — светло-жёлтая. Покровная окраска в виде лёгкого румянца и полос красного цвета занимает большую часть поверхности плода. Подкожных точек много, но они слабозаметные, мелкие, зеленоватого цвета. Мякоть имеет зеленоватый оттенок, сочная, по консистенции плотная, колющаяся. Аромат или очень слабый, или отсутствует вовсе. Вкус хороший, кисло-сладкий. Госреестр оценил вкусовые качества на 4,3 балла. В 100 граммах свежей мякоти содержится: 11,0% сахаров, 0,80% титруемых кислот, 16,4% пектиновых веществ, 16,2 мг аскорбиновой кислоты, 522 мг Р-активных веществ. Размер плодов, зафиксированный Госреестром сортов, составил в среднем 135 грамм.
Характеристики
- В 1985-ом году корнесобственная яблоня Орловский пионер принесла первый урожай, произошло это на 9-ом году жизни сеянца. В ходе первичного сортоизучения было установлено, что на интеркалярном подвое 3 — 3 — 72 культура начинает плодоносить достаточно быстро — на 5-ый год после посадки однолетнего саженца;
- по срокам созревания наш герой относится к осенним. Съёмная спелость наступает во второй половине августа. Потребительский период начинается в начале сентября;
- продуктивность отличная. По данным ВНИИСПК, средняя урожайность составила 230 ц/га, в то время как у контрольного Осеннего полосатого только 140 ц/га. В 1991-ом году культура показала максимальные возможности — 494 ц/га. Госреест заявляет среднюю продуктивность за 5 лет — 155 ц/га, что также превосходит контрольный образец;
- при таких хороших показателях следует отметить тот факт, что урожайность ежегодная, что говорит о надёжности орловского сорта;
- особенность разновидности — в её высоком иммунитете. Яблоня высокоустойчива к парше, она имеет иммунность к 4 из 5 расам этого заболевания. За 7 лет наблюдения за Орловским пионером, листья и плоды ни разу не поражались паршой;
- показатель зимостойкости подходящий для выращивания в средней полосе России. Наш герой противостоит комплексному воздействию внешней среды на протяжении всего зимнего периода и ранней весной на уровне со взятым за контроль Осенним полосатым. Слабое, не выше 1,0 балла, подмерзание было зафиксировано в зиму 1986 — 1987 годов, когда температура воздуха понизилась до -32°С, а на поверхности снега до -35°С. Способность яблони быстро восстанавливать морозостойкое состояние после оттепелей, случающихся в конце зимы, высокая;
- тяготы перевозки урожай этого сорта выдерживает прекрасно. Лёжкость хорошая, потребительские качества сохраняются до конца октября;
- способ употребления универсальный. Плоды хороши в натуральном виде. Пригодны для переработки, благодаря повышенному содержанию пектина, подходят для приготовления мармелада, повидла.
Посадка и уход
Орловский пионер выдержит осеннюю и весеннюю посадку. Процедура посадки и уход соответствуют культуре в целом. Основные требования нашего героя — солнечный участок, уровень грунтовых вод не выше 1,5 метров к поверхности и внесение удобрений. Во время весенней обрезки важно освободить крону от загущения, чтобы держать под контролем распространение болезней и вредителей.
Эта яблоня хорошо знакома садоводам. По совокупности характеристик сорт отлично подходит для климатических условий средней полосы России. Зимостойкость, а главное устойчивость к 4 расам парши — это далеко не полный перечень достоинств нашего героя. Стабильная урожайность, продуктивность на протяжении длительного периода и вкусовые качества делают культуру желанной гостьей в любом саду. К тому же дерево имеет небольшие размеры, а значит, ухаживать за ним значительно легче, чем за высокорослым растением. За годы выращивания особых нареканий выявлено не было. Но недочёты всё же имеются. Случаются они чаще всего из-за недостаточного ухода. Так, при перегруженности дерева урожаем размер яблок мельчает, то же самое можно наблюдать при неправильной обрезке Орловского пионера, которая приводит к загущенности кроны.
Башкирский красавец — старинный раннезимний сорт яблони народной селекции, полученный естественным путем. Изначальное название сорта неизвестно, оно было утеряно еще в начале прошлого столетия. Свое нынешнее название Башкирский красавец получил в 1928 году при описании сорта сотрудником опытно-помологической станции В.П. Стреляевым. Обнаруженные в то время промышленные посадки яблони относились к 1886 году и располагались в с. Топорнино на территории сада, принадлежавшего до 1917 года купцу Грибушину. Причем доля Башкирского красавца в общих яблоневых посадках тогда составила 34%. В настоящее время село переименовано в Кушнаренково, а на его территории находится Башкирский НИИ сельского хозяйства.
Автор фото: Сергей Ходотов
Сорт включен в Госреестр. Наибольшее распространение Башкирский красавец получил в республиках Башкортостан, Марий Эл, Татарстан, а также в Вологодской, Кировской, Московской, Самарской и Оренбургской областях. В Башкортостане его посадки занимают в настоящее время примерно ¼ часть от общей площади насаждений яблони.
Деревья характеризуются средней силой роста. Крона у молодых яблонь имеет округлую форму, в плодоносящем возрасте — широкопирамидальную, слегка раскидистую, загущенность листвой средняя. Ветви прочно срастаются со стволом, угол отхождения близок к прямому. Кора на штамбе и основных сучьях имеет зеленовато-коричневый окрас и гладкую поверхность. Плодоношение сорта относится к смешанному типу, завязывание плодов происходит преимущественно на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках.
Побеги средней величины, прямые, округлой формы, ворсистые, коричневато-бурого цвета. По верхушкам на растущих побегах данный сорт можно легко отличить среди молодых посадок и в питомнике: они практически белого цвета и сильно опушенные. Чечевички мелкого размера, светло-серого окраса, выпуклой формы, хорошо заметные, малочисленные. Почки средней величины, прижатые, конической формы, ворсистые. Листья крупной величины, зеленого цвета, широкие, округло-яйцевидной формы, с короткозаостренными верхушками. Края листьев с пильчато-городчатой зазубренностью. Поверхность листовой пластинки плоской формы, слегка морщинистая, с нежным жилкованием, сильной ворсистостью с нижней стороны. Черешки средние по толщине и длине, с опушением. Прилистники имеют среднюю величину и удлиненную форму.
В климатических условиях Башкирии яблони цветут в средние сроки (во второй половине мая). Цветки по размеру крупные, с розоватым оттенком, мелкочашевидной формы, довольно ароматные. Колонка пестиков длинная, со слабым опушением, рыльца располагаются выше уровня пыльников. Соцветия средней величины.
Плоды яблони Башкирский красавец обычно среднего размера, вес одного яблока составляет в среднем 90 — 100 граммов, однако при хорошей подкормке деревьев может доходить до 140 граммов. По величине и форме яблоки одномерные, правильные, ширококонические. Кожица на плодах достаточно толстая и грубая, ее поверхность гладкая, маслянистая, с сильным восковым налетом, без оржавленности. Основной окрас яблок к моменту съемной зрелости зеленоватого цвета, покровная окраска выражена на незначительной части яблока в виде полосатого красного румянца. К началу потребительского периода покровный окрас незначительно меняется, яблоки приобретают более светлый, беловатый оттенок с полосатым красным румянцем. Подкожные точки мелкого размера, по цвету — серые, на кожице их мало и они слабозаметны. Плодоножки короткие, по толщине — средние, поставлены под прямым углом. Воронка имеет среднюю глубину и остроконическую форму. Блюдце достаточно мелкое, узкой формы, с гладкими стенками. Чашечка закрытого типа, неопадающая. Подчашечная трубка по величине средняя, осевая полость отсутствует. Сердечко довольно крупного размера, по форме — луковичное. Семенные камеры закрытые. Семена по размеру крупные, широкояйцевидной формы, красновато-коричневого окраса.
Мякоть имеет белый цвет, среднюю плотность, мелкозернистую структуру. На вкус яблоки сладко-кислые, весьма сочные, среднеароматные, нередко с приятной горчинкой. Внешняя привлекательность плодов по 5-балльной дегустационной шкале оценена в 5 баллов. Оценка вкуса равна 4,4 баллам. По химическому составу в плодах Башкирского красавца содержится: сумма сахаров (12,4%), сухие вещества (16,3%), аскорбиновая кислота (11,3 мг/100 г), органические кислоты (0,57%). По своему назначению сорт является универсальным: яблоки пригодны для свежего потребления, переработки, консервации, сушки.
Период съемной зрелости плодов несколько не типичен для раннезимних сортов (но типичен для осенних) и приходится на конец августа — начало сентября (в зависимости от тепла). Стоит отметить, что в момент созревания яблоки имеют склонность к осыпанию, особенно при нехватке деревьям влаги. Потребительская зрелость плодов наступает через 7 дней после сбора урожая. При полном вызревании и хороших условиях хранения яблоки могут храниться до 130 дней. Транспортабельность и товарные качества плодов находятся на высоком уровне.
Башкирский красавец является самобесплодным сортом. Лучшими опылителями для него могут стать: Антоновка обыкновенная, Бузовьязовское, Сеянец Титовки.
Плодоношение ежегодное и начинается с 6-го года после посадки. Урожайность высокая (140 — 257 ц/га), с одной яблони можно собрать до 80 кг плодов.
Зимостойкость находится на высоком уровне, деревья хорошо адаптируются к суровым условиям и легко отходят после повреждений и подмерзаний. Устойчивость сорта к различным болезням относительно неплохая. Однако допускается поражение плодожоркой.
Главными достоинствами яблони Башкирский красавец являются высокие показатели зимостойкости, долговечности и адаптивности к различным условиям у деревьев, а также их способность к быстрому восстановлению и наращиванию урожая после суровых зим; высокая оценка товарных и потребительских качеств плодов; хорошая урожайность.
Говоря о недостатках, стоит отметить лишь среднюю устойчивость сорта к болезням.
Осенний, устойчивый к парше (с геном Vm) сорт яблони. Получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур от гибридизации в 1976 году (Антоновка краснобочка х SR 0523). Посев семян проведен в 1977 году, выделение сеянца в элиту – в 1985 году. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Ю. И. Хабаров.
В 1989 году сорт принят на Государственное испытание, в 1999 году включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному региону.
Деревья умеренного роста, с округлой кроной средней густоты. Основные ветви кривые, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серая. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.
Побеги толстые, прямые, округлые в сечении, коричневого цвета, опушенные. Почки прижатые, мелкие, конические, слабо опушенные. Листья среднего размера, продолговатые, яйцевидной формы, длиннозаостренные с винтообразно скрученной верхушкой, темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, слабо опушенная. Край листа городчато-пильчатый, волнистый. Черешок средней длины и толщины, опушенный. Прилистники среднего размера, ланцетовидные. Плодовые почки среднего размера, опушенные, удлиненные.
Цветки среднего размера, бутоны бело-розовые, лепестки – светло-розовые, сомкнутые, рыльце пестика ниже пыльников.
Плоды (рис.) среднего размера, одномерные, сильно уплощенные (репчатые), с ребристой поверхностью, несколько скошенные. Кожица гладкая, сухая, блестящая. Основная окраска плодов в момент съема зеленоватая, а в период потребления – светло-желтая. Покровная окраска на большей части плода в виде размытого румянца и полос красного цвета. Подкожные точки многочисленные, мелкие, зеленоватого цвета, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая, прямопоставленная. Воронка остроконическая, узкая, со слабой оржавленностью или без нее. Чашечка закрытая. Блюдце среднего размера. Сердечко среднего размера, луковичной формы. Камеры открытые, среднего размера. Подчашечная трубка средней длины, узкая, мешковидная. Семена среднего размера, яйцевидной формы, коричневые.
Мякоть плодов зеленоватая, плотная, колющаяся, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без аромата или со слабым ароматом. Химический состав плодов следующий: сумма сахаров – 11,0%, титруемых кислот – 0,80%, аскорбиновой кислоты – 16,2 мг/100г, Р-активных веществ – 522 мг/100г, пектиновых веществ – 16,4%.
Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Потребительский период продолжается с начала сентября до конца октября.
Первое плодоношение корнесобственного дерева сорта Орловский пионер наступило в 1985 году, на 9 году жизни сеянца. В саду первичного сортоизучения на интеркалярном подвое 3-3-72 сорт начал плодоносить на 5 году жизни в саду при посадке однолетками. Сорт высокоурожайный. В 1991 году получен максимальный урожай – 494 ц/га. Средняя урожайность по этому сорту – 230 ц/га, а по контрольному сорту Осеннее полосатое – только 140 ц/га.
Зимостойкость сорта вполне достаточная для произрастания в Средней полосе России. В зиму 1986-1987 гг., когда температура воздуха опускалась до -32ºС и на поверхности снега -35ºС, деревья имели слабое подмерзание на 1,0 балла, как и деревья контрольного сорта Осеннее полосатое.
Достоинства сорта: иммунность к четырем из пяти расам парши, высокая урожайность и товарность плодов.
Недостатки сорта: мельчание плодов при перегрузке дерева урожаем и недостаточно тщательной обрезке.
Фото и отзывы о лучших сортах яблони
Яблоня во все времена пользовалась в нашей стране уважением, ну кроме только как в тупые 90-е года, когда сначала начали вырезать под корень яблоневые сады, но потом всё же опомнились, и Лужков скупил в нашей области все бывшие колхозные яблоневые посадки, которые не успели спилить.
Да в нашей области никак не могли обойти тему выращивания яблонь, при наличии-то и Мичурина, и института садоводства. Достаточно только один раз посетить День Садовода в Мичуринске, и всё сразу станет ясно. Яблоки у нас и любят, и умеют выращивать, начинаю с крупных садовых организаций и кончая последним дачником.
Кстати, у многих агрофирм, выращивающих яблоки, долгая и успешная история ещё со времён СССР, в то же Дубовое, продукция которого на снимке выше, мы ездили ещё в 80-е годы на сбор яблок — не помню уже, в какой пропорции происходили расчёты (какую-то часть при сборе отдавали совхозу, какую-то оставляли себе), но за день работы на сборе яблок вся семья была обеспечена яблоками на целую зиму. В основном это был сорт Синап, как самый лёжкий.
Ну и мы немного отвлеклись от темы. Многообразие сортом яблок и восхищает, и в то же время удивляет, хотя доля расстройства всё же есть. Была у меня в 80-х яблоня сорта Сахарный Архат, таких яблок мне до сих пор не удалось вырастить более. Пыталась несколько раз купить саженцы, но даже у нас в Мичуринске настоящих яблонь этого сорта похоже не осталось, было что-то похожее, но всё не то. Блин, да что же я всё отвлекаюсь-то. В общем, на тему сортов яблонь можно говорить бесконечно, у каждого садовода есть свои любимые сорта. Постараемся вас со всеми познакомить (не с садоводами, а с сортами).