Зона барбекю на даче

Тепло домашнего очага всегда считалось символом семейного благополучия и богатства. Огонь – это та стихия, на которую можно смотреть до бесконечности. Он успокаивает, снимает тревожные ощущения. Танцующие языки пламени завораживают, согревая не только тело, но и душу.

Сегодня камином никого не удивишь, он стал частью интерьера многих домов. Но речь пойдет не о комнатном камине, а об уличном или, как его еще называют, барбекю. Давайте разберемся: устройство барбекю для дачи – это дань моде, «модная» фишка или действительно функциональная и удобная часть ландшафтного дизайна?

Рассуждать можно по-разному. Возможно, найдутся как сторонники, так и противники такой идеи. Но, мне кажется, что желающих иметь у себя во дворе барбекю будет намного больше.

Чем хороши печи барбекю для дачи

Как тысячу лет назад, несмотря на весь прогресс, очаг имеет уникальное свойство собирать вокруг себя людей. Вечер, проведенный вместе с семьей или друзьями, возле барбекю за вкусным шашлыком или ухой, бокалом вина или чашкой кофе, как рукой снимает усталость и заряжает доброй энергией. А вкусная еда, будь-то мясо или овощи, приготовленные на открытом огне, поднимает настроение и добавляет сил. Задушевные разговоры и песни под гитару до первой зорьки напоминают нам далекое беззаботное детство и туристические походы с обязательным костром.

Что нам мешает создать все условия такого приятного отдыха у себя на даче? Наверное, незнание некоторых нюансов.

Преимущество барбекю перед открытым огнем – это, прежде всего, пожаробезопасность и отсутствие дыма. Огонь в барбекю, в отличие от костра, можно развести при любой погоде.

барбекю на дачке

Кроме того, барбекю до неузнаваемости изменит любой уголок вашего дачного участка, станет достойным его украшением. Он расширить функции сада, создаст кухню и столовую под открытым небом, куда с большим удовольствием будут приходить на «огонек» друзья и близкие.

Барбекю можно использовать для копчения мяса и рыбы. Положив на тлеющие древесные угольки веточки ольхи, вишни или можжевельника, вы придадите копченой рыбе или мясу изумительный вкус. Таких вкусностей вы не сможете купить даже в самом дорогом супермаркете.

Место для барбекю лучше всего выбирать рядом с беседкой, террасой или патио. Это удобно, так как в случае непогоды не можно будет продолжить трапезу на открытом воздухе, а не перебираться в дом.

Если вы остановили свой выбор на стационарной печке барбекю, она будет занимать какое-то определенное место. Вид ее должен органично вписаться в интерьер сада и построек и стать непросто очередным элементом ландшафтного дизайна, а его украшением.

Если площадка сада или внутренний дворик выложена кирпичом, то желательно чтобы стенки барбекю были кирпичные. Если площадка замощена камнем, то и печь тоже стоит отделать камнем.

Самому построить барбекю довольно непросто. Для этого необходимы определенные знания. Специалист поможет вам решить все проблемы, возникающие в ходе строительства.

Где лучше организовать зону барбекю на даче

Большое значение для нормального функционирования барбекю имеет место его расположения. Идеальным вариантом считают такой вариант, когда планировка зоны барбекю проводилась в процессе планировки ландшафтного дизайна всего приусадебного или дачного участка. Если дизайн участка уже создан, а решение создать зону барбекю созрело у вас только сейчас, необходимо приложить все усилия и грамотно вписать его в имеющийся ландшафтный дизайн.

Как правило, барбекю располагают рядом с зоной отдыха – беседкой, террасой или патио. Если таковых нет, то под навесом, рядом с барбекю можно установить стол и скамейки.

Размеры зоны барбекю зависят от размеров и возможностей участка. При выборе места под печь большую роль играет доступность воды и дров.

При сооружении барбекю необходимо соблюдать некоторые требования:

а) по отношению к дому зона барбекю должна находиться с подветренной стороны, чтобы дым не попадал в дом. Нежелательно, чтобы рядом были кусты и деревья – они могут пострадать от чрезмерного тепла;

б) если печь барбекю открытого типа, то размещать ее рядом с домом нельзя;

в) нельзя в зоне барбекю хранить легковоспламеняющиеся вещества;

г) площадку под зону барбекю желательно замостить, иначе газон или лужайка будут изрядно вытоптаны. Если барбекю находится на некотором расстоянии от беседки или другого места, где расположен стол для гостей, обязательно нужно проложить дорожку;

д) поскольку посиделки иногда затягиваются до поздней ночи, необходимо решить и вопрос освещения.

Устройство барбекю: ищем отличия от уличного камина и садовой печи

Нередко происходит путаница понятий в том, что такое мангал, уличный камин и барбекю. Ведь это разные вещи, в их устройстве есть принципиальные отличия и выполняют они разные функции.

Если с мангалом все более-менее ясно, с его конструкцией все хорошо знакомы, то барбекю и уличный камин внешне довольно похожи и эти понятия очень часто путают.

• Уличный камин

Уличный камин предназначен, в основном, для создания уютной атмосферы. В нем нет специальной решетки для приготовления пищи на углях.

• Садовая печь

Разновидностью уличного камина можно считать садовую печь. В ней топка находится на уровне пояса человека, как в сельской печи. В садовой кухне пищу можно готовить только в посуде.

Возможность отвести дым через дымоход позволяет размещать садовую печь и уличный камин на террасе. Такая печь отлично подойдет к сельскому, голландскому или пейзажному стилю ландшафтного дизайна.

Можно также создать такую конструкцию печки, которая идеально подойдет и к стилю минимализм, и к стилю хай-тэк.

• Печь барбекю

Печь барбекю по своей конструкции напоминает камин, топочное отделение приподнято на уровень пояса человека, как в садовой печи, но печь барбекю оснащена самыми разнообразными приспособлениями для жарки на углях мяса, овощей, рыбы.

Барбекю, в отличие от уличных каминов и садовых печей, могут быть стационарными и переносными. Переносные барбекю после пикника можно убрать. Еще они хороши тем, что не занимают много места и стоят недорого и. как временный элемент. Вписываются в любой ландшафтный дизайн.

Недостатком переносных барбекю является то, что функциональные возможности их довольно ограничены и нет отвода дыма.

Стационарное барбекю для дачи из кирпича

Для строительства садового барбекю используют натуральный камень или кирпич.

Главным элементом барбекю считается чугунная жаровня с ящиком для углей и решеткой, положение которой можно регулировать в зависимости от готовности мяса и накала углей. Решетки лучше всего делать съемные. В таком случае их всегда можно помыть и убрать по окончании дачного сезона, чтобы не ржавели. С помощью заслонок можно регулировать приток свежего воздуха, а, следовательно, жар углей.

Нередко садовые барбекю дополняют вертелами, иногда даже автоматическими.

Стационарные печи барбекю оснащают разделочным столом, полочками для хранения посуды, иногда, даже, мойкой.

В стационарных барбекю предусмотрены крючки, на которых можно повесить все необходимые принадлежности: лопатки, щипцы, щетки.

Кроме этого, предусмотрено место, где можно хранить сухие дрова. Нередко печи барбекю оснащают еще и отделением для копчения мяса и рыбы.

Поэтому можно считать, что печь барбекю является универсальной, она совмещает в себе все функции мангала, садовой печки и камина.

Как построить барбекю на даче своими руками

Материалом для строительства барбекю может служить кирпич и камень. Кроме кирпича обыкновенного необходим еще и огнеупорный кирпич, из которого делают кладку той части печки, которая непосредственно контактирует с огнем.

Самый примитивный вариант барбекю несложно сделать своими руками. Сооружение представляет собой конструкцию из кирпичей в виде литеры П. Высота этой конструкции — 1 метр. Между выступающими стенками крепятся две решетки параллельно друг другу. Расстояние между решетками 20 — 30 см. Нижняя решетка, более густая, предназначена для угля. На верхней решетке жарят мясо или другие продукты.

Более совершенным и сложным вариантом барбекю является стилизация его под уличный камин с конусообразной надстройкой и вытяжной трубой. Такой шедевр строительного искусства, без сомнения, станет ярким, обращающим на себя внимание акцентом, в любом саду.

Естественно, что построить такую конструкцию барбекю намного сложнее. Здесь нужны определенные знания тонкостей строительства печек, практические навыки кладки кирпича, умение работать с раствором. Если вы далеки от секретов строительства, лучше всего это дело поручить специалисту — обойдется вам дешевле

Стоит напомнить о том, что эксплуатация стационарного барбекю связана с капризами погоды. Нельзя топить печь сразу же после того, как его построили, хотя бы 4-5 дней, а также после дождя. Если не придерживаться этих правил, то ваша беспечность может привести к тому, что в конструкции барбекю появятся трещины.

Уход за печью барбекю

Об этом тоже не стоит забывать. После окончания дачного сезона необходимо очистить решетки от остатков угля и грязи. Если они съемные (это стоит учесть в процессе строительства), их убирают в помещение, чтобы не ржавели. Саму печь барбекю, если она не находится под навесом, после окончания сезона желательно укрыть специальным чехлом.

Надеюсь, что вы без проблем решите все вопросы устройства барбекю. И очень скоро в столовой без стен и дверей теплым летним вечером вы порадуете родных и близких своей гостеприимностью и вкусным шашлыком.

Помогите сайту, поделитесь с друзьями:

Частные загородные участки имеют большие преимущества перед тесными условиями размещения в городских квартирах. Главным образом именно поэтому люди всё чаще стараются перебраться из душных городских условий на природу. Строят дачи, коттеджи, облагораживают участки.

И если даже в самом частном доме не найдётся места чтобы провести праздник, пригласив большую компанию, это всегда можно сделать вне дома, оформив для этого в саду специальное место, так называемую зону отдыха. Именно так чаще всего именуют места для отдыха на даче, оформленные в виде красивой уютной площадки, где можно не просто отдохнуть всей семьёй, но также и отлично провести время в кругу многочисленных друзей, пригласи их на шашлыки или барбекю.

А чтобы все чувствовали себя ещё более комфортно, необходимо очень основательно подойти к решению вопроса выбора места отдыха. И не менее важно решить, как обустроить зону отдыха.

Краткое содержимое статьи:

Правильное разграничение участка

Для достижения желаемой цели надо, прежде всего, правильно разбить общую площадь участка на основные зоны, помимо той, где располагается непосредственно сам дом.

Определить участки под сад, огород, различные необходимые постройки. Вместе с тем, отметить места расположения подземных коммуникаций.

Проработать все эти вопросы можно в совокупности с выбором места, где будет располагаться зона отдыха. Очень важно, расположить данную зону таким образом, чтобы она отлично вписалась в общий ландшафтный дизайн.

Это должен быть уютный участок, занимающий либо парадную часть придомовой территории, либо расположенный где-то в глубине сада, там, где насаждения различных плодовых деревьев смогут укрыть собравшихся от посторонних глаз.

Чтобы защититься от дождя и солнечных лучей, лучше использовать крытые лёгкие постройки или использовать навес.

Небольшой участок, отведённый под зону отдыха, должен выглядеть удобно и комфортно. Более обширная территория подразумевает разбивку на несколько функциональных, разноплановых подзон.

Помощь в поиске вариантов оформления зон отдыха

Решившись основательно подойти к решению проблемы оформления зоны отдыха, люди чаще всего не могут самостоятельно определить, как лучше всё обустроить. Некоторые обращаются за помощью к профессиональным ландшафтным дизайнерам. Те в свою очередь разрабатывают ландшафтный план внешнего благоустройства уже с профессиональным подходом.

Когда услуги дизайнеров не по карману, то в целях экономии многие обращают своё внимание на красочные издания различных журналов и каталогов, направленных на конкретную тематику. Конечно, неоценимую помощь оказывает в данном случае интернет. На его страницах можно найти множество всевозможных видов ландшафтного оформления дизайна и выбрать наиболее понравившееся фото зоны отдыха на даче, взяв его за основу.

Никто не запрещает развивать собственную фантазию, но иногда интересно воспользоваться идеями, позаимствованными у мастеров ландшафтного дизайна, немного их доработав.

Подготовка и зонирование. Установка бетонной подушки

Начальные этапы, включая действия по распределению зон участка, выполняются согласно определённым правилам и рекомендациям:

• Проектирование проводится с учётом данных грунта, при привязке к плану существующего сооружения и коммуникаций.
• Самостоятельное обустройство места для отдыха, предполагает её близкое расположение возле дома, на подготовленном заранее основании, в небольшой полутени.
• Провести хорошее зонирование участка, это значит правильно разбить территорию на функционирующие захватки, так как отмечено в предварительно разработанном плане.

Разделяя участок, можно воспользоваться символическим обозначением границ. Устроить брусчатку, засадить газонную траву, провести установку живых изгородей из зелёных насаждений. Газон часто считается декоративным украшением, но вместе с этим он всегда служит отличным фоном.

Впрочем, чаще под площадку выбирают более крепкое бетонное основание, которое вполне может выдержать нагрузки, создаваемые размещённой мебелью, мангалом для шашлыков и другими предметами внешнего интерьера.

Самым распространённым видом устройства площадки является бетонная подушка. Другими словами, установка фундаментной плиты, где все работы проводятся чётко с соблюдением определённой технологии, включая:

• устройство углубления в грунте, ориентируясь на геометрические параметры площадки (длина, ширина), на толщину подосновы и заливки бетоном;
• щебёночное и песчаное основание;
• установка несъёмной деревянной опалубки;
• устройство растворной постели (30 мм);
• устройство гидроизоляционного ковра (1 слой);
• заливка бетонной смесью.

Недели через три, когда бетон достигнет должной выдержки, можно приступать к следующим работам. Оформить стены и покрытие. На пол положить садовый паркет, террасную доску, выложить керамическую плиткой.

При выполнении деревянного настила так же применяют ленточный фундамент. Это даёт возможность сэкономить время. К тому же отнимает меньше сил и самое главное — финансов.

Крытая и открытая площадки

Итак, загородный участок решено организовать с выделением места, где можно будет не только отдохнуть всей семьёй, но и пригласить гостей. Основных вариантов устройства — два.

Либо это будет открытая площадка, либо она будет иметь закрытый вид, для так называемого проведения романтического отдыха.

В последнем случае площадка выстраивается как своеобразное «открытое помещение». Наружное ограждение заменяют всевозможные тканевые декоративные занавесы. Или же их обозначают оригинальными решетками с навешанными растениями из семейства вьюнов.

Вход в романтическую зону может обозначать красивая штора, выполненная из нанизанных бусин. Самый простой и эффектный способ отгородиться от посторонних глаз и насладится отдыхом. В качестве ещё одного варианта отделки подобных зон выступают ширмы, выполненные из бамбука.

Устраивается красивая зона отдыха в японском стиле, где предметами дизайна становятся небольшие контейнеры с высадкой экзотических растений, а также декоративные мини-фонтаны. Всё это воссоздаёт обстановку японского сада.

Если выбор делается в пользу крытой площадки, то, несомненно, это самый оптимальный выбор, который позволит уберечься от непогоды, например, дождя, или спастись от опасных ультрафиолетовых лучей.

Закрытую площадку устраивают как пристройку к основному дому с общей несущей стеной. Перемещение в зону отдыха проходит с территории жилого помещения.

Создание открытой зоны для установки мангала

Наверное, дизайн зоны отдыха на даче не был бы полным без устройства мангала под шашлыки и барбекю. Использование такой конструкции подразумевает отдых при хороших погодных условиях.

Самое подходящее место для такой зоны, отдельно установленная беседка, имеющая каменную стену возле огня в целях пожаробезопасности, или терраса. Можно использовать обычный навес. Главное, уберечься от осадков.

Одновременно стоит учесть необходимые требования по использованию подобных зон. А именно:

• Площадку с мангалом нельзя ставить поблизости к садовым насаждениям.
• Очаг располагают вдали от дома, деревянных конструкций и заборов.
• Когда зону с барбекю располагается под навесом, устанавливается дымоотвод.

Детская игровая зона

Конечно, понятие большая семья всегда подразумевает наличие детей. Организовать для них достойный интересный отдых на даче, немаловажная задача. В связи с этим разрабатывается план устройства детской игровой зоны.

Самым удобным вариантом для устройства детской площадки может стать место, расположенное в районе заднего двора. Конкретно в данном случае большинство людей стремится оформить зону отдыха своими руками.

Заботливые родители обустраивают площадку таким образом, чтобы их любимые чада могли и поиграть, и физически развиться за лето. Поэтому в качестве предметов обустройства используются различные виды спортивных снарядов, веревочные лестницы, сказочные домики, горки, а также песочница для малышей.

Фото зоны отдыха на даче

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 10.10

Присоединяйтесь к обсуждению: