Капуста слава характеристика

Описание сорта

Даже краткое описание капусты Слава, размещенное на пакетике с семенами, способно привлечь как огородников-любителей, так и представителей аграрного малого и большого бизнеса. Везде указано, что этот сорт и лежкий, и популярный, и урожайный. Привлекателен он и внешне: на срезе имеет белый цвет, а наружные листья светло-зеленого оттенка с еле заметным восковым налетом. Вилки этой капусты округлые или слегка приплюснутые. Вызревшие кочаны весят 2,5-4,5 кг (причем больший перевес в пользу 1305).

В описании капусты Слава указывается срок формирования кочана: 100-124-й день, начиная с массовых всходов, то есть это среднеспелые сорта. Среди отзывов о капусте Слава особенно выделяются неприхотливость к почве, хорошая переносимость недостатка воды, а также высокие показатели урожайности.

Капуста этих сортов успешно противостоит слизистому бактериозу. Хорошо переносит транспортировку, не лопается, отличается отличным товарным видом, благодаря чему популярна у реализаторов. Хотя капуста в свежем виде долежит до середины зимы, ею можно наслаждаться и в квашеном исполнении.

Плюсы и минусы капусты Слава

Нечерноземная часть России с давних времен играла важнейшую роль в развитии страны с начала ее исторического основания. Поэтому неудивительно, что выведенный сорт был в первую очередь ориентирован на эту часть территории необъятной страны, как это видно из описания капусты Слава в различных аграрных справочниках.

Частые дожди в Нечерноземье способствуют быстрому созреванию капусты, даже при слабой насыщенности почвы гумусом. Впрочем, выведенный сорт дал хорошие показатели и в засушливых регионах РФ. Поэтому сегодня выращивание капусты Слава рекомендуется практически во всех районах России, а также в Казахстане и Грузии.

К минусам капусты следует отнести ее восприимчивость к киле – болезни, поражающей корневую систему и не дающей нормально развиваться растению. Также капусту не обходит стороной сосудистый бактериоз и фузариозное увядание. Однако благодаря современным средствам борьбы с болезнями капусты и тщательной предпосевной подготовке семян огородники научились предотвращать эти нежелательные явления.

К положительным сторонам этих сортов капусты можно отнести

• высокую стойкость к холоду;
• низкое образование цветоносов;
• устойчивость к растрескиванию;
• хорошую лежкость;
• отличную транспортабельность.

Секреты агротехники

При выращивании белокочанной капусты Слава применимы два способа: рассадный и безрассадный. Но наибольшую популярность приобрел именно рассадный, так как в результате вилки успевают вызреть даже в северных регионах РФ.

Но, какой бы метод вы ни выбрали, первым шагом будет предпосевная подготовка. Она осуществляется либо производителями семян (об этом написано на упаковке), либо выполняется самостоятельно. Сначала семена опускаются на несколько минут в горячую воду (50-65 градусов). За тем их помещают в 10-литровый раствор воды с гуматом калия (10 г) на 12 часов, после чего семена просушиваются и закаляются при температуре 2 градуса Цельсия. Через сутки можно переходить непосредственно к посадке.

Оптимальное время для высаживания в грунт – начало-середина апреля. Лучше всего ориентироваться на дневную температуру 13-18 градусов Цельсия. Семена опускают на глубину 1,5 см на расстоянии друг от друга около 7 см. Для лучшего развития растению необходима площадь в 25 см . Поэтому всходы по надобности прореживаются.

После появления двух настоящих листочков осуществляется первая подкормка. Приготавливается смесь из суперфосфата, аммиачной селитры и калия хлористого из расчета на 1 квадратный метр 6г, 5г и 2г соответственно. Состав рассыпается между растениями, и грядка поливается. Через неделю операция повторяется.

Через месяц при достижении высоты ростка 15 см капуста высаживается в открытый грунт по схеме 60х60 см. Грядка предварительно обильно поливается водой. Капуста Слава любит обильный полив (ей необходимо до 15 л на 1 кв.м). За месяц до планируемого сбора вилков полив прекращают. Рыхление и окучивание производят по мере необходимости. Чтобы не затвердевала земля, можно рыхлить после каждого полива. В таком случае удаляются сорняки и образующаяся корка.

Второй этап подкормки проводят при формировании кочанов. Используется тот же состав, что и на ранней стадии, но с добавлением древесной золы в количестве 50 г на 10 л воды. Процедуру повторяют через 3 недели.

Отзывы

Судя по отзывам, капуста Слава нравится многим огородникам. Эта культура неприхотлива и урожайна. Однако иногда результат выращивания все же разочаровывает. Вот наиболее часто встречающиеся отзывы об этой капусте:

Екатерина, Пермь
Мне на самом деле хватило описания капусты Слава 1305 на пакете с семенами, чтобы попробовать посадить у себя. Делала по всем рекомендациям, результат оправдал все ожидания. Неприхотливая и богатая на урожай. На будущий год снова покупаю.

Николай, Курская область
Отзывы о капусте Слава Грибовская 231 внушили оптимизм, а на деле немного разочарованье. Нет, урожай получился хороший, однако на ранней стадии пришлось четвертую часть рассады с болезненными корнями удалить. Но через месяц остальные были здоровые и выросли хорошо.

Наталья, Полтавская область
Любите в зимний вечерок вкусно поужинать с хрустящей квашеной капустой с лучком и с добавлением ароматного подсолнечного масла? Тогда смело выращивайте капусту Слава! Она очень хороша в консервации. Третий год нарадоваться не могу на нее.

Алина, Москва
Мама уже лет 10 выращивает Славу на даче. Вилки хорошие, плотные. Некоторые достигают до 5-6 кг. Но это редкость. Чаще бывают по 2-3 кг. Хранится капуста хорошо. До февраля-марта в принципе может пролежать.

Капуста Слава и ее разновидности

Капуста – один из самых нетребовательных овощей. Поэтому многие ее старые сорта продолжают составлять конкуренцию новомодным гибридам. Среди сортов, успешно прошедших проверку временем – «Слава». Он выведен в 1940 г. во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур.

«Слава» используется в частном и промышленном овощеводстве. Считается лучшим сортом для засолки и квашения. У этой капусты есть две разновидности – 1305 и Грибовская 231.

Слава 1305

Сорт «Слава 1305» – среднеспелый. Техническая спелость кочанов наступает на 100-130 день после появления всходов. Отличается дружным созреванием. С 1 га собирают 55-95 т. Рекомендуется для употребления в свежем и квашеном виде. Сбор урожая – в октябре. Хранятся кочаны около 3-х месяцев. Сорт устойчив к слизистому бактериозу.

Листовая розетка приподнятая. Листья округлые, с небольшой морщинистостью, по краям волнистые. Цвет листьев – серовато-зеленый. Кочаны плотные, небольшие или средние, округлой или плоскоокруглой формы, сочные и хрустящие. Вес – 2,5-3,5 кг. Кочан в разрезе – желто-белый.

Слава Грибовская 231

«Слава Грибовская 231», как и «Слава 1305», относится к среднеспелым сортам, но созревает на две недели раньше. Ее кочаны достигают спелости на 100-110 день после всходов. Урожайность – 65-90 т с 1 га. Сорт отличается неприхотливостью к почвам. Кочаны «Грибовской» более плотные, чем у «1305», и лучше хранятся зимой.

Розетка средней величины, компактная. Листья зеленые и темно-зеленые. Кочаны небольшие, округло-плоские, зеленовато-белые, устойчивы к растрескиванию. Высокий иммунитет к фузариозу и сосудистому бактериозу, поражается килой.

Рассадный способ

Большинство огородников выращивают капусту рассадным способом – это позволяет быстрее получить урожай, упрощает процесс выращивания от всходов до появления листьев. А главное, такой вариант выращивания более надежен. Рассадный способ одинаково популярен в регионах с разными климатическими условиями.

Преимущества рассадного метода:

• Расходуется минимум семян.
• Урожай созревает раньше, чем при посеве семян в грунт.
• Не приходится прореживать всходы – этот процесс кропотлив и занимает много времени, при этом значительная часть семян оказывается потраченной впустую.

Подготовка семян

Чтобы гарантировано получить всходы, а затем – здоровую и крепкую рассаду, семена сортируют и подготавливают к посадке. Отбраковывают все мелкие семечки – они не дадут хороших кочанов.

Порядок подготовки семян капусты:

• Обеззараживание. Замачивание в воде, подогретой до 50°С. Через 20 минут семена достают из горячей воды и помещают в холодную – на пару минут.
• Стимуляция роста. Семена погружают в питательный раствор, приготовленном из гумата калия (1 г) и воды (1 л). Через 12 часов семена промывают проточной водой и просушивают.
• Закалка. На 24 часа семена кладут на нижнюю (овощную) полку холодильника. Температура – около 2°С.

Сроки посева

На рассаду семена сеют в начале апреля. Для каждого региона дата посева корректируется – с учетом климатических особенностей региона. Так, на юге России сеять семена можно раньше — примерно с 25 марта. Высадка сеянцев производится через месяц после посева, когда у растений будет по 4-5 листьев.

Выращивания рассады в домашних условиях

Капуста лучше растет без пикировки, поэтому желательно семена сразу высаживать в отдельные стаканы. Оптимальный вариант – торфяные таблетки, тогда не нужна ни почвосмесь, ни пикировка.

Если рассада готова к высадке, а подходящая погода не установилась, поможет пикировка – она замедляет рост. Рассада не вытягиваются, становятся крепче и приземистее.

Если рассада выращивается в одноразовых стаканах или в контейнерах, понадобится наполнить их почвосмесью. С огорода землю брать нельзя – для роста крепкой рассады в ней недостаточно питательных веществ, а кроме того, в ней могут быть возбудители различных заболеваний.

Для наполнения емкостей под рассаду можно купить специальный субстрат, а можно приготовить почвосмесь самостоятельно. В равных пропорциях берут:

• дерновую землю;
• перепревший перегной.

Чтобы придать почве рыхлости, в не добавляют крупнозернистый песок. А для профилактики черной ножки в смесь добавляют древесную золу.

Полученная почвосмесь нуждается в дезинфекции. Подойдет любой способ:

• приготовить слабый раствор перманганата калия, и полить им почву;
• поставить почвосмесь в духовку, и подержать там при высокой температуре.

Продезинфицированный грунт рассыпают по емкостям – в отдельные стаканы, специальные ящики под рассаду, в торфяные горшки.

Как вырастить крепкую рассаду капусты смотрите в видео:

Сев производят при температуре 12-18°C. Одному растению понадобится площадь 25 кв. см. Порядок выращивания капустной рассады:

1. Подготовка к посеву. Перед посевом почву в емкостях увлажняют. Проделывают борозды – в ящиках, или отверстия – в стаканах. В первом случае рассаду придется пикировать, во втором можно будет обойтись без пикировки.
2. Посев. В ряды семена сеют с интервалом около 2 см. Между соседними бороздами – 4 см. Сверху семена слегка присыпают почвой. В отдельные стаканы высаживают по 2-3 семечка.

Емкости с посевами ставят поближе к свету. Чтобы поддерживать оптимальные условия для прорастания, тару накрывают прозрачной пленкой. Чтобы под укрытием не образовывался конденсат, повышающий влажность, посадки надо регулярно проветривать.

Выращивание рассады в теплице

Если у огородников имеются теплицы, то рассаду выращивают в них – это позволяет освободить окна от ящиков с сеянцами, а главное, в теплице можно вырастить гораздо больше сеянцев – хватит для себя, соседей, и еще на продажу останется.

Особенности выращивания:

• Высев семян в теплице производится в те же сроки, что и при выращивании на подоконниках.
• Почву в теплице подготавливают осенью. Из земли убирают растительные остатки – они могут стать источником болезней для сеянцев. На 1 кв. м вносят 3 ведра перепревшего навоза, а также минеральные удобрения, служащие для рассады источником фосфора, магния, калия и азота.
• В теплице поддерживают постоянный температурный и влажностный режим, выращивая рассаду в максимально комфортных для нее условиях. Повышенная влажность приводит к деформации растений, провоцирует развитие грибковых заболеваний.

Уход за рассадой

Семена, посеянные на рассаду, дают всходы уже через несколько дней – от 3 до 7. Для правильного развития, рассаде нужен определенный уход:

1. Температура. Чтобы сеянцы не вытянулись больше требуемого, их держат в условиях невысоких температур, днем около 16°C, ночью – 8-10°C. В таком режиме всходы держат 7-8 дней.
2. Пикировка. Эта процедура понадобится при выращивании рассады в ящиках – ее придется рассадить. Пикировка всходов производится через 10-14 дней после их появления. Некоторые огородники во время пикировки прищипывают кончик корня, другие не советуют этого делать. После пикировки, рассаду сначала держат при температуре 18°C, а затем понижают до 13-14°С. Ночью температура может понижаться до 10-12°С.
3. Прореживание. Если рассаду выращивают в отдельных стаканах, то ей нужна не пикировка, а прореживание – его проводят после формирования 2-3 листьев. Оставляют самое крепкое растение, другие прищипывают у корня.
4. Освещение. При нехватке света, сеянцы вытягиваются, их стебель становится тонким и непрочным. Такая рассада менее жизнеспособна. Чтобы продлить световой день, применяют искусственное освещение – устанавливают люминесцентные лампы. Их включают на 12 часов в сутки.
5. Влажность почвы. Пока не появились ростки, субстрат увлажняют через пульверизатор. Как только всходы появятся, полив производят между борозд – если посевы в ящиках, вода не должна попадать на растения. В отдельных стаканах рассаду также поливают максимально аккуратно. Поливы проводят с такой частотой, чтобы почва сохраняла умеренную влажность. Если температура умеренная, то поливы проводят примерно каждые 5-6 дней.
6. Подкормка. Первая подкормка производится в 10-дневном возрасте. Подкормить всходы рекомендуется органикой или раствором из удобрений. Состав и дозировка для 10 л воды: аммиачная селитра (20 г), суперфосфат (20 г), хлористый калий (5-10 г). Спустя 10 дней проводят еще одну подкормку, следующую – через 2-3 недели.

Для всходов одинаково губительно, как пересушивание, так и переувлажнение.

Как ухаживать за рассадой среднеспелой капусты Слава 1305 узнайте из видео:

Высадка рассады в грунт

За 10-15 дней до высадки в грунт рассаду начинают закаливать. Ее надо подготовить к возможному понижению температуры. Закалку начинают с вноса сеянцев на улицу в дневное время. Желательно, чтобы первая процедура проводилась в солнечный день. Длительность «прогулок» увеличивают постепенно.

Когда на растениях сформируется по 5-6 настоящих листьев, а высота достигнет 15 см, их можно высаживать на постоянное место. В регионах с умеренным климатом высадка производится в середине мая или в начале июля.

Особенности высадки рассады:

1. Сорт «Слава» холодостоек, поэтому высаживают рассаду уже при 8-10°С.
2. Чтобы кочаны вырастали крупными, растение должно иметь достаточно пространства для роста. Рассаду высаживают с интервалом 50-60 см. Между рядами – 60 см.
3. В регионах прохладной весной рассаду накрывают пленкой – ее убирают, когда позволит погода.
4. Почву для посадки готовят примерно также как в теплицах. Порядок подготовки открытого грунта:
   • Размечают грядки – с помощью кольев и шпагата. Согласно схеме высадки выкапывают лунки – их размер должен быть таким, чтобы корневая система растений свободно в них разместилась.
   • В каждую лунку засыпают удобрения – мочевину (1 ч. л.) и суперфосфат (2 ч. л.). Удобрения перемешивают с почвой.
   • В лунки наливают воду – ее льют до получения сметанообразной массы.
5. В полученную «болтушку» высаживают рассаду. Аккуратно уплотняют и присыпают почвой. В дальнейшем посадки поливают каждые 2-3 дня.

Выращивание безрассадным способом

Безрассадное выращивание капусты предполагает посев семян в открытый грунт. Такой метод популярен на юге России. Семена высевают с 15 апреля до мая. При условии установления минимальной температуры на уровне 4-6°С. Оптимальная температура для посева – 10°С. Если есть опасность заморозков, посевы прикрывают пленкой.

Требования к участку:

• Освещенность. Не должно быть даже малейшего затенения. Чтобы дать полноценный урожай, капуста должна хорошо освещаться на протяжении всего светового дня.
• Почва. Желательна нейтральная кислотность. В противном случае капуста будет болеть и плохо плодоносить. Грунт должен быть питательный, хорошо подготовленный, рыхлый. В твердой почве, с малым содержанием кислорода, большие кочаны не разовьются.
• Предшественники. Капуста хорошо растет после картофеля, бобовых, огурцов, газонной травы, георгинов. Нежелательные предшественники – редька, свекла, томат. Рядом с капустой не рекомендуется высаживать фасоль и морковь.

На одном участке нельзя высаживать капусту два года подряд. Повторно высаживать капусту можно не ранее чем через 3 года.

Пошаговый процесс посадки

Пошаговая инструкция посадки семян в открытый грунт:

1. Разровняйте граблями почву, разбивая земляные комки.
2. Разметьте грядки, протянув веревку, привязанную к колышкам.
3. С помощью цапки проделайте борозды глубиной 2 см.
4. Полейте канавки теплой водой.
5. Сейте семена через определенные интервалы. Густота посевов зависит от того, какие высаживаются семена – сухие или пророщенные. Если семена пророщены, то высаживайте их через 50-60 см. Сухие семена сейте гуще – потом лишние всходы проредите.
6. Семена присыпьте сухой почвой, и немного утрамбуйте ладонью.

Дальнейший уход

Независимо от того, каким способом посажена капуста – семенами или рассадой, ее урожайность зависит от качества ухода на всем протяжении вегетации. Важно постоянно поддерживать рыхлое состояние почвы и регулярно увлажнять ее.

Защита от заморозков

В северных регионах и в Сибири даже в начале лета еще могут быть заморозки. Если молодая капуста подвергнется воздействию низких температур, об урожае придется забыть. Чтобы предотвратить убытки, высаженную рассаду накрывают пленкой – она должна быть приподнята над землей, чтобы растения свободно росло.

Если заранее известно, что ожидается понижение температуры, проводят профилактические поливы – влажная почва медленнее отдает тепло, спасая молодые саженцы от похолодания.

Полив

Полив капусты можно осуществлять по-разному:

• Лейками.
• Шлангами, в том числе дождеванием, используя насадки-распылители. Такой способ полива полезен в жару.
• На больших плантациях оптимальный способ полива – капельное орошение. Вода поступает по трубкам, проложенным вдоль рядов. Вода подается автоматически, что существенно облегчает уход за капустой.

Особенности полива капусты «Слава»:

• За сезон капусту поливают до 8 раз. Частота поливов зависит от количества осадков. Нечастые, но обильные поливы способствуют формированию тугих и сочных кочанов. Если поливать капусту слишком часто, созревающие кочаны могут дать трещины.
• Норма полива – 20 л на 1 кв. м.
• За 3 недели до уборки урожая, капусту перестают поливать.

Если внутренняя часть кочанов начинает активно созревать, покровные листья могут потрескаться. В этом случае растение надо аккуратно провернуть – часть корней оборвется, поглощение воды и питательных элементов замедлится, чрезмерный рост кочанов приостановится.

Чтобы земля не пересыхала, ее после полива мульчируют. Когда листья достаточно окрепнут, растения окучивают – чтобы простимулировать развитие корневой системы. Благодаря окучиванию, растение получает больше влаги и питания, которые необходимы для развития и роста кочанов.

Подкормка

После высадки рассады проводят обычно три подкормки. Они необходимы, чтобы растения смогли сформировать упругие кочаны, сочные и вкусные.

Периоды и состав подкормок капусты:

Период внесения	Состав подкормок
Через 2 недели после высадки рассады	Сброженный раствор коровяка (одно ведро – на 5-6 растений)
Во время формирования кочанов	В коровяк добавляют древесную золу (на 10 л – 50 г)
С промежутком в 3-4 недели после второй подкормки	Аналогично второй подкормке

Многие огородники не ограничиваются промышленными удобрениями, чтобы повысить плодородие почвы, они поливают ее травяными настоями. Один из популярных рецептов:

• Треть бочки заполняют травой – крапивой, ромашкой, одуванчиком, лопухом. Траву предварительно измельчают. В бочку наливают воду и закрывают крышкой. В бочке начинается брожение.
• Через неделю забродившую жидкость процеживают. Разводят водой (1:10). Полученным раствором поливают капусту.

Хорошей подкормкой для капусты считается йод. Внесение этого элемента полезно для почв с дефицитом йода – подзолистые и торфяные. Йод также предотвращает фитофтороз серую гниль и мучнистую росу на любых грунтах.

Болезни и вредители

Сорт «Слава» достаточно устойчив к большинству распространенных капустных заболеваний. Но для исключения потерь урожая огородники должны соблюдать меры профилактики, а при возникновении угроз – Меры борьбы с болезнями и вредителями капусты:

Болезни/вредители	Симптомы поражения	Как бороться?
Пероноспороз	На листьях появляются желтые пятна, а на изнанке – беловатый налет	Опрыскивают фунгицидами, например, Ридомилом Голд.
Кила капустная	На корнях появляются характерные наросты	Во время перекопки, в почву вносят гашеную известь – по 250 г на 1 кв. м.
Фузариоз	Листья желтеют и сохнут	Пораженные листья обрывают и уничтожают, а грунт обрабатывают фунгицидами – бензимидазолами.
Черная ножка	Нижняя часть стебля истончается и чернеет	Почву перед посевом или высадкой рассады обеззараживают слабым раствором перманганата калия, а пораженные растения уничтожают.
Моль капустная	На кочанах появляются ходы, проеденные личинками моли	Вовремя пропалывают сорняки, при сильных атаках опрыскивают Энтобактерином.
Тля капустная	Листья, пораженные тлей, обесцвечиваются и деформируются	Между рядами высаживают укроп и петрушку – на них летят божьи коровки, которые активно истребляют тлю.

Спровоцировать заболевания могут чрезмерные заболевания, загущенность посадок, превышение норм подкормок. Для предотвращения болезней капусту припудривают золой на стадии рассады, а перед высаживанием в открытый грунт ее обрабатывают бордоской жидкостью. Если капусту все-таки поразило какое-либо заболевание, больные листья обрывают и уничтожают.

Похожие сорта

Рассмотрим среднеспелые сорта капусты белокочанной, которые имеют такие же показатели, как у Славы, по урожайности и вкусовым качествам.

Белорусская 455

Старинный и довольно популярный сорт. Долго хранится, не растрескивается и имеет хорошие вкусовые качества в квашеном виде. Вес одного вилка доходит до 4 кг, масса плотная и вкусная.

Надежда

Капуста выведена отечественными селекционерами, очень урожайная. Биологическая зрелость наступает в конце августа, сбор урожая производят при наступлении первых заморозков. Длительный срок хранения – до февраля. Масса вилка – 3,5 кг. с квадратного метра площади можно собрать до 12 кг.

Ринда F1

Гибрид секционирован в Голландии. Этот среднеспелый сорт может долго храниться прямо на корню. Имеет бело-желтые внутренние листья. Сорт универсальный, хорош как в свежем виде, так и в заготовках. Урожайность средняя 9 кг с квадрата.

Подарок

Сорт выведен 1960 году. Отличительная особенность – стойкость к заболеваниям. Кочаны достигают 4,5 кг, плотные, не растрескиваются. Подходит для солений. С квадрата можно собрать 10-11 кг.

Мегатон F1

Урожайный, среднеспелый гибрид голландских селекционеров. Устойчив ко всем видам заболеваний, которым подвергается капуста. Стойко переносит небольшие заморозки. Высокоурожайный сорт, так как при правильной агротехнике кочаны могут вырастать до 10 кг. Хорошо хранится до февраля, имеет великолепный товарный вид.

Для чего используется?

Этот сорт капусты широко используется, благодаря великолепным вкусовым качествам, так например:

• В свежем виде из капусты делают различные салаты, ее можно пожарить и потушить с различными ингредиентами. Разнообразие салатов позволит, не повторится ни разу за весь период вегетации.
• Хороша капуста в борщах и рассольниках, из нее получаются великолепные по вкусу щи.
• Из Славы получаются великолепные салаты на зиму, ее маринуют, квасят, а также используют для засолки.

Наши предки применяли капусту не только в пищу, но и как лекарство. Например, капустными листьями оборачивали больные суставы. А пропаренным овощем лечили желудочные и кишечные колики. Не секрет, что сок квашеной капусты используют как питье, после бурных гулянок, для облегчения симптомов похмелья.

С каждым годом огородники придумывают все новые способы и рецепты, в которые входит это полезный и вкусный продукт.

Капуста Слава – популярная культура, которую под силу вырастить даже новичку. Неприхотливость сорта позволяет получить большой урожай даже на скудных почвах, при этом основное требование – обильный полив. Если культура выращивается па земле, богатой питательными веществами, то она спокойно переносит засушливые периоды и недостаток влаги.

Капуста – кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека, даже в квашеном и маринованом виде она сохраняет свои великолепные свойства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как выращивать капусту Слава?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Как избавиться от проволочника?
• Чеснок Рокамболь
• Лучшие красные сорта яблок с описанием и фото
• Болезни овец

Капуста Слава выращивается рассадным и безрассадным методом. В обоих случаях изначально семена сеются в одно место, а затем пересаживаются на постоянное. Просто в безрассадном методе, семена высевают в парник или теплицу и при желании их можно сразу же посадить на большое расстояние друг от друга. Вот только 100% всхожести никто гарантировать не сможет.

Капуста Слава выращивается рассадным и безрассадным методом

Уже в первой половине апреля необходимо высевать семена капусты в неотапливаемых теплицах, под пленку на грядках или дома на рассаду. Температура воздуха в помещении должна быть +12…+18 градусов. Если на улице еще холодно, стоит прогреть землю просто полив кипятком и укрыв сверху пленкой. Через 2-3 дня она станет пригодной для посева семян.

Сеют семена не густо. Каждому растению необходима площадь в 25 см. кв., поэтому стоит либо посеять семена густо, а затем проредить, либо изначально сеять их на расстоянии 25-30 см. Пересадка на постоянное место проводится при условии, когда у ростков появилось 5-6 листиков, и они достигли 15 см в высоту. Это время обычно приходится на середину мая или начало лета. Перед посадкой рассаду закаливают, если она делалась в доме, то ее просто выносят на улицу время от времени. В случае, когда делался парник на улице – его приоткрывают на 2-3 часа днем на протяжении 6-8 дней.

Высаживают ростки на постоянное место по схеме 60х60 см. Перед посадкой лунки нужно обильно полить водой, а после посадки землю утрамбовывают и оставляют на 1-3 дня, чтобы капуста прижилась.

Как ухаживать за капустой Слава?

Посаженные культуры должны получать определенный уход, иначе не дадут урожая. Капуста Слава не исключение. Уход заключается в своевременном поливе, борьбе с болезнями, вредителями, рыхлении земли, уничтожении сорняков.

Поливают по мере надобности – земля не должна пересыхать и трескаться

Поливают по мере надобности – земля не должна пересыхать и трескаться. Но за 2-3 недели до сбора капусты поливы полностью прекращаются.

Отпугивание вредителей может проводиться специальными средствами – инсектицидами, но если вредители на даче раньше не появлялись, можно просто посадить вблизи капусты петунию или бархатцы – это идеальное профилактическое мероприятие. Эти растения отпугивают вредителей, которые любят капусту Слава.

Подкормки крайне необходимы. Через 14 дней после пересадки капусты на постоянное место, нужно подкормить саженцы раствором коровяка – 1 ведро на 10 литров воды. Этого количества хватает на 5-6 кустиков. В период начала формирования кочана необходимо к тому же раствору коровяка добавить 50 г золы и так же полить капусту. Ну и третья подкормка – последняя, проводится тем же раствором с золой через 3-4 недели после того, как начал формироваться кочан.

Созревает капуста Слава в конце июля. Собирают ее по мере созревания, просто срезая головку с ножки. После сбора, урожай осматривают. Верхние листья можно убрать, если они поврежденные.

Собирают ее по мере созревания, просто срезая головку с ножки

Хранить сорт Слава можно только в хорошем погребе, где нет грибка, имеется вентиляция, сухо и чисто. Перед закладкой на хранение капусту перебирают. Дольше всего хранятся не поврежденные головки, остальные лучше сложить в отдельную корзину или ящик и поставить в другое место – они будут употребляться в первую очередь. Для длительного хранения, в помещении должно быть примерно 0 градусов и влажность 90%.

Капуста Слава идеально подходит для салатов и свежего потребления. Из нее также получаются вкусные закуски. Ее часто применяют для квашения, бросают в борщ, супы, тушат, иногда даже морозят в рубленом виде.

Характеристика и описание

1. Капуста Слава относится к сортам среднего срока созревания, период вегетации составляет 100 – 130 дней.
2. Внешний вид. Капуста формирует кочан весом 2,4 – 4,5 кг плотной фактуры. Форма кочана чаще округлая, реже слегка приплюснутая сверху. Лист капусты плотный, с налетом сизого цвета, слегка волнистый по краям. Кочерыжка внутри короткая.
3. Вкусовые характеристики и полезные свойства. Капуста Слава признана одним из лидеров по вкусу и хранению. Особенностью является рекомендованный сбор после первых заморозков. Только в этом случае сорт полностью раскрывает свой вкус и превосходные характеристики хранения.

   Капуста прекрасно подходит для свежих салатов, для консервирования, квашения и кулинарии. Содержание полезных веществ на 100г капусты:

   • Общие сахара (углеводы): 4,4 – 5,6%.
   • Белки 1,8 г.
   • Витамин С (аскорбиновая кислота): 27 – 55 мг.
   • Витамины группы B: 25 мг.
   • Витамин E: 0,1 мг.
   • Витамин PP: 0,9 мг.

   Белокочанная капуста Слава обладает выраженными противовоспалительными свойствами, очищающими, отхаркивающими и противомикробными. С осторожностью следует употреблять данный овощ в сыром виде людям с язвой, панкреатитом.

Как вырастить?

Капуста Слава изначально ориентировалась на культивирование в нечерноземной полосе РФ, для почв, бедных гумусами и органикой. Однако она дает прекрасные результаты и в южных регионах, благодаря высокой засухоустойчивости. Для получения хороших урожаев следует внимательно выбрать место для выращивания капусты Слава, а также учесть особенность полива и ухода за этим сортом.

Общими рекомендациями являют:

1. Кислотность почвы не выше 6 pH.
2. Предпочитает светлые, хорошо освещенные участки.
3. Хорошо относится к заблаговременному внесению навоза и удобрений на участок.
4. Дает высокие урожаи при частых рыхлениях и обильных поливах.

Подробнее о том, как сажать и ухаживать за капустой, читайте .

Рассадный способ

Капусту Слава рекомендуется выращивать через рассаду в любом регионе страны. Однако возможен и безрассадный способ для южных районов.

Грунт для рассады обязательно должен быть питательным, рыхлым, с большим содержанием органики. Оптимально, если в смесь будет введено до 30% торфа.

Емкости для рассады выбирают глубокие, не менее 25 см, только в этом случае корневая система рассады будет развиваться хорошо, что гарантирует высокую приживаемость капусты при переносе на постоянное место.

• Посев семян в емкости производится в конце марта – начале апреля.
• Глубина заделки семян – около 1,5 см.
• Расстояние между семенами рекомендуется оставлять побольше: 5-10 см.
• На 4-5 день после появления всходов необходимо снизить температуру воздуха в помещении до 12-15 градусов.
• Рассаде необходимо хорошее освещение. При его недостатке обязательна подсветка растений фитолампами.
• После появления двух постоянных листков рассаду можно подкормить специальными комплексами водорастовримых удобрений или биогумусом.
• За 2 недели до высадки рассаду капусты Слава необходимо закалять: емкости выносят на открытый балкон на 2-3 часа. Если рассада готовилась в теплице, то открывают ее для проветривания на такое же время.
• Высадка на постоянное место производят в начале или середине мая. Капуста не боится заморозков, но все равно рекомендуется переждать особо опасный период.
• Определить готовность капусты к высадке можно по количеству постоянных листьев – 4-6. Высота растения к этому времени должна составлять 15-20 см.

Читайте материалы о голландских сортах Агрессор и Мегатон, листовой кале, савойской капусте, цветной, китайской Пак-чой, декоративной, пекинской, кольраби, романеско.

Пересадка в открытый грунт

Для центральных регионов РФ оптимальным временем высадки капусты Слава в грунт будет 5-15 мая. В это время почва уже хорошо прогрета и миновала угроза поздних заморозков. В южных районах высадку на постоянное место можно проводить уже в конце апреля.

1. Рассаду заранее выносят из теплицы и тщательно поливают.
2. Высадку рекомендуется проводить в вечерних сумерках.
3. Схема посадки составляет 60*60 см.
4. Глубина лунки должна составлять не менее 10 см.
5. В подготовленные лунки обязательно обильно наливают воду.
6. Рассаду по одному растению опускают в лунку и плотно, но аккуратно прижимают.
7. Площадь с капустой Слава желательно затенить на 2-3 дня от прямых солнечных лучей для лучшей приживаемости рассады.

О выращивании капусты в открытом грунте, читайте .

Как выбрать место на участке?

• Капуста Слава требует хорошо освещенных мест. В тени формирование кочанов резко замедляется. Оптимальные предшественники капусты – бобовые, картофель.
• Вторым условием получения качественного урожая является заблаговременное внесение органики на участок. Перепревший навоз вносят осенью в количестве до 50 кг на м/кв. не стоит вносить больше, излишек питания для данного сорта ведет к появлению трещин на кочанах и обильному развитию листвы.

Уход

Слава требует стандартного ухода на постоянном месте:

1. Обильный полив не реже чем 1 раз в 3 дня. Объем полива зависит от возраста растения.
2. Рыхления проводят каждые две-три недели глубокой мотыгой. При необходимости слегка окучивают растения. Не следует задевать корневую систему капусты.
3. Подкормка капусты проводится дважды за сезон.
   • Первый раз подкорм дают через 2-3 недели после полноценной приживаемости рассады: используют калиевые комплекты или органику – настой птичьего помета или коровяка.
   • Вторая подкорка проводится сульфатными удобрениями в июле, что благотворно влияет на завязывание кочанов и их рост.

Заболевания и вредители

Капуста Слава подвержена, к сожалению, всем основным заболеваниям и вредителям. В таблице приведены самые распространенные и указаны меры борьбы с ними.

Болезнь, вредитель	Меры борьбы
Слизни	Механический сбор вредителя
Медведка	При посадке использование пластикового барьера вокруг корневой системы. Использование инсектицидов.
Бабочка белянка. Крестоцветная мушка. Блохи.	Опрыскивания препаратами для капусты дважды в месяц.
Черная ножка рассады	Грибковое заболевание, требуются специальные препараты. Поврежденные растения уничтожаются.
Кила	Грибковое заболевание, требуются специальные препараты. Поврежденные растения уничтожаются.
Фузариозное увядание	Грибковое заболевание, требуются специальные препараты. Поврежденные растения уничтожаются.
Серая гниль	Грибковое заболевание, требуются специальные препараты. Поврежденные растения уничтожаются.

Предотвратить возникновение части грибковых заболеваний можно, если учитывается правильная агротехника выращивания рассады и далее капусты на постоянном месте. Необходимо учитывать рекомендованные расстояния при посеве, посадке, а также режим полива.