Родиной черных курочек мясояичной породы галан является Россия. Куры отличаются черным окрасом и длинными шейными перьями, напоминающими гриву. Перья также образуют пышные баки на бороде курочки – за эти особенности породу также называют черная бородатая русская. Куры обладают хорошим экстерьером и продуктивностью.
Содержание
Выведение породы
Как и у большинства пород, точные данные о происхождении и первоначальной селекции не сохранились. Но исходя из результата, можно предположить, что целью были декоративные качества (цвет, борода) с сохранением мясной продуктивности. 
За основу новой породы были взяты обычные дворовые несушки. Для получения черного оперения, по одной из версий, взяты куры французской породы кревкер. Оперение обеих пород абсолютно идентично. Но кревкеров отличает хохолок на голове. По другой версии, для получения такого оперения использовались куры породы орловская черная. С орловцами галанов также роднит гордая осанка, доставшаяся от предков бойцовых пород, длинные шейные перья, отличная жизнеспособность и мясная продуктивность.
Также исследователи отмечают, что в процессе селекции участвовали курочки породы виандот, относящиеся к универсальному мясо-яичному типу.
Узнайте больше о породах кревкер и виандот.
Результатом селекции является порода с ярко выраженными декоративными чертами, хорошим весом (вес петушка 3-4 кг) и неплохими показателями яйценоскости (около 200 яиц в год).
Описание и отличительные черты
Основные породные признаки галанов отражены в различных названиях породы:
- русская статная – современное американское название;
- черная русская бородатая – название, распространенное в странах Европы;
- глухарь – народное название.
Еще одно народное название породы – барские куры, – вероятно, происходит от места обитания – на барских подворьях. 
Породные признаки:
- голова украшена баками;
- длинная вытянутая шея;
- пышное шейное оперение;
- черный окрас с зеленым отливом;
- стройное вертикальное туловище у петушков.
Читайте также о русских породах кур: русская хохлатая, загорская лососевая, кучинская юбилейная, ленинградская золотисто-серая, московская чёрная и белая, юрловская голосистая.
Внешний вид и телосложение
Фигура петуха вытянута вертикально вверх. Ноги высокие, крепкие. Шея длинная с изгибом. Пышное оперение шеи и загривка. Голова некрупная с розовидным гребнем розового цвета, широкими надбровными дугами, коротким желтым клювом. Хвост пышный, средней длины. Ноги мощные, с сильными голенями. Глаза красновато-янтарного цвета.
У курочек приземистое мощное прямое туловище. Шея средняя, плотная. Ушные мочки небольшие, красного цвета. Голову украшает небольшой розовидный гребень, пышные баки, длинные шейные перья. Небольшие крылья плотно прилегают к туловищу. 
Характер
Еще одна народная интерпретация названия породы – галантные, – отражает спокойный, уравновешенный характер кур. Прогуливающиеся по подворью галаны передвигаются степенно, петушки галантно зовут курочек к корму и вежливо пропускают вперед. Куры немного медлительны и не отличаются чрезмерной активностью. Птицы хорошо уживаются с другими обитателями птичника.
Галаны одинаково хорошо себя чувствуют и с закрытым выгулом, и в вольных условиях.
Знаете ли вы? Яйценоскость кур-несушек зависит от того, насколько голосисто поет петух. Поэтому на птицефабриках устанавливают динамики, транслирующие пение петуха.
Инстинкт насиживания
Инстинкт насиживания у галанов развит хорошо, поэтому оптимальный способ их разведения – естественное насиживание яиц. Однако надо учитывать то, что примерно у каждой пятой несушки этот инстинкт ослаблен. Для разведения следует отбирать наиболее заботливых клуш.
Продуктивные показатели
Порода относится к универсальному типу кур мясо-яичной продуктивности с выраженными декоративными качествами. Такие породы не ставят рекордов веса или яйценоскости, но тем не менее обладают неплохими показателями. 
Вес взрослого петушка 3-4 кг. Вес курочек – 3-3,5 кг. Тушки крупные, мясистые, с невысоким содержанием жира. Вкусовые качества мяса – отличные. Мясо обладает высокой питательной ценностью.
Курочки пород гудан, форверк, лакенфельдер, барневельдер, легбар, брекель обладают и декоративной внешностью, и неплохими показателями мясо-яичной продуктивности.
Динамика роста и набор веса
До достижения половозрелости (5 месяцев) галаны активно набирают вес. Далее вес петушков и кур остается стабильным и может незначительно колебаться в связи с сезонными изменениями: период линьки, подготовка организма к зиме, интенсивное белковое питание и другие причины. Начиная со второго полугодия жизни, «лишних» петушков можно забивать на мясо, а замену несушек планируют на четвертый год, когда яйценоскость начинает снижаться.
Когда начинают нестись и какая яйценоскость в год
Курочки начинают нестись в 4-5 месяцев. За год несушка может снести около 200 яичек. Яйца крупные, одинаковые по размеру, с весом до 70 г. Скорлупа яиц – нежного кремового цвета.
Важно! При недостаточном питании яйценоскость резко снижается до 100 штук в год.
Взрослая курица обладает стабильной продуктивностью в течение 3-4 лет.
Чем кормить
Галаны – порода очень неприхотливая в содержании и не требовательная к качеству рациона. Кроме того, свободно гуляющие куры неплохо обеспечивают себя дополнениями к основному рациону самостоятельно, поедая червяков, насекомых, растения. 
Но зимой, когда это невозможно, надо следить, чтобы птицы получали достаточное количество пищи:
- норма питания на 1 несушку в день – 120-130 г;
- калорийность корма – 300 ккал;
- норма питья – 300 г.
Основная схема питания – трехразовая: зерно утром и вечером, днем – мешанка и зеленые корма.
Зерновая часть корма состоит из:
- пшеницы;
- кукурузы;
- ячменя;
- проса.
В теплый период года курочкам необходимы различные травы и любые сезонные овощи и фрукты: морковь, кормовая свёкла, картофель, кабачок, тыква, арбузы, яблоки и т. д. Зимой зеленые корма заменяют пророщенным зерном. 
В рационе должны быть:
- мел;
- ракушняк;
- мясокостная мука;
- отруби;
- жмых.
Важно! Стоит учитывать, что во многих видах жмыха содержится ядовитое вещество – госсипол. Особенно много его в хлопчатниковом жмыхе. Поэтому подходить к этой добавке нужно с осторожностью.
Дополнительно в рацион входят мешанки, которые готовят на сыворотке для обеспечения несушек белками и нужными аминокислотами.
Цыплят
Кормление цыплят требует тщательного соблюдения всех требований к питанию.
Рацион цыплят на 1-2 неделе жизни:
- мелко рубленые отварные яйца;
- отварное пшено и часть обычного пшена;
- комбикорм «Стартовый» мелкого помола;
- творог, простокваша;
- овощи: отварная морковь, тыква.
На 3-4 неделе в рацион добавляют мелко рубленую зерновую сечку, свеклу, зелень. Вместо яиц дают творог, добавляют мел.
С 5-й недели цыплятам вводят комбикорм «Откорм» вместо «Стартового».
Кормить новорождённых цыплят нужно не менее 8 раз в день с интервалом около 2 часов между кормлениями. Постепенно в течение 2 месяцев расстояние между кормлениями увеличивают и выходят на 3 кормления в день, как и у взрослых кур.
График кормления цыплят:
- 1 неделя – 8 раз в день;
- 3 неделя – 6 раз;
- 5 неделя – 4 раза;
- 7 неделя – 3 раза.
Норма питания на 1 цыпленка на первой неделе жизни составляет 5-10 г корма в сутки. Объём питания наращивают постепенно.
В рационе молодняка обязательно должны быть:
- зерновые – 20 г;
- сыворотка – 15 г;
- творог – 3 г;
- мука мясокостная или рыбная – 3 г;
- жмых – 1 г;
- зелень – 15 г;
- корнеплоды – 10 г;
- миндобавки – 1 г.
Курочкам можно давать промышленный комбикорм или комбикорм собственного изготовления.
Важно! Пищевой аппарат кур сконструирован таким образом, что для измельчения пищевых волокон необходимы мелкие камешки, которые курочка проглатывает наравне с кормом. Камешки выполняют в ее желудке ту же роль, что и зубы у человека. Если на выгуле недостаточно камешков – поставьте мелкий гравий или гальку в отдельной кормушке в птичнике.
Взрослых кур
Рацион взрослых кур ничем не отличается от рациона продуктивного молодняка. Исключение – период подготовки курочек к яйцекладке. В это время курочки должны получать повышенное содержание кальция вместе с яичной скорлупой, ракушняком, мелом, творогом или сывороткой. Кальций, как и прочие элементы, активно расходуется организмом на формирование репродуктивного аппарата. После нормализации процесса яйцекладки курочкам будет необходим обычный рацион несушек.
Примерный рацион (в граммах):
- зерновые корма в составе: кукуруза – 40, пшеница – 20, ячмень – 30, овес – 30.
- овощи – 100;
- мешанки – 30-40.
Дополнительные добавки: мясокостная мука, мел, соль, дрожжи, отруби.
Особенности содержания
Галаны неприхотливы и не требовательны к условиям содержания. Основные особенности содержания породы:
- наличие свободного или ограждённого выгула обеспечит птицу полезными добавками к основному рациону;
- курам не нужен крытый выгул и высокие ограждения, поскольку они практически не летают;
- галаны относятся к морозостойким породам и не нуждаются в отапливаемом птичнике – достаточно того, чтобы он был утеплен и не имел сквозняков;
- подстилочный материал в курятнике (сено, солома) должен быть сухим для того, чтобы предотвратить развитие болезней.
В курятнике с выгулом
Требования к курятнику:
- утепление;
- отсутствие сквозняков;
- хорошее освещение;
- сухая подстилка;
- невысокие насесты с лесенкой для подъема на насест;
- в наличии должны быть гнёзда для несушек, поилки, кормушки.
Ознакомьтесь с советами по самостоятельному изготовлению и обустройству курятника: как соорудить насест, гнездо, автоматическую кормушку.
Освещение является необходимым элементом яйцекладки, так как куры несутся только в дневное время. Для зимнего времени в курятнике должно быть искусственное освещение с целью увеличения продолжительности светового дня. Температура воздуха в курятнике в зимнее время должна быть не ниже 14°С. В холодное время года большинство пород, в том числе галаны, снижают яйценоскость. Чтобы поддержать ее на продуктивном уровне, курам должно быть не холодно в помещении. Требования к влажности воздуха стандартные – 65-70%. В зимнее время влажность воздуха понижают с помощью системы вентиляции курятника.
Желательно наличие естественной вентиляции. Самая простая вентиляция – вытяжная, состоящая из двух труб. Трубы при этом оборудуются заслонками, которые закрывают в то время, когда нет необходимости в проветривании.
Требования к выгулу галанов отсутствуют, так как эти птицы не летают и не нуждаются в ограждениях. Но на выгуле желательно наличие травы и мелкого гравия. Гравий дополнит рацион несушек, так как для переваривания пищи курам нужны мелкие камешки.
Знаете ли вы? Общая численность кур в мире – около 19 миллиардов, что в два с половиной раза больше, чем людей.
Можно ли разводить в клетках
Так как галаны – обладатели декоративных характеристик, разводить их в клетках нежелательно. Кроме того, отсутствие выгула ограничивает несушку в возможности дополнить рацион необходимыми микроэлементами и повышает требования к качеству питания и организации содержания птицы. Клеточное содержание удобно для больших промышленных хозяйств, так как позволяет оптимизировать уход за птицей, вовремя отбраковать нерентабельных несушек, своевременно собрать яйца и распределить корм.
Достоинства и недостатки породы
Достоинства галанов:
- приспособлены к жизни в холодном климате;
- плотное оперение позволяет хорошо переносить сильные заморозки;
- птицы миролюбивы и легко уживаются с другими обитателями фермы;
- нетребовательны к условиям содержания и питания;
- обладают стабильной и высокой яйценоскостью в течение 3-4 лет;
- яйца крупные, с отличными вкусовыми качествами;
- хороший вес;
- быстрая скороспелость породы;
- высокие вкусовые качества мяса;
- отличные декоративные свойства.
Недостатки породы:
- цыплята медленно оперяются, поэтому выводить их надо весной, чтобы они успели подготовиться к холодам;
- иногда проявляется снижение инстинкта насиживания у клуш;
- в некоторых петушках очень развиты бойцовские качества.
Видео: черные бородатые куры
Отзывы птицеводов о породе русская чёрная бородатая
Покупала суточных, выжили все.70 % ровные, крупные, хорошо оперяются. 30% с разной степенью скорее всего генетических косяков — у одного клюв изогнут как у попугая и не смыкается, вид в профиль диковатый, другие в 2 месяца до сих пор с лысой попой и в 2 раза меньше собратьев, есть с гнутыми пальцами. По поведению очень нравятся — птичка спокойная, общительная, и на руки идет и даже ребенку дает себя по спинке погладить. С другими цыпами не дерутся, мирные. Зеленая долина https://fermer.ru/comment/447229#comment-447229 Красивая птица, осанка вытянутая, ровненькая. Курочки прям как модели, не графини, а взгляд….. слов нет. Петушки вообще отпад. ekaterinar https://fermernew.by/topic/633-poroda-kur-galan-chyornaia-borodataia/#entry51132
Галаны хорошо приживутся в любом хозяйстве, поскольку не только красивы, но и высокопродуктивны, и нетребовательны к условиям. Эти жизнестойкие и крепкие куры станут украшением двора, которое сможет приносить владельцу дополнительную прибыль. И хотя со временем эта порода стала редкой, она в состоянии конкурировать с новейшими достижениями селекции.
Русские черные бородатые куры относятся к породам, имеющим мясо-яичный тип продуктивности. Кроме большого количества яиц и хорошей мышечной массы, порода может предложить своему владельцу необычный внешний вид и полностью черный окрас. 
По этой причине некоторые заводчики занимаются разведением этой породы исключительно в декоративных целях. Доподлинно известно, что эти куры впервые были получены российскими заводчиками в конце прошлого века. Селекционеры считают, что эта порода возникла после скрещивания Виандотов и Кревкеров. По мнению других специалистов, порода была получена после скрещивания черных Орловских кур с Виандотами. Из-за разногласия ученых сейчас сложно определить происхождение породы. Но одно известно точно: сразу после выведения Черные бородатые куры набрали популярность среди богатых фермеров. Их называли галанами (голландская сажа), черными бородатыми или барскими курами. В некоторых деревнях были обычаи, когда барин одаривал крестьян-молодоженов курицей с петухом из своего двора.
Общая масса петухов Черной бородатой породы может колебаться от 3,5 до 4 кг. Курицы-несушки этой породы могут набирать массу от 2,7 до 3 кг. Они откладывают в среднем до 200 яиц в год, но их яйценоскость может измениться под действием неправильного питания или неправильного содержания на территории хозяйства. В среднем, каждое яйцо со светло-коричневой скорлупой может достигать массы в 65 г. Для инкубации подходят исключительно самые крупные яйца.
У Черных бородатых кур крупная и хорошо сформированная голова. Клюв маленький, короткий, но очень толстый. Также имеет на своем конце небольшой изгиб. Окрашен в черный или в очень темный серый цвет. Глаза крупные, полные. Они смотрятся несколько выпуклыми и блестящими. Радужка окрашена в карий или темно-коричневый цвет. Лицо у Черных бородатых кур красное. Гребень розовидный, алый, существенно сужается к концу. Шип на нем отсутствует. Сережки у породы очень длинные, поэтому постоянно болтаются. Также они характеризуются округлой формой. Красные ушные мочки имеют средний размер. Борода у кур полная и тяжелая, поэтому заметно расширяется в виде дуги к задней части глаз птицы. Шея хорошо изогнута, но утончается к плечам. Присутствует небольшой зачес. Спина достаточно широкая, сужается к хвосту. Косицы у петуха пышные и длинные. Грудь у этой породы кур полная и округлая. Корпус при этом не очень большой, но широкий. Поясница полная. Крылья небольшие, хорошо смыкаются на теле птицы. Хвост средних размеров, поставлен прямо.
Сильные голени имеют среднюю длину. Плюсны небольшие, но сильные. Окрашены в темно-серый, практически черный, цвет. Пальцы имеют ту же расцветку, что и плюсны. Курицы полностью похожи на петухов, но внешний вид у них более женственный. Гребень имеет меньший размер, сережки укорочены. Однако зачес на шее ярче выражен, спина широкая. Что касается хвоста, то он не стоит прямо. Зеленоватый отлив на оперении полностью отсутствует.
Русская черная бородатая порода кур обладает уникальным внешним видом. У куриц и у петухов не только необычное черное оперение с небольшим зеленым отливом, но также присутствует пышная борода, делающая шею птицы более широкой и массивной. Эта особенность породы продолжает привлекать коллекционеров, которые занимаются разведением домашней птицы в декоративных целях. Из-за густого и пышного оперения эта порода кур может легко переносить любые холода. Многие современные заводчики содержат ее в полувольных условиях, поэтому данное свойство очень важно для породы. Кроме того, морозостойкость птицы позволяет заводчику сэкономить на утеплении птичника. Черные бородатые куры также радуют своих владельцев флегматичным нравом. Они никогда не вступают в драки с другими домашними птицами, а также не затевают драки внутри поголовья. Характер этих кур делает возможным их содержание вместе с другими птицами на одном участке. У Черных бородатых кур есть всего один существенный недостаток – цыплята данной породы никогда не оперяются быстро. Из-за этого размножением породы нужно заниматься весной, чтобы к следующему похолоданию цыплята успели приобрести надежный перьевой покров.
Пока молодняк бородатых кур растет, необходимо тщательно заботиться о нем, так как в этот период жизни организм молодой курицы является наиболее уязвимым.
Все мясо-яичные породы кур нуждаются в правильном кормлении. Если оно не будет сбалансированным, то куры перестают набирать массу, а также с каждым разом откладывают меньшее количество яиц. Чтобы восстановить массу и яйценоскость птицы, фермеру необходимо наладить правильное питание, и через некоторое время куры снова начнут нестись с былой продуктивностью. Для улучшения яйценоскости несушек Черных бородатых кур в корм следует добавлять такие полезные ингредиенты, как вареное яйцо и яичная скорлупа. Они будут помогать организму курицы восстанавливать запас кальция и белка, которые активно используются во время формирования яиц в организме птицы. Что касается содержания Черных бородатых кур, то они прекрасно уживаются и в птичниках, и на полувольном выгуле. Эти домашние птицы любят ходить по двору, совершая поиски насекомых и зерна, которые идеально дополняют питание. Эти птицы не могут высоко летать, поэтому их владелец может не тратить денежные средства на установку крыши или высокого забора из сетки.
Информация взята с просторов интернета…