Породы кур билефельдер

Описание и характеристики породы

Представленная на выставке в Германии порода кур сразу привлекла внимание публики. Стандарт внешности утвердила Немецкая Федерация породистой птицы.

Экстерьер птиц

Представители этой породной линии имеют крупное телосложение, тяжелый костяк. В глаза бросается пестрота окраски – на основном золотистом или серо-серебристом фоне присутствуют белые и чёрные пятна, хаотично разбросанные по телу. Расцветка кур называется кукушечной. Курочки всегда светлее, чем петухи.

Характеристика экстерьера:

• вытянутый корпус;
• голова среднего размера с хорошо развитым гребнем листовидной формы красного цвета;
• глаза яркого оранжевого оттенка;
• клюв жёлтый, небольшой, конец слегка опущен;
• серёжки овальные, красные, мочки красно-розовые;
• спина массивная, удлинённая;
• шея крепкая с густым и плотным оперением, плавно расширяющаяся к плечам;
• грудная клетка массивная, округлая, хорошо обмускуленная;
• область живота широкая;
• крылья небольшого размера, плотно прижаты к корпусу;
• лапы массивные, плюсны жёлтые, неоперённые, с четырьмя прямыми пальцами;
• хвост недлинный, но пышный.

Темперамент кур

Птицеводы, имеющие опыт разведения кур билефельдер, сообщают, что это настолько спокойные и неконфликтные птицы, что они, скорее, откажутся от возможности подойти к кормушке, чем станут ссориться с сородичами из-за еды. Пернатые быстро привыкают к новой обстановке, быстро оправляются от стресса и легко переносят неблагоприятные погодные условия. Ещё одно достоинство птиц – они почти не шумят, а значит, не причиняют неудобств соседям по участку.

Продуктивность билефельдеров

Средний вес взрослого петуха составляет 4,5 кг, а несушки – 3,5 кг. При правильном кормлении и содержании в хороших условиях птицы быстро наращивают мышечную массу, так что уже к полугодовалому возрасту вес большинства особей достигает 3 кг. Мясо биленфельдеров плотное, белого цвета, по вкусу схоже с мясом бройлеров. С возрастом у несушек оно становится жестче.

Яичная продуктивность немецких кур на высоте. За первый год яйцекладки они приносят до 200 единиц продукта. В первые несколько месяцев вес яйца составляет 58 г, но со второго года обычно увеличивается до 65–70 г. Цвет скорлупы – коричнево-бежевый. Во время сезонной линьки яичная продуктивность снижается в среднем на 30%.

Каждые 2,5–3 года необходимо производить замену поголовья, так как яйценоскость кур снижается.

Особенности содержания кур

Чтобы добиться высоких показателей продуктивности, пернатым нужно создать подходящие условия для жизни и позаботиться о полноценном питании. Важно учитывать особенности этой породы при обустройстве птичника:

1. Куры билефельдер крупные, им нужно больше свободного пространства.
2. Представители этой породы не могут высоко взлетать. Насесты для них устанавливают на уровне 40–50 см от пола, причём они должны быть крепкими, учитывая вес птиц.
3. Выгульный дворик необязательно обносить высокой изгородью. Пернатые не смогут перелететь забор.
4. Для хорошей яйценоскости зимой птичник освещают. Рекомендуемая длина светового дня – 13–14 часов.

Требования к курятнику

Описание породы кур билефельдер сообщает о том, что эти птицы легко переносят холод. Эту информацию нужно правильно понимать. Пернатые действительно адаптированы к тяжёлым климатическим условиям и могут прогуливаться на улице при температуре воздуха до –15 градусов, но жить они должны в утеплённом птичнике. В регионах с суровыми зимами курятник желательно отапливать, не допуская, чтобы столбик термометра опускался ниже отметки +10…+12 градусов.

Представители немецкой породы – массивные птицы, поэтому фермеру придётся выделить им достаточно свободного места. Рекомендуемая плотность заселения курятника – 3 особи на 1 м2. Сарай оборудуют вентиляционной системой, на пол укладывают толстый слой подстилки. Насесты располагают в 1 ярус на небольшой высоте. Гнёзда лучше разместить в самом тёплом и затемнённом углу птичника и застелить мягкой соломой.

Два раза в год фермеры проводят в курятнике генеральную уборку и дезинфицируют все поверхности и инвентарь. Помёт убирают раз в неделю. Если используется глубокая подстилка, её придётся ворочать на всю глубину каждые 7–10 дней, чтобы на поверхности не оставались птичьи испражнения. По окончании зимы старую подстилку выносят, а вместо неё укладывают чистую.

Важно позаботиться об освещении в курятнике. Хорошо, если свет будет не ярким, а приглушённым. Многие птицеводы используют инфракрасные лампы, они дают приятное мягкое свечение, которое действует на пернатых успокаивающе. Когда световой день начинает сокращаться, фермеры продлевают его искусственно до 13–14 часов. Это положительно влияет на яичную продуктивность кур.

Кур билефельдер не рекомендуется селить вместе с представителями других пород. Ввиду своего миролюбивого характера они не способны постоять за себя. Если более сильные особи станут отгонять их от кормушки, пернатые постоянно будут недоедать.

Обустройство выгула

Несмотря на флегматичный характер, куры билефельдер нуждаются в прогулках. Ежедневные вылазки на улицу благотворно влияют на обменные процессы и иммунитет птиц. Кроме того, смена обстановки защищает их от стресса. Выгульный двор делают просторным. Для защиты пернатых от грызунов ограждение вкапывают на глубину 30–40 см. Верх площадки стоит закрыть сеткой, которая помешает диким птицам проникнуть на территорию.

Куры билефельдер летом питаются подножным кормом. Однако они отличаются отменным аппетитом, поэтому после нескольких прогулок вся трава на площадке будет съедена. Имеет смысл разделить дворик для выгула на 2 зоны – пока одна секция используется для променада, во второй прорастает засеянная трава.

Чем кормить кур породы билефельдер?

Представители немецкой породной линии непривередливы в вопросах питания. Взрослые птицы едят всё подряд. В тёплое время года они самостоятельно находят себе пропитание во время прогулок, поедая траву. Однако качеству питания молодняка нужно уделять много внимания. Крупные птицы, быстро набирающие вес, испытывают потребность в продуктах, содержащих протеин и кальций.

Недостаток питательных веществ в раннем возрасте в будущем может сказаться на здоровье пернатых и приведёт к проблемам с опорно-двигательным аппаратом или болезням репродуктивных органов.

В меню цыплят и молодок преобладает зерно, его доля в общем объёме пищи занимает 50%. Остальную часть рациона составляют из:

• бобовых;
• овощей;
• зелени;
• жмыха, отрубей.

Зимой курам обязательно дают травяную муку или специальные гранулы, чтобы пополнить запас витаминов. Внимательные фермеры запасаются сушёной крапивой, ботвой и другой зеленью, которую потом добавляют в мешанки. Источником витаминов в холодное время года служит пророщенное зерно.

Очень важны для кур минеральные добавки – мел, дрожжи, костная мука, ракушка. В них много кальция и других полезных веществ. Рядом с кормушкой следует поставить ёмкость, наполненную крупным песком или мелким гравием. Камешки способствуют лучшей переработке пищи в зобе.

Профилактика болезней

Представители обсуждаемой породы отличаются крепким иммунитетом. Они редко болеют простудой, но птицы не застрахованы от инфекционных и паразитарных заболеваний. Чтобы предотвратить распространение вирусов и вредоносных бактерий, вызывающих смертельно опасные недуги, фермер должен своевременно проводить вакцинацию кур и следить за чистотой птичника.

Справка. Цыплята породы билефельдер очень выносливые. Практически все птенцы, которые вылупляются из яиц, выживают.

Особенности разведения кур породы билефельдер

Молодки созревают к шестимесячному возрасту и начинают нестись. Особей для разведения выбирают тщательно. Выбраковке подлежат птицы с такими недостатками:

• узкая грудь;
• плоский живот;
• белые ушные мочки;
• петухи с чёрным окрасом на спине и крыльях, а также с коричневым хвостом;
• курицы с чёрной грудью, животом и головой.

Среди несушек породы билефельдер редко встречаются хорошие наседки, поэтому для получения выводка понадобится инкубатор. Яйца для инкубации берут свежие, среднего размера, с неповреждённой скорлупой. Выживаемость цыплят у этой породной линии высокая, превышает 90%, а процент оплодотворяемости яиц составляет 80%. Чтобы повысить этот показатель, нужно формировать куриную семью из 1 петуха и 10 несушек. В меню самцов вводят небольшое количество петрушки.

Выращивание цыплят

Появившихся на свет птенцов содержат в тёплом ящике, брудере. В первую неделю жизни температуру внутри поддерживают на уровне +30 градусов. В дальнейшем каждые 2 дня её понижают на 1 градус, постепенно приучая малышей к обычным условиям.

В первые двое суток птенцов кормят каждые 2,5 часа варёным яйцом. Начиная с 3-го дня к нему подмешивают нежирный творог, манную крупу или запаренное пшено. Постепенно в рацион цыплят вводят зелень, варёную рыбу без костей и овощи. Для нормального роста птенцам дают минеральные добавки. С 4-го дня в пищу добавляют мел, с 10-го вводят мясокостную и рыбную муку.

Важно следить за чистотой в брудере, иначе птенцы заболеют и погибнут. В качестве подстилки удобно использовать хлопчатобумажную ткань, которую меняют два раза в день. В возрасте 3 недели, когда птенцы оперятся, их переводят в птичник, но до этого содержат отдельно от взрослого поголовья. Подсадку молодых особей в общий курятник производят, когда цыплятам исполнится 2 месяца.

Куры билефельдер распространены в Европе, а среди российских птицеводов у них пока ещё немного поклонников. Многим нравятся эти неприхотливые и продуктивные птицы, но не каждый решается закупить яйца для инкубации или молодняк из-за высокой стоимости. На самом деле бояться нечего – согласно отзывам, пернатые полностью окупают себя, обеспечивая фермера продуктами питания круглый год.

БИЛЕФЕЛЬДЕР — немецкая, мясо-яичная порода кур — отзыв

Первые цыплятки породы Билефельдер были приобретены нами в мае 2014 года.. До покупки породистых малышей, читала форумы куроводов, но так как данная порода кур в нашей стране появилась относительно недавно, информации было не так много, достать действительно Белефельдеров тоже не так просто.. Цыплят покупали в двух разных хозяйствах, отличия можно было видеть не вооружённым взглядом.. Массивность, окрас, поведение курочек и петушков из двух разных хозяйств сильно отличались… Так что, мой совет: если не хотите разочарований, езжайте на место сами, смотрите хозяйство, своими глазами посмотрите на родителей цыплят, удостоверьтесь (не знаю, насколько это реально) в двух линиях Белефельдеров в хозяйстве (на ножках у кур и петушков разных линий свои метки/кольца определённого цвета)..

Особенности кур породы Билефельдер:

• порода аутосексная, отличить цыплят можно в суточном возрасте;
• у Билефельдеров быстрый рост и стремительная прибавка в весе;
• этой мясояичной породе характерны хорошие показатели яйценоскости. Причем начало репродукции приходится на 5,5-6 месяцев, несутся регулярно;
• хорошо обмускуленная тушка, у белого мяса птицы превосходный вкус;
• низкий показатель заболеваемости;
• легкая зимовка обеспечена морозоустойчивостью до –15 0С;
• порода Билефельдер неприхотлива в кормлении.

К тому же у данной породы птиц миролюбивый характер. Им не свойственно драться даже из-за питания. Они идут друг другу на уступки возле кормушек. Из-за этого владельцу стоит организовать питание таким образом, чтобы корма хватало всем. Разводят эту породу для получения крупного яйца в большом количестве, а также качественного мяса. Эти куры способны нестись практически постоянно, производя на свет в течение года боле 200 яиц массой 60-70 грамм. Для взрослых петухов Билефельдер характерен вес около 4,5 кг. У курочек этот показатель на уровне 3,9 кг.

Наши первые малыши:

На фото Петушок значительно отличался от курочек, он светлее и гораздо крупнее. У петушков белое пятно на головке, у курочек «подведены глазки»…. Когда вы покупаете цыплят других пород, определить, какого пола будут птички практически невозможно, у Белефельдеров будущий пол цыплёнка определяется сразу.. Поэтому, обычно фермеры обговаривают заранее условия продажи цыплят.. одних курочек продают чуть дороже либо продают в соотношении один к двум (один петух, две курочки) и т.д….

Описание породы из интернета выше, а теперь про свой опыт и что из прочитанного мной в интернете правда, а что вымысел… Начну с того, что всё прочитанное на деле оказалось правдой, кроме характера нашего главного петушка (возможно, это было то самое исключение из правил, так как петух из второго хозяйства был спокойный и мирный») — вырос наш малыш настоящим гигантом.. боялись его все… дети, взрослые, кошки, собаки… даже я.. на меня нападал крайне редко, когда надевала незнакомую ему одежду (шапка, валенки, тулуп но мне и этих нападений хватило… Сейчас его с нами нет.. было похоже на то, что подавился чем-то наш петя.. с одной стороны жалко, но с другой, все вздохнули спокойно….

Петух Белефельдер и курочка другой породы обедают вместе с ВЕО…

Теперь по порядку..

С покупными цыплятами не возникло никаких проблем, росли быстро, ничем не болели, ели, спали, гуляли, всё на пять с плюсом.. Позже у нас появились уже свои цыплятки и с ними также не было никаких проблем. Хочу обратить внимание на то, что обычно в погоне за «породистостью» часто теряются многие врождённые навыки и привычки, которые даны животному от природы.. Породистые куры часто совершенно не способны быть мамами (клушками), они могут лишь снести яйцо, но высидеть его, а уж тем более, вырастить цыплят не могут и не хотят.. То же самое и со здоровьем.. НО не в случае с Билефельдерами! Все мои курочки были несушками и замечательными мамочками!! Удивительно нежные, внимательные и заботливые! В моём небольшом хозяйстве ещё три породы курочек, кроме Билефельдеров, но идеальными мамами могу назвать только Билефельдерш!!

Курочки Белефельдерши.

Доверчивые, покладистые, спокойные они и по отношению к людям.. Есть курочки, которые также вывелись от наших кур других пород, росли бок о бок с нами и до сих пор шарахаются от любого моего приближения (это нечто ))), Билефельдерш могу гладить всегда, когда этого захочу)) им это даже нравится.. сами подставляют спинки, если бы умели, то мурлыкали бы.. В этом месте возникает некая проблема.. Курочки не боевые.. совсем.. если их поселить с другими породами, то надо внимательно следить, чтобы их не обижали! Если это ваш первый опыт и у вас никогда не было раньше курочек, читайте форумы про особенности поведения и тд!! Это крайне важно!!! Подселить цыплят или взрослых кур к уже существующим, целая проблема!! Не зависимо от породы, пола и возраста птицы… Старые куры могут забить насмерть вновь прибывших, не испытывая при этом ни малейшего сострадания.. Столкнувшись с реальностью, я была в шоке, если честно.. В общем, не всё так просто в курином царстве, но сейчас не об этом…

Белефельдеры растут быстро, экономить на кормах не стоит, но каких-то сложностей в кормлении я не наблюдала… Кормила также, как и других, просто чуть больше норма корма.. Все наши куры на свободном выгуле круглый год. Куры крупные, петухи огромные. Нестись начинают рано, яйца тёмно-рыжие, достаточно крупные. Действительно, как и было заявлено — и мясо и яйца — всё в этой породе замечательно. Про вкус мяса сказать ничего не могу! Мы своих курочек есть не можем (магазинных едим, парадокс..) и рубить рука никогда не поднимется…

Петух Белефельдер.

Про здоровье…

Куры других пород дохли. Был момент, когда занесли болячку с другого хозяйства, лечила.. Было всё.. Но не было ни одной потери у Билифельдеров!! НИ одной (кроме тог самого петуха, который явно чем-то подавился)!!!! Даже удивительно… Зимуют тоже отлично.. Совершенно неприхотливые создания, скажу я вам

Внешний вид..

Про красоту писать сложно, вкусы у всех разные.. Не могу сказать, что внешность Билефельдеров какая-то необычная, нереально красивая и т.д…. Мне они нравятся за свой характер, продуктивность и отличный иммунитет.. внешне тоже достаточно приятные, золотисто-пёстрые курочки..

Бизнес..

Есть фермеры, которые делают бизнес на породистых курах… Яйца таких кур называют «золотыми», их не едят, их продают но всё это не так просто, как кажется на первый взгляд.. Если вам интересно окунуться в эту сферу деятельности, могу только пожелать вам удачи и вперёд на форумы изучать вопрос купли/продажи/разведения)) Но если честно, для целей бизнеса я бы не стала выбирать Билефельдеров, обратила бы внимание на другие, более декоративные породы.. хотя, этой породой довольна на все сто..

Итог:

Если вы планируете завести курочек, то Билефельдеры — это отличный вариант, на мой взгляд! При желании, можете продавать часть яиц, так окупятся ваши расходы на содержание и не только!